Melissa officinalis: สรรพคุณทางยา สูตร และคุณสมบัติการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:40

Melissa officinalis เป็นไม้ล้มลุกที่แพร่หลายในหลายภูมิภาคของซีกโลกเหนือ กว่าสองพันปีที่ผู้คนได้ใช้มันเพื่อรักษาโรคต่างๆ อะไรคือข้อบ่งชี้และข้อห้ามสำหรับการใช้บาล์มมะนาว? วิธีที่จะเติบโตในสวนของคุณ? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติและคุณสมบัติทั้งหมดของพืชในบทความของเรา

เมลิสสาคืออะไร

พืชในสกุล Melissa เป็นสมุนไพรยืนต้นที่อยู่ในตระกูลแคม ในธรรมชาติจะพบได้ในที่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่อบอุ่นและไม่ทนต่อการกระทำของอากาศเย็น สามารถปลูกในเขตอบอุ่นได้เช่นกัน

มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกและเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ปัจจุบันพบในอเมริกาเหนือ แอฟริกาเหนือ ในประเทศแถบเอเชียตะวันตก ยุโรปกลาง และยุโรปใต้ ปลูกในยูเครน รัสเซีย รัฐบอลติก และคอเคซัส

เมลิสสามีหลายชื่อ. เพื่อกลิ่นหอมสดใสของมะนาวมีชื่อเล่นว่า "มะนาวมิ้นต์" และเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากที่ดึงดูดผึ้ง พวกมันจึงถูกเรียกว่า "น้ำผึ้ง" หรือ "ราชินี"

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบาล์มมะนาว พืชมีคุณค่าไม่เพียง แต่เป็นพืชน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคต่างๆ เป็นวิธีการรักษาแบบสากลที่สามารถนำไปใช้เพื่อการรักษา ความงาม การบำรุงรักษาภูมิคุ้มกัน ฯลฯ นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว เลมอนบาล์มยังมีคุณสมบัติที่สำคัญอื่นๆ อีก ซึ่งต้องขอบคุณการนำไปใช้ในการปรุงอาหารและความงาม

ลักษณะและคุณสมบัติ

เมลิสสา officinalis หรือมะนาวมิ้นต์อยู่ได้หลายปี มันเติบโตจาก 30 เซนติเมตรเป็นความสูงหนึ่งเมตรครึ่ง ในลักษณะที่ปรากฏอาจสับสนกับสะระแหน่จริง แต่พืชมีลักษณะที่แตกต่างกัน พวกมันมีรูปร่างของพุ่มไม้ สีของใบไม้ ดอกไม้ และกลิ่นแตกต่างกันไป

ใบสะระแหน่ยาวและแหลมคม ในทางกลับกัน ใบของบาล์มมะนาวจะเป็นวงรีและค่อยๆ เรียวไปจนสุด พวกเขาถูกทาด้วยสีเขียวอ่อนและให้ความรู้สึกนุ่มนวลเล็กน้อย

มิ้นต์เติบโตได้สูงไม่เกินหนึ่งเมตร มันมีแม้กระทั่งลำต้นที่สิ้นสุดในช่อดอกสีม่วงที่มีรูปร่างคล้ายเดือย ในเมลิสสา ลำต้นจะแตกแขนงสูงและปกคลุมไปด้วยขนเล็กๆ ดอกไม้เล็กๆ ของมันถูกทาด้วยสีขาว ชมพูหรือม่วงอ่อน พวกมันถูกรวบรวมในช่อดอกเป็นวงปลอมและวางไว้ที่โคนก้านใบ Melissa เริ่มบานตั้งแต่เดือนมิถุนายนและในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนผลไม้สีดำค่อนข้างยาวรูปไข่

องค์ประกอบทางเคมี

คุณสมบัติในการทำอาหารและยาของเลมอนบาล์มซึ่งมีคุณค่านั้นถูกกำหนดโดยการมีอยู่ของวิตามิน แร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในองค์ประกอบ มันขาดใยอาหารและกรดไขมันอิ่มตัว แต่มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เช่นเดียวกับสังกะสี เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส โซเดียม และทองแดง

นอกจากนี้ เลมอนบาล์มประกอบด้วย: เบต้าแคโรทีน, วิตามิน C, B1, B2, B6, B9, PP, A. พืชมีสารฟลาโวนอยด์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย, คูมารินที่มีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย เมลิสสายังมีแทนนินและกรดหลายชนิด (กาแฟ ซาลิไซลิก ไลแลค) และเอสเทอร์

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

Melissa officinalis ถูกศึกษาในกรุงโรมโบราณ ถึงกระนั้นก็มีการพูดคุยกันว่าสมุนไพรช่วยในเรื่องการอักเสบและแมลงกัดต่อยด้วยความเจ็บปวดต่างๆ ในยุคกลางเชื่อกันว่าสามารถรักษาโรคบลูส์และความเศร้าโศก บรรเทาอาการหอบหืด แผลในกระเพาะอาหารและโรคข้อได้

วันนี้สมุนไพร melissa officinalis ถูกนำมาใช้ทั้งในยาแผนโบราณและยาแผนโบราณ บ่งชี้ในการใช้งานคืออาการกระตุก, ปวดหัว, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร มีประโยชน์สำหรับการอักเสบ บวม ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและระบบขับถ่าย ในการแพทย์พื้นบ้าน สมุนไพรใช้รักษาโรคเกาต์ โรคข้อ ในการรักษาโรคริดสีดวงทวารและท้องผูกให้เพิ่มขึ้นนมจากแม่ลูกอ่อนประจำเดือนผิดปกติ

สะระแหน่มะนาวมีผลสงบในร่างกาย ดังนั้นจึงใช้สำหรับความผิดปกติของประสาททุกประเภท - โรคประสาท ความผิดปกติของการนอนหลับ ความเครียด ความหงุดหงิด และภาวะซึมเศร้า Coumarins ในองค์ประกอบของมันมีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและสารกันเลือดแข็ง เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูง เลมอนบาล์มจึงขจัดการอักเสบได้ดี ต่อสู้กับโรคเริม โรคหวัด และโรคหัด

ผลข้างเคียงและข้อห้าม

การใช้บาล์มมะนาวที่มีข้อดีทั้งหมดก็สามารถส่งผลเสียได้เช่นกัน เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่น ๆ มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในกรณีที่แพ้ส่วนตัว ข้อห้ามหลักของบาล์มมะนาวคือความดันโลหิตต่ำเรื้อรัง ไม่แนะนำให้ใช้ขณะใช้ยาระงับประสาท

ผลข้างเคียงของเลมอนบาล์มเกิดขึ้นเมื่อบริโภคบ่อยเกินไปหรือไม่จำกัดปริมาณ ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ ท้องร่วง เวียนศีรษะ อิจฉาริษยา ปวดกล้ามเนื้อ อาการคัน คลื่นไส้

นอกจากนี้ เอฟเฟกต์การผ่อนคลายและผ่อนคลายของเลมอนบาล์มยังส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพอีกด้วย หญ้าทำให้เกิดอาการง่วงนอน อาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงและเมื่อยล้าได้ ไม่ควรบริโภคก่อนขับรถหรือกิจกรรมอื่น ๆ ที่ต้องการปฏิกิริยาตอบสนองอย่างรวดเร็ว มีสมาธิสูง และมีกระบวนการคิดอย่างกระตือรือร้น

เมลิสสาในเครื่องสำอางค์

เนื่องจากองค์ประกอบที่เข้มข้นและคุณสมบัติที่หลากหลาย บาล์มมะนาวจึงเป็นที่นิยมในเครื่องสำอางค์และยา ปรับโทนสีผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูเซลล์และขจัดสารพิษออกจากเซลล์ เมลิสซ่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ

สารสกัดจากสะระแหน่มะนาวถูกเติมลงในยาชูกำลัง โลชั่น น้ำอะโรมาติก และครีมต่างๆ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอาง มันไม่เพียงแต่ให้กลิ่นหอมของมันเองเท่านั้น แต่ยังเพิ่มกลิ่นหอมของส่วนประกอบอื่นๆ ด้วย มักพบร่วมกับลาเวนเดอร์ มะกรูด จัสมิน ส้ม

ที่บ้าน บาล์มมะนาวใช้เป็นมาสก์และโลชั่นรักษาสิว อักเสบ และบวม ทิงเจอร์สมุนไพรใช้ต่อต้านการลอกและผิวแห้ง โลชั่น - กับความมันและสิวหัวดำ ยาต้มและมาสก์มักใช้สำหรับเส้นผมและหนังศีรษะ เป็นที่เชื่อกันว่าบาล์มมะนาวช่วยขจัดรังแค บำรุงผม และส่งเสริมการเจริญเติบโตของพวกเขา สามารถเติมน้ำจากพืชสดลงในแชมพู ครีมนวดผม และผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายอื่นๆ ได้

สูตรมะนาวบาล์ม

เพื่อให้บาล์มมะนาวมีประโยชน์ คุณต้องรู้ว่าในสัดส่วนไหนและจะใช้ส่วนผสมอะไรได้บ้าง นี่คือสูตรอาหารบางอย่างกับเธอ:

• สำหรับอาการปวดท้อง โรคหอบหืด และโรคระบบทางเดินหายใจ ใช้ยาต้มซึ่งเพิ่มการขับเหงื่อ และยังทำหน้าที่เป็นยาระบายและยาขับปัสสาวะ ดังนั้นมะนาวบาล์มสีเขียว 20 กรัมจึงเทลงในน้ำสองแก้วแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที กรองและดื่มช้อนชาวันละสามครั้ง
• เพื่อผ่อนคลายและปรับปรุงการนอนหลับให้ดื่มชามะนาวบาล์มสำหรับสิ่งนี้ เทใบหญ้าด้วยน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที
• เตรียมมาส์กผม เทหญ้าแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นกรองและเทลงบนหัว ลูบทิงเจอร์เบาๆ ให้ซึมเข้าสู่ผิว
• สำหรับรอยฟกช้ำ ฝี หรือปวดข้อ ประคบจากผ้าก๊อซแช่ในทิงเจอร์เลมอนบาล์ม
• จากการลอกและความแห้งกร้านของผิวหน้า มาส์กหญ้าสดบดผสมเนยละลายกับน้ำผึ้งช่วยได้ นำไปใช้กับผิวที่สะอาดและเก็บไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

เมลิสสาในการทำอาหาร

การใช้มะนาวบาล์มไม่จำกัดวงการแพทย์ ไม่ว่าจะสดหรือแห้งก็ใช้ประกอบอาหารมาอย่างยาวนาน ด้วยกลิ่นมะนาวที่น่ารื่นรมย์ จึงเป็นเครื่องเทศชั้นเยี่ยม มันถูกเพิ่มลงในซอสต่างๆ, สลัด, จานเนื้อและปลา, ซุปและแม้แต่เครื่องดื่ม

เติมเมลิสสาลงในนม คอทเทจชีส โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ชา ผลไม้แช่อิ่ม และเบียร์ปรุงด้วยหญ้าแห้ง ไวน์และน้ำซุปปรุงรสด้วย เลมอนบาล์มใบและกิ่งก้านเพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อแกะและเนื้อลูกวัว เหมาะสำหรับใส่ผักกระป๋อง

สะระแหน่มะนาวสดเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มในน้ำดอง มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มแห้งในอาหารจานร้อน แต่แนะนำให้ทำเช่นนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพียงไม่กี่นาทีก่อนนำออกจากเตา การเพิ่มเครื่องปรุงรสเร็วเกินไปจะทำให้รสชาติหายไปอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เกิดผลตามที่ต้องการ

สวนมะนาวมิ้นต์

สำหรับการผลิตยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร เลมอนบาล์มปลูกในสวน ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด การฝังรากลึก หรือการตัดราก มันไม่เติบโตได้ดีที่สุดในดินสด แต่ในพื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่งหรือพืชผลมาก่อน

เมลิสสาชอบดินผสมกับทรายและดินเหนียวที่มีระดับความเป็นกรด 4.5 ถึง 7.8 เธอชอบแสงแดดแต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ดังนั้น เมื่อปลูกในพื้นที่เพาะปลูก เธอจึงต้องมีการควบคุมความชื้นอย่างสม่ำเสมอ น้ำมากเกินไปอาจทำอันตรายและทำให้เกิดเชื้อราได้

เมลิสสาอาจจะโตในที่ร่มก็ได้ ในธรรมชาติ พบได้ไม่เฉพาะบริเวณชายป่าที่มีแสงสว่างเพียงพอเท่านั้น แต่ยังพบในหุบเขาและหุบเขาที่ร่มรื่นด้วย อย่างไรก็ตามภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมน้อยลงและมีผลน้อยกว่ามาก ในหลายประเทศ ปลูกได้ทั้งบนที่ราบและบนภูเขาสูงเหนือระดับน้ำทะเล 1 กิโลเมตร

เมลิสสาบนขอบหน้าต่าง

หากคุณต้องการปลูกสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยตัวเอง ไม่จำเป็นต้องจัดสรรที่ดินสำหรับปลูก การปลูกมะนาวบาล์มสามารถทำได้ทั้งบนเตียงสวนขนาดเล็กและบนขอบหน้าต่าง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกเมล็ดพืชคุณภาพสูงและสารตั้งต้นที่ไม่เป็นกรด

เมล็ดพืชไม่จำเป็นต้องแบ่งชั้นหรือเตรียมล่วงหน้าแต่อย่างใด แค่หย่อนลงในพื้นผิวดินให้มีความลึกประมาณ 0.5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าเลือกเมล็ดที่มีอายุมากกว่า 2-3 ปี ถึงเวลานี้เมล็ดจะสูญเสียความสามารถในการงอกแล้ว

หม้อสำหรับปลูกไม่ควรเล็กเกินไป แต่กล่องใหญ่ก็ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ ภาชนะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-30 เซนติเมตรและมีความลึกเท่ากันนั้นค่อนข้างเหมาะสม เมลิสสามักจะปลูกในเดือนมีนาคมเมื่อมีแสงธรรมชาติและความร้อนเพียงพอสำหรับพืชที่จะงอกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 20-24 องศา

ถั่วงอกต้นแรกจะปรากฏในหนึ่งหรือสองสัปดาห์ เมื่อแข็งแรงขึ้นและยืดออกก็สามารถตัดจากด้านบนได้เป็นระยะ ในกรณีนี้ยอดด้านข้างจะปรากฏขึ้นอย่างแข็งขันและบาล์มมะนาวจะเขียวชอุ่มมาก ดอกตูมที่เริ่มแล้วก็สามารถตัดทิ้งได้อย่างปลอดภัย วิธีนี้จะทำให้พืชมีความเขียวขจีมากขึ้น และจะไม่ใช้สารที่มีประโยชน์ในการดูแลรักษาดอกไม้

เมลิสสาใช้ชีวิตอย่างเงียบๆ ในกระถางเดียวเป็นเวลา 3-4 ปี หลังจากนั้นจึงควรย้ายปลูกลงในภาชนะที่มีดินใหม่ ต้นไม้จะรู้สึกดีที่สุดบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่จะไม่ตายในที่ร่ม ในฤดูหนาว เลมอนบาล์มจะทำงานได้ดีโดยไม่ต้องให้แสงเพิ่มเติม มีเพียงใบที่มีกลิ่นหอมและจางลงเท่านั้น ต้องรดน้ำหลายครั้งต่อสัปดาห์ แต่ไม่ชอบความชื้นนิ่ง หากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นและปฏิบัติตามเลมอนบาล์ม โรงงานจะจัดหาผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพให้คุณเป็นประจำและทำให้คุณพึงพอใจกับรสมะนาวเป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี

ว่าง

ส่วนใหญ่ในเลมอนบาล์ม ใบและลำต้นของมันมีค่า ใช้สำหรับความต้องการที่หลากหลาย ราก ผลไม้ และเมล็ดพืช ไม่ค่อยได้ใช้ในทุกพื้นที่ จำเป็นสำหรับการขยายพันธุ์พืชเป็นหลัก

การเก็บวัตถุดิบจะเกิดขึ้นก่อนออกดอก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหลังจากการปรากฏตัวของดอกเลมอนบาล์มที่สวยงามกลิ่นหอมของมันจะไม่เป็นที่พอใจมากซึ่งชวนให้นึกถึงผลิตภัณฑ์ขับถ่ายของตัวเรือด กลิ่นมะนาวที่แรงที่สุดจะรู้สึกได้ในวันสุดท้ายก่อนดอกบาน ในระยะที่ดอกตูมยังไม่บาน การเตรียมการในช่วงเวลานี้มีคุณภาพสูงสุดและมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก

การจัดซื้อวัตถุดิบจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม ส่วนที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เหนือพื้นดินของพืชจะถูกทำให้แห้งทันทีหรือผ่านการกลั่นด้วยไอน้ำ การได้รับน้ำมันเลมอนบาล์มเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างมีค่าใช้จ่ายสูง ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงหายากและมีราคาแพงที่สุดชิ้นหนึ่ง ดังนั้น พื้นที่ 1 เฮกตาร์ที่ปลูกด้วยสะระแหน่มะนาวจะให้น้ำมันหอมระเหยเพียง 30 กิโลกรัมเท่านั้น

บาล์มมะนาวแห้งหรือสดถูกกว่ามาก ผึ่งให้แห้งในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกโดยไม่ต้องโดนแสงแดดโดยตรง ที่บ้านต้องหมั่นเฝ้าดูแลไม่ให้ขึ้นรา ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องพลิกวัตถุดิบเป็นระยะและจำเป็นต้องเปิดหน้าต่างเพื่อรับอากาศบริสุทธิ์ในบางครั้ง สะระแหน่มะนาวแห้งแล้วมัดเป็นพวงหลายต้น ห้อยปลายด้วยปลาย

การเก็บรักษามะนาวบาล์มเพิ่มเติมดำเนินการตามกฎเดียวกัน: ความเย็น, การขาดแสงแดดโดยตรงและความชื้น ทางที่ดีควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วหรือถุงผ้า วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เลมอนบาล์มหายใจไม่ออกแต่ยังคงรสชาติเอาไว้