คนรู้จักประโยชน์ของสาหร่ายทะเลและแม่น้ำมาช้านาน ตัวอย่างเช่น ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 ไอโอดีนถูกสกัดจากสาหร่ายฟูคัสเพื่อใช้ในการรักษาโรค และชาวไอริชได้เพิ่มสารไอโอดีนลงในอาหาร โดยรู้เกี่ยวกับสารอาหารที่มีอยู่ ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาอาศัยอยู่ที่ไหนและชนิดของพืชน้ำเหล่านี้การใช้งานแตกต่างกัน บางคนใช้มันเป็นแหล่งของวิตามิน บางคนใช้มันเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและเซลลูไลท์
สาหร่ายสายพันธุ์
พืชทะเลสามารถประกอบด้วยเซลล์เพียงเซลล์เดียว หรืออาจสร้างอาณานิคมทั้งหมดก็ได้ ไม่มีรากและใบเหมือนดิน และเป็นชั้นสังเคราะห์แสงที่เต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหาร
ต้องขอบคุณสาหร่ายที่วิวัฒนาการมาจากสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวเมื่อหลายพันล้านปีก่อน โลกจึงมีชั้นบรรยากาศ พวกเขาเป็นผู้ดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์และปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าร่วมในการก่อตัวของเปลือกอากาศของโลก
วันนี้มีพืชทะเล 11 สายพันธุ์ที่รวมเป็นหนึ่งหนึ่งคุณสมบัติ - คลอโรฟิลล์ มิฉะนั้นจะแตกต่างกันในสีและขนาดเป็นหลัก ดังนั้นในหมู่พวกเขา คุณสามารถพบกับตัวแทนสีน้ำตาล เขียว น้ำเงิน และน้ำเงิน-เขียว นอกจากนี้ ยังเป็นสาหร่ายสีเขียวที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่าบรรพบุรุษของป่าไม้และทุ่งนา
บางชนิดสามารถเติบโตได้ที่ด้านล่างของทะเล บางชนิดสามารถลอยได้อย่างอิสระบนผิวน้ำ ลมหรือกระแสน้ำพัดพาไปในทิศทางต่างๆ และบางชนิดก็เติบโตบนโขดหินชายฝั่ง
พืชทะเลหลายเซลล์มีแทลลัสที่ประกอบด้วย:
- เหง้า ติดดินหรือหิน
- ก้านซึ่งมีขนาดแตกต่างกันสำหรับสาหร่ายแต่ละชนิด
- จานที่ผ่าเป็นเส้นใยได้เหมือนสายหรือริบบิ้น
ขนาดของแทลลัสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สองเซนติเมตรจนถึงหลายเมตร
แหล่งที่อยู่อาศัยและองค์ประกอบของสาหร่าย
ถ้าคุณศึกษาสถานที่ที่สาหร่ายอาศัยอยู่ สิ่งเหล่านี้จะเป็นแหล่งน้ำที่แสงแดดส่องลงมา ซึ่งพวกมันต้องการสำหรับการสังเคราะห์แสง อาจเป็นน้ำที่มีรสเค็มมาก เช่น ในทะเลแดง ซึ่งน้ำนี้ถูกแต่งแต้มด้วยพืช Thishodesmium ด้วยกล้องจุลทรรศน์
อาจเป็นน้ำจืดที่มีน้ำนิ่งหรือกระแสน้ำเชี่ยวกราก และมักจะกลายเป็นผู้อยู่อาศัยในแผ่นดิน เช่น ผนังของบ้านซึ่งมีความชื้นสูงและมีแสงแดดส่องถึง
แม้แต่ใต้ท้องทะเลที่ซึ่งแสงตะวันสาดส่องลงมาในรูปของแสงที่กระจัดกระจายก็มีสาหร่ายหน้าดินซึ่งต้องการฐานที่มั่นคงในการรักษาความปลอดภัย
นอกจากจะเติบโตอย่างอิสระแล้ว พืชทะเลเหล่านี้ยังสามารถเจริญเติบโตร่วมกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น ปะการังหรือสัตว์ทะเลบางชนิดได้
คุณค่าของสาหร่ายทะเลและน้ำจืดคือพวกมันมีวิตามินเช่น A, B1, C, B2, D และ E ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ส่วนประกอบเช่นไอโอดีน fucoxanthin และกรดซัลโฟอะมิโนมีความสำคัญไม่น้อย
บางชนิด เช่น สาหร่ายเคลป์ฮิจิกิและวากาเมะซึ่งมีสรรพคุณหลักคือเผาผลาญไขมัน ถูกนำมาใช้ในอาหารเอเชีย พวกเขายังทำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับคนอ้วน บางชนิดมีผลอย่างมากต่อผิวหนังชั้นนอก รักษาความชุ่มชื้น หรือสร้างเซลล์ขึ้นใหม่
วันนี้ ไม่เพียงแต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในทางการแพทย์ด้วย สรรพคุณทางยาของพวกมันก็เป็นที่ยอมรับ ไม่ว่าสาหร่ายจะอาศัยอยู่ที่ไหน
Fucus - คำอธิบายและคุณสมบัติ
"หญ้า" ในน้ำที่มีชื่อเสียงและบริโภคอย่างหนาแน่นที่สุดคือสาหร่ายเคลป์ ซึ่งนักชิมรู้จักในชื่อ "สาหร่าย" และสาหร่ายฟูคัสเป็นที่นิยมมากที่สุดในด้านการแพทย์, โฮมีโอพาธีย์ และ cosmetology ด้วยองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย
พวกมันอยู่ในตระกูลสาหร่ายสีน้ำตาลและมีกิ่งคล้ายริบบิ้นซึ่งมีฟองอากาศอยู่เป็นคู่ โดยปกติแล้วพวกมันจะสร้างสวนจริงตามแนวชายฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก รวมถึงตามแนวชายฝั่งตะวันตกของทะเลบอลติก
เพราะพวกมันเติบโตในน้ำตื้น จึงเก็บเกี่ยวด้วยมือหรืออวน สำคัญคือฟูกทันทีส่งให้แห้งมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติทางยา
ประกอบด้วยสาหร่ายฟูคัส:
- กรