ประเพณีที่ไม่ธรรมดาของสกอตแลนด์: ประวัติศาสตร์วัฒนธรรมและขนบธรรมเนียมของประเทศ

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:40

ขนบธรรมเนียมและประเพณีของสกอตแลนด์ถือเป็นหนึ่งในปรากฏการณ์ที่โดดเด่นและเปิดเผยมากที่สุดในโลก ประชากรของประเทศนี้นับถือประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม พิธีกรรมโบราณ และวันหยุดอย่างศักดิ์สิทธิ์ เพื่อให้เข้าใจถึงความเชื่อโชคลางและขนบธรรมเนียมของชาวสก็อต เราควรกลับไปสู่ประวัติศาสตร์ของพวกเขา

ประเทศและประชากร

สกอตแลนด์ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเกาะบริเตนใหญ่และเป็นส่วนหนึ่งของสหราชอาณาจักร มากกว่าครึ่งหนึ่งของอาณาเขตล้อมรอบด้วยมหาสมุทรแอตแลนติก ทางตะวันออกถูกล้างด้วยทะเลเหนือ ทางใต้คืออังกฤษและทะเลไอริช

ในทิศทางจากเหนือจรดใต้ เทือกเขา Grampian ไหลผ่านตลอดความยาวของสกอตแลนด์ มีแม่น้ำและทะเลสาบมากมายในประเทศ รวมถึงทะเลสาบ Loch Ness และ Loch Lomond ที่มีชื่อเสียง ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของประเทศถือได้ว่าสวยงามที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาที่นี่ก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี

ประชากร 5 ล้านคนให้ความเคารพต่อประเพณีโบราณและขนบธรรมเนียมของสกอตแลนด์อย่างศักดิ์สิทธิ์มาหลายศตวรรษ ไม่เหมือนประเทศอื่นๆ ที่ค่อยๆ สูญเสียเอกลักษณ์ของตน

ตำนานกับสัญลักษณ์

สัญลักษณ์ของประเทศคือดอกธิสเซิลและคติที่ว่า "ไม่มีใครทำอันตรายฉันได้ด้วยการไม่ต้องรับโทษ" (Nemo me impune lacessit) ซึ่งเทศนาถึงความไม่พอใจต่อทุกคนและทัศนคติที่ระมัดระวัง ตำนานโบราณเล่าว่าในระหว่างการป้องกันราชอาณาจักรจากการรุกรานของกองทัพเดนมาร์ก พืชไม้มีหนามที่ลุกเป็นไฟหนาทึบช่วยหลีกเลี่ยงการโจมตีในตอนกลางคืนของศัตรู เมื่อเหยียบหนาม เหล่านักรบก็ส่งเสียงร้องออกมา ซึ่งเผยให้เห็นตัวเอง ผลการรบเป็นที่โปรดปรานของชาวสก็อต

สัญลักษณ์นี้ยังมีอยู่บนธงประจำชาติ เพื่อแสดงให้ทุกคนเห็นถึงความรุนแรงและความดื้อรั้นของตัวละครชาวสก็อต บุคคลนี้มีความปรารถนาที่จะปกป้องเอกลักษณ์ วัฒนธรรม และประเพณีของตนในทุกสถานการณ์

ในสกอตแลนด์ ประชากรทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นกลุ่ม - กลุ่มครอบครัวที่มีบรรพบุรุษร่วมกันและมีนามสกุลเดียวกัน ตัวอย่างเช่น MacDonald หมายถึง "บุตรของโดนัลด์" เป็นต้น ระบบกลุ่มนี้มีมาหลายศตวรรษและได้รับการอนุรักษ์ไว้ในปัจจุบันเพื่อเป็นเครื่องบรรณาการต่อประวัติศาสตร์

เยน

คิลต์และผ้าตาหมากรุก

ประเพณีเสื้อผ้าที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกของสกอตแลนด์ซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างแน่นแฟ้นกับเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์คือการสวมกระโปรงลายสก๊อตทำด้วยผ้าขนสัตว์โดยประชากรชายครึ่งหนึ่ง กระโปรงสั้นไม่ได้เป็นเพียงเศษเสี้ยวของสสารที่มีรูปแบบแถบสีตัดกันในมุมที่ต่างกัน แต่บ่งบอกถึงตัวตนของบุคคลนั้นบางกลุ่ม สีของมันควรจะตรงกับผ้าตาหมากรุก

ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประวัติศาสตร์คือที่ราบสูงตอนบนของสกอตแลนด์ - ไฮแลนด์ ซึ่งแต่ละเผ่ามีสีชุดของกระโปรงสั้น ซึ่งประกอบด้วยผ้าตาหมากรุก - ส่วนที่ทำด้วยผ้าขนสัตว์ยาว (13 ม.) การกล่าวถึงเสื้อผ้าดังกล่าวครั้งแรกนั้นบันทึกไว้ในปี 1471 เท่านั้น และยังมีข้อสังเกตอีกว่ามีเพียงชาวเขา (ชาวภูเขา) เท่านั้นที่สวมมัน ผ้าห่มผืนใหญ่ อุ่น ที่บ้านก็ใช้กันลมและหนาวได้ดี ในเวลากลางวันมีผู้ชายพันไว้รอบกาย และตอนกลางคืนใช้เป็นที่นอน

คิลต์เล็กๆ ถูกนำมาใช้เป็นเสื้อผ้าในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 และได้รับความนิยมในช่วงจลาจลจาโคไบท์ซึ่งถูกบดขยี้ในปี ค.ศ. 1746 ที่ยุทธการคัลโลเดน หลังจากเหตุการณ์นองเลือด กษัตริย์อังกฤษสั่งห้ามชาวสก็อตให้สวมผ้าตาหมากรุกเป็นเวลา 36 ปี ซึ่งในระหว่างนั้นชาวสก็อตเองก็ลืมภาพวาดของพวกเขาไปเสียด้วยซ้ำ และในปี ค.ศ. 1782 พระเจ้าจอร์จที่ 4 ทรงอนุญาตให้สวมกระโปรงสั้นอีกครั้ง นับแต่นั้นมาไม่เพียงแต่เสื้อผ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของชายทุกคนที่ให้เกียรติประวัติศาสตร์และประเพณีของสกอตแลนด์อีกด้วย

ชุดประจำชาติ

จนถึงตอนนี้ ไม่ว่าวันหยุดใด ๆ ไม่ใช่แค่ชาวเมืองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศใด ๆ ในโลกและคิดว่าตัวเองเป็นชาวสกอตที่แท้จริงจะสวมชุดประจำชาติเสมอ เครื่องแต่งกายที่สมบูรณ์เป็นประเพณีของชาวสก็อตที่เข้มแข็งและเก่าแก่หลายศตวรรษ

นอกจากผ้าตาหมากรุกแล้ว เครื่องแต่งกายยังรวมถึงเสื้อผ้าประจำชาติอื่นๆ ด้วย:

• แจ็คเก็ตทวีด,
• ถุงน่องยาว,
• หนังสปอร์แรน - กระเป๋าทรงกลมห้อยจากด้านหน้าบนสายรัดแคบที่พันรอบสะโพก
• เบเร่ต์สก็อต - หมวกทำด้วยผ้าขนสัตว์ประดับพู่และขนนกด้านบน
• รายละเอียดสำคัญของผู้ชายในชุดนี้คือมีดแกะสลักไม้หนามที่ชาวไฮแลนด์ตัวจริงใส่ในถุงน่องด้านขวา

เพลงสก็อต

เครื่องดนตรีที่มีชื่อเสียงซึ่งถูกห้ามโดยกษัตริย์อังกฤษหลังจากการจลาจลของ Jacobite คือปี่ ดนตรีของเขาสร้างความสุขให้ชาวสก็อตเสมอในวันหยุดประจำชาติและการรวมกลุ่ม ปี่สก็อตมักจะมีส่วนร่วมในการรณรงค์ทางทหารและบริษัทของชาวสก็อต และจากนั้นก็กองทัพอังกฤษ

นี่คือเครื่องดนตรีประเภทเป่าแบบดั้งเดิมที่ทำเป็นถุงหนังสัตว์ (แกะ แพะ ฯลฯ) โดยจะเย็บท่อสำหรับเติมอากาศไว้ด้านบน จากด้านล่าง มีการเย็บท่อเบอร์ดอน 1-3 อันเข้ากับผิวหนัง โดยให้เสียงเป็นโพลีโฟนิก

สก็อตติชถือเป็นหนึ่งในปี่ที่นิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก เป็นเครื่องประดับทางวัฒนธรรมของประเทศและเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติโดยที่ไม่มีวันหยุดในประเทศเกิดขึ้น

เพลงชาติที่ไม่เป็นทางการ "Scotland the Brave" บรรเลงในปี 1815 เพื่อปลุกความรักชาติและจิตวิญญาณของทหารในสมรภูมิวอเตอร์ลู (เบลเยียม)

อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของชาวสก็อตคือ แฮกกิส (แฮกกิส) ซึ่งทำจากเครื่องในแกะสับ หัวหอม ข้าวโอ๊ต น้ำมันหมู และเครื่องเทศ ซึ่งปรุงสุกหรือรมควันในท้องของแกะ อาหารอร่อยแต่ไม่ธรรมดาสำหรับคนธรรมดา. ปกติแล้วแฮกกิสจะกินกับมันบดหรือหัวผักกาด

การเล่าถึงประเพณีการทำอาหารของสกอตแลนด์นั้นไม่น่าจะสั้นนัก เรามาลงรายการอาหารยอดนิยมกันดีกว่า:

• ซุปข้นไก่ - ทำจากผักและสมุนไพร (ทุกอย่างที่ปลูกในสวน) และลูกพรุน;
• ซุปปลากระเบน - ปลาแฮดด็อกดิบหรือรมควัน
• nips and tattis - มันฝรั่งอบและรูตาบากัส เสิร์ฟเป็นสตูว์ผักหรือน้ำซุปข้น
• สก๊อตพายกลม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม.) - เตรียมไส้เนื้อ (ในรูปของเนื้อสับหรือสตูเนื้อวัว) และซอสกับเบียร์;
• แบล็กพุดดิ้งเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่ทำจากเบคอน ซีเรียล เครื่องเทศและเลือดที่อบในเปลือกธรรมชาติ
• Irn Bru ส้มโซดา ซึ่งเป็นที่นิยมในสกอตแลนด์มากกว่าโค้กหรือเป๊ปซี่

สก็อตวิสกี้ สัญลักษณ์ของสกอตแลนด์ที่ได้รับความนิยมมาหลายศตวรรษ ได้รับการกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในบันทึกของต้นศตวรรษที่ 17 ชื่อของมันมาจากคำภาษาเกลิค usquebaugh ซึ่งหมายถึง "น้ำแห่งชีวิต" มันถูกเก็บภาษีมากกว่าหนึ่งครั้ง ห้าม แต่ยังคงผลิต ตอนนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการและ 5 สูตรสำหรับทำสก๊อตวิสกี้ได้รับการจัดตั้งขึ้นตามกฎหมาย: ซิงเกิลมอลต์ (ซิงเกิลมอลต์); เกรน (เม็ดเดียว); ผสมหรือผสม (ผสม) เป็นต้น

ไฟและจุดไฟ

พิธีจุดไฟในสกอตแลนด์ได้รับการอนุรักษ์จากชาวเคลต์โบราณซึ่งเชื่อมั่นอย่างแน่วแน่ว่า 24 มิถุนายนนางฟ้า วิญญาณแห่งป่า และแม่มดทั้งหมดรวมตัวกันบนโลก

วันหยุดที่สำคัญที่สุด ในระหว่างที่มีการจุดกองไฟมานาน - วันครีษมายันหรือวันเซนต์จอห์นมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 24 มิถุนายน ตามเซลติกส์ ไฟเป็นพลังที่สามารถทำลายสิ่งชั่วร้ายทั้งหมด มีคุณสมบัติในการทำให้บริสุทธิ์และฆ่าเชื้อ กองไฟในวันเซนต์จอห์น (John) มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของพืชที่ปลูกในความเป็นอยู่ที่ดีของคนและสัตว์เลี้ยง ในทำนองเดียวกัน พวกเขาฉลองวันเหมายัน - 21 ธันวาคม

กองไฟพิธีกรรมดังกล่าวถูกจุดขึ้นทั่วสกอตแลนด์และบริเตนใหญ่ในจัตุรัสของหมู่บ้านและเมืองต่างๆ ในปี ค.ศ. 1581 พิธีนี้ถูกห้ามเนื่องจากอันตรายจากไฟไหม้สูง แต่ชาวบ้านยังคงเฉลิมฉลองต่อไปแม้จะมีข้อห้ามทั้งหมด

สมัยนี้ยังเป็นธรรมเนียมในการตกแต่งบ้าน โบสถ์ด้วยดอกไม้ กิ่งไม้ และพวงของต้นไม้ วางขนมเพื่อนบ้านไว้บนโต๊ะหน้าบ้านแต่ละหลัง

ประเพณีคริสต์มาส

พิธีเฉลิมฉลองปีใหม่ (Hogmany) ดำเนินกิจการในสกอตแลนด์มานานกว่าศตวรรษ เขาพบกับทั้งครอบครัวนั่งข้างเตาผิง ตามเนื้อผ้าเมื่อนาฬิกาเริ่มตีเจ้าของจะเปิดประตูหลังบ้านเพื่อปล่อยปีเก่า และเมื่อเสียงกริ่งสุดท้ายของนาฬิกา คุณต้องรีบเปิดทางเข้าหลักเพื่อพบกับนิวอย่างรวดเร็ว

ประเพณีของชาวสก็อตอีกอย่างหนึ่งเรียกว่า First Footing สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะต้องดำเนินการให้แล้วเสร็จหลังเที่ยงคืน แขกคนแรกที่เคาะประตูต้องเป็นผมสีน้ำตาล มิฉะนั้น โชคร้ายจะมาที่บ้าน (ในกรณีของผู้หญิงหรือสาวผมบลอนด์) ผู้ส่งสารมักจะนำไม่ใช่แค่ความปรารถนาดีและอยู่ดีมีสุข แต่ยังรวมถึงสารพัด เกลือหรือเงิน

น่าสนใจตามประเพณีที่วางไว้ แขกต้องจูบผู้หญิงที่เปิดประตูให้เขา ดังนั้น สำหรับการหัวเราะ ชาวสก็อตหลายคนเซอร์ไพรส์ "แขกคนแรก" ของพวกเขาในรูปแบบของหญิงชราที่เขาจะต้องจูบ

อาหารสก็อตปีใหม่: ห่านต้มหรือย่าง เค้กข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ลในแป้ง พุดดิ้ง วิสกี้ และพันช์ ตรงกลางโต๊ะควรจะมีเค้กที่มีสัญลักษณ์ของทุ่งหญ้า, ไม้กางเขน, ภูเขาและมือข้ามทะเล วันส่งท้ายปีเก่าทั้งคืนต้องเปิดไฟในบ้าน

ประเพณีหลักของวันขึ้นปีใหม่คือขบวนแห่คบไฟหรืองานฉลองแห่งไฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเผาไหม้ทุกสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และความชั่วร้ายที่สะสมมาตลอด 12 เดือนที่ผ่านมา คบเพลิง ถังไฟ และกองไฟควรเปิดทางให้ทุกสิ่งที่บริสุทธิ์และสดใสที่จะเกิดขึ้นในปีใหม่

งานแต่งงานสกอตแลนด์

ประเพณีและการเฉลิมฉลองของครอบครัวที่สวยงามและน่าสนใจที่สุดในสกอตแลนด์คืองานแต่งงาน ซึ่งมีลักษณะดั้งเดิมและลำดับของพิธีกรรม ขั้นตอนแรกที่เจ้าบ่าวชาวสก็อตทำคือการมอบเข็มกลัดบูธ Luchen ให้กับเจ้าสาว ซึ่งในอนาคตจะนำมาซึ่งความสุข สุขภาพแข็งแรง และโชคดี ไม่เพียงแต่กับเธอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกๆ ในอนาคตด้วย ของกำนัลแบบดั้งเดิมอีกอย่างหนึ่งคือช้อนเงินซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง

ความสุขในหมู่แขกและชาวต่างชาติคือชุดประจำชาติของเจ้าบ่าวเสมอ ซึ่งประกอบด้วยเสื้อเชิ้ตสีขาว แจ็กเก็ต ถุงน่อง และกระโปรงคิลต์ ตลอดจนถุงขนกวางห้อยลงมาจากด้านบน สีของกระโปรงควรบ่งบอกถึงที่มาและตระกูลของเจ้าบ่าว

ในงานแต่งงาน ผู้ชายทุกคนที่สวมกระโปรงยาวจะรำดาบอย่างบ้าคลั่ง ซึ่งบางครั้งนักเต้นมืออาชีพก็ถูกเรียกให้ไปแสดงเดี๋ยวนี้

ระหว่างพิธีพร้อมกับเสียงปี่และเสียงกลองเจ้าบ่าวก็คลุมไหล่เจ้าสาวด้วยผ้าพันคอผ้าตาหมากรุกแล้วแทงเธอด้วยหมุดเงินและให้เกือกม้าเพื่อความโชคดี

ประเพณีที่ผิดปกติของสกอตแลนด์

หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวดั้งเดิมของประเทศนี้คือ "ต้นมิ้นต์" ที่กำลังเติบโตในป่าของเขตพีค น่าสนใจตรงที่ลำตัวทั้งหมดเกลื่อนไปด้วยเงินโลหะที่ใช้ตอก สิ่งนี้ทำโดยคนที่เชื่อโชคลางในสมัยโบราณเมื่อเป็นประเพณีที่จะนำค่านิยมต่าง ๆ มาเป็นของขวัญให้กับเหล่าทวยเทพ ตามรายงานบางฉบับ ประเพณีนี้มีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 14 และพบดอกฟลอรินโบราณบนต้นไม้ในลักษณะนั้น

ประเพณีการตอกเหรียญเข้าเปลือกไม้ยังคงมีอยู่จนถึงตอนนี้ ชาวบ้านบางคนมาที่นี่โดยเฉพาะเพื่อขอวิญญาณมาเติมเต็มความปรารถนาด้วยวิธีนี้

เป็นการยากที่จะอธิบายขนบธรรมเนียมและประเพณีของสกอตแลนด์ทั้งหมดในเวลาสั้น ๆ แต่สิ่งที่ดั้งเดิมที่สุดยังคงน่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาที่นี่จำนวนที่เพิ่มขึ้นทุกปี แต่ยังสำหรับผู้อยู่อาศัยในที่นี้ ประเทศที่สวยงาม