ฤดูปลูกควรแยกจากฤดูปลูก ทั้งสองมักสับสนเมื่อพูดถึงคำแนะนำด้านการเกษตร ฤดูปลูกเป็นส่วนหนึ่งของปีปฏิทินเมื่อ (ตามสภาพอากาศในท้องถิ่น) การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชเกิดขึ้น แนวคิดนี้มาจากเทคโนโลยีการเกษตรจากอุตุนิยมวิทยา แต่ฤดูปลูกเป็นแนวคิดทางชีววิทยา มันบ่งบอกถึงเวลาของการพัฒนาสำหรับสายพันธุ์หรือพืชหลากหลายชนิด และครอบคลุมระยะเวลาตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว พืชสวนต่างๆ จะแตกต่างกันไปตามระยะเวลาของช่วงต่างๆ ของช่วงเวลานี้ และเรียกว่าต้นหรือปลาย เช่นเดียวกับช่วงกลางสุก
ระยะเวลาปลูกของพืชจะแตกต่างกันในภาคเหนือและภาคใต้ เรื่องนี้ต้องพิจารณาก่อนเลือกและดัดแปลงพันธุ์ปลูก ในภาคใต้ของ CIS สามารถปลูกพืชได้เกือบทุกช่วงการเจริญเติบโต และทางเหนือถ้าโตก็จะไม่สุกทุกปี
ระยะเวลาในการปลูกผัก
เพื่อไม่ให้สับสนในความแตกต่างระหว่างแนวคิดอุตุนิยมวิทยาและชีวภาพ ชาวสวนจึงเริ่มจัดสรรเวลาตั้งแต่การงอกของกล้าไม้จนถึงสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว และพวกเขาเรียกมันว่าฤดูปลูก ท้ายที่สุดแล้ว ในในพืชผัก พืชมักจะไม่สุกเต็มที่เนื่องจากการเก็บเกี่ยวต้องสิ้นสุดก่อนที่เมล็ดจะสุกเต็มที่ ตัวอย่างเช่น การเก็บเกี่ยวข้าวโพดทำได้ดีที่สุดในช่วงที่เรียกว่าความสุกของน้ำนม แตงกวาและมะเขือเทศ เช่นเดียวกับพืชผักอื่นๆ ที่เก็บเกี่ยวมากกว่า 1 ครั้ง มีลักษณะเฉพาะของฤดูปลูก ซึ่งวัดจากระยะเวลาตั้งแต่ครั้งแรกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย
โดยมากสิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากสภาวะภายนอก ตลอดจนลักษณะของความหลากหลาย พืชผักแบ่งออกเป็นต้น สุกกลาง และสุกปลาย และความแตกต่างระหว่างเวลาสุกของผลไม้อาจแตกต่างกันไปหลายเดือน ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย (ขาดน้ำและแสงแดด น้ำค้างแข็งที่คาดไม่ถึง น้ำท่วม) แทบทุกความหลากหลายสามารถเพิ่มฤดูปลูกได้โดยไม่คาดคิด สิ่งนี้สามารถขัดขวางแผนการของผู้ปลูกผักและผู้เพาะพันธุ์ผักได้อย่างมีนัยสำคัญ
การเจริญเติบโตและการพัฒนาของผักในฤดูปลูก
การเปลี่ยนแปลงเชิงปริมาณในสิ่งมีชีวิตพืชเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ ชิ้นส่วน และอวัยวะของพวกมัน มวลและขนาดเปลี่ยนไปตามลักษณะที่ปรากฏ และมันส่งผลกระทบตลอดฤดูปลูก ชาวสวนหมายความว่าอย่างไร
การศึกษาพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตในพืช รวมไปถึงความอ่อนไหวต่ออิทธิพลของสิ่งแวดล้อม จะช่วยให้ชาวสวนสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ท้ายที่สุดแล้ว ผัก (เช่น มันฝรั่ง) ที่ไม่ได้ปรับให้เข้ากับดินและสภาพอากาศที่กำหนดท้องที่โดยเฉพาะให้ผลผลิตต่ำมากและไม่สมเหตุสมผลกับต้นทุนการเพาะพันธุ์และการดูแล สำหรับพืชล้มลุก (แตงกวา มะเขือเทศ) สภาวะต่างๆ มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการควบคู่กันไป สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการออกผลเร็วและสุกเต็มที่ มีเทคนิคมากมายที่ยับยั้งการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตในพืชในระยะเริ่มแรกและทำให้มวลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว