การจำแนกประเภทของสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักและโรงแรม: คำอธิบายและคุณสมบัติ

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:38

ส่วนสำคัญของการจัดกิจกรรมการท่องเที่ยวคือการสร้างที่พักสำหรับนักเดินทาง เนื่องจากการท่องเที่ยวและวัตถุประสงค์ที่หลากหลายจึงมีองค์กรดังกล่าวหลายประเภท การจัดประเภทรวมของโรงแรมและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พักอื่นๆ ยังไม่ได้รับการพัฒนา แต่มีแนวทางพื้นฐานหลายประการ

สิ่งอำนวยความสะดวกที่พักส่วนบุคคลและส่วนรวม

การจัดประเภทสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักที่ง่ายที่สุดขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าพัก การปฏิบัติระหว่างประเทศแบ่งสถานที่ดังกล่าวออกเป็นรายบุคคลและส่วนรวม อดีตรวมถึงอพาร์ตเมนต์ส่วนตัว กระท่อม กระท่อมและวัตถุที่คล้ายกันซึ่งให้เช่าสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อการอยู่อาศัย ที่สอง - โรงแรม, หอพัก, โรงพยาบาล, โมเต็ล, ฐานนักท่องเที่ยว เป็นกลุ่มหลังที่เป็นเป้าหมายของการพิจารณาของเรา ความหลากหลายทำให้สามารถจำแนกสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักโดยรวมตามเกณฑ์ต่างๆ ในบรรดาสถานที่เหล่านี้โรงแรมและสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกัน (หอพัก โมเทล) พื้นที่นันทนาการเฉพาะ (ค่ายฤดูร้อน รีสอร์ทเพื่อสุขภาพ - สถานพยาบาล บ้านพัก พาหนะสาธารณะ - โบเทล โรเทล ศูนย์การประชุม สถานที่พักผ่อนหย่อนใจส่วนรวมอื่นๆ (สถานที่ตั้งแคมป์ แคมป์เต็นท์ และอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน).

แนวคิดของโรงแรมและที่พัก

โรงแรมทุกประเภท สิ่งอำนวยความสะดวกที่พักจะขึ้นอยู่กับลักษณะบางอย่างของวัตถุ แต่ก่อนที่จะพูดถึงการจัดประเภท คุณต้องเข้าใจว่าสถานประกอบการใดบ้างที่สามารถจัดเป็นโรงแรมได้ พวกเขามีสัญญาณบางอย่าง:

• มีห้องว่าง;
• ให้บริการหลากหลาย ยกเว้น ทำเตียง ทำความสะอาด
• มีผู้นำคนเดียว

โรงแรมระดับกว้างๆ หมายถึงสถานประกอบการ เช่น โรงแรม เกสต์เฮาส์ โฮสเทล โมเทล

ตัวเลือกการจำแนก

การจำแนกประเภทโรงแรมและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ของที่พักสามารถทำได้ด้วยเหตุผลต่างๆ:

• พอดีกับขนาด
• ตามตลาดเป้าหมาย. ในกรณีนี้ พื้นฐานการแบ่งกลุ่มคือจุดประสงค์ที่นักท่องเที่ยวมา บนพื้นฐานนี้โรงแรมมีความโดดเด่นสำหรับนักท่องเที่ยวนักเดินทางนักธุรกิจ นั่นคือ ทางผ่านและถิ่นที่อยู่ถาวร
• ตามระดับราคา. จัดสรรงบประมาณ ประหยัด กลาง อพาร์ตเมนต์ ที่พักหรูหรา
• ตามโหมดการทำงาน: ตลอดทั้งปีและตามฤดูกาล
• ระดับความสบาย

นอกจากนี้ยังสามารถจำแนกสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักในบริเวณอื่นได้ ข้อมูลนี้มีให้ด้านล่าง

ระดับความสบาย

นอกจากนี้ยังมีการจัดประเภทสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักตามระดับการบริการที่มีให้ เกณฑ์ในการจัดสรรให้กับกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ได้แก่ จำนวนห้องในโรงแรม การจัดเตรียมพื้นที่ส่วนกลาง อุปกรณ์ บริการ จำนวนพนักงานต้อนรับ การเข้าถึงสำหรับผู้ทุพพลภาพ โรงแรมมีความโดดเด่นในหมวดหมู่นี้:

• หรูหรา. สถานประกอบการดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะอยู่ในใจกลางเมือง ในอาคารที่มีชื่อเสียงที่สุด มีพนักงานบริการจำนวนมากถึงอัตราส่วน 1:1 พวกเขามักจะมีดีไซเนอร์ที่ยอดเยี่ยม มักจะมีใจความ การตกแต่งภายใน เฟอร์นิเจอร์พิเศษ อุปกรณ์ต่าง ๆ มากมาย อาหารดี และเฉพาะห้องระดับสูงเท่านั้น โดยปกติในโรงแรมดังกล่าวจะมีห้องพักไม่เกิน 400 ห้องและมักจะน้อยกว่ามาก
• โรงแรมหรู. สถานประกอบการดังกล่าวสามารถมีได้ค่อนข้างใหญ่ (มากถึง 2,000) และจำนวนห้องที่แตกต่างกัน ตั้งอยู่ในเมือง โดดเด่นด้วยการออกแบบคุณภาพสูงและอุปกรณ์ที่ทันสมัย พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดี และบริการที่หลากหลายที่สุด ราคาเฉลี่ย
• ระดับกลาง. โรงแรมในกลุ่มมวลชนอาจมีขนาดใหญ่มาก จำนวนห้องพักมีทั้งห้องดีลักซ์และตัวเลือกราคาประหยัด การออกแบบเป็นมาตรฐาน และรายการบริการ พนักงานมืออาชีพ แต่ในปริมาณน้อย โรงแรมดังกล่าวสามารถตั้งอยู่ในตัวเมืองและชานเมือง โดยราคาจะอยู่ในช่วงเฉลี่ยสำหรับภูมิภาคนั้นๆ
• อพาร์ตโฮเทล. โรงแรมประเภทอพาร์ทเมนท์แบบบริการตนเองพิเศษพร้อมห้องครัว: พนักงานเตรียมห้องพักเฉพาะสำหรับการมาถึงของแขกเท่านั้น โดยปกติสถานการณ์ในสถานประกอบการดังกล่าวจะค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการรวมถึงอุปกรณ์ครัว มีห้องพักไม่กี่ห้อง ราคาเฉลี่ยและต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
• โรงแรมระดับประหยัด. สถานประกอบการดังกล่าวได้รับการออกแบบสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่โอ้อวด มีสิ่งอำนวยความสะดวก พนักงานและอุปกรณ์ขั้นต่ำ แต่ราคาถูก

ขนาด

การจำแนกประเภทสิ่งอำนวยความสะดวกตามขนาดช่วยให้คุณสามารถเน้น:

• โรงแรมขนาดเล็ก. ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา โรงแรมที่มีห้องพักไม่เกิน 100 ห้องถือเป็นกรณีดังกล่าว ในขณะที่ในรัสเซียจะมีขนาดที่เล็กกว่าและโรงแรมขนาดเล็กเป็นสถานประกอบการที่มีห้องพักไม่เกิน 50 ห้อง
• โรงแรมเฉลี่ย. ตั้งแต่ 100 ถึง 300 หมายเลข และในรัสเซียสูงถึง 200 หมายเลข
• โรงแรมใหญ่. โดยปกติแล้วจะมีตัวเลขระหว่าง 300 ถึง 600
• ยักษ์. เหล่านี้เป็นโรงแรมที่มีห้องพักจำนวนมาก - กว่า 600 ห้อง ในสหภาพโซเวียต นี่คือโรงแรมรอสสิยา

การจำแนกนานาชาติ

ระบบการจัดประเภทสิ่งอำนวยความสะดวกที่พักอาจแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ การจัดประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกคือการจัดระดับดาวของโรงแรม แต่ในสหราชอาณาจักร ตัวอย่างเช่น มงกุฎหรือกุญแจถูกใช้แทน และในอินเดีย ระบบคะแนนถูกนำมาใช้

กำหนดโรงแรมให้เป็นหมวดหมู่เฉพาะมีการพิจารณาปัจจัยหลายประการ แต่ส่วนใหญ่มักจะรวมถึง: สภาพของสต็อกห้อง คุณภาพและปริมาณของบริการที่นำเสนอ รวมทั้งปัจจัยเพิ่มเติม คุณภาพของอาหาร สภาพของอาคารและพื้นที่โดยรอบ การออกแบบของ สถานที่และที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ จำนวนและระดับของพนักงาน

ลักษณะของการจำแนก "ดาว"

ในทางปฏิบัติระหว่างประเทศ พารามิเตอร์ต่อไปนี้ถูกกำหนดไว้แล้วที่โรงแรมจะต้องเป็นไปตามเพื่อที่จะกำหนดหมวดหมู่หนึ่งๆ:

• หนึ่งดาว. โรงแรมดังกล่าวมีความสะดวกสบายน้อยที่สุด โดยปกติแล้วจะมีห้องพักไม่กี่ห้อง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบบหลายเตียง มักใช้ห้องน้ำรวม พวกเขาไม่ได้ให้บริการเพิ่มเติม และมักจะไม่ให้อาหาร
• สองดาว. โรงแรมเหล่านี้มีบริการค้างคืนและอาบน้ำฝักบัว อย่างอื่นมีค่าธรรมเนียม โดยปกติในอาคารเดียวกันจะมีร้านกาแฟหรือร้านอาหาร จำนวนห้องจะพอประมาณ โดยมีคนโสดจำนวนน้อย
• สามดาว. นี่เป็นประเภทโรงแรมทั่วไปที่ให้บริการมาตรฐาน: พักค้างคืน อาหารเช้า ห้องน้ำในห้องพัก พวกเขามีรายการบริการเพิ่มเติมมากมาย
• สี่ดาว. นี่คือโรงแรมหรู: ในที่นี้เราไม่เพียงพูดถึงบริการที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงการออกแบบและการบริการที่ยอดเยี่ยมด้วย
• ห้าดาว. ทุกสิ่งที่นี่พูดถึงความหรูหรา: ที่ตั้ง การตกแต่งห้อง การออกแบบ อาหารในร้านอาหาร โรงแรมเสนอบริการที่หลากหลาย การใช้ชีวิตในโรงแรมแบบนี้ไม่เพียงแต่สะดวกสบายเท่านั้นแต่ยังมีชื่อเสียงอีกด้วย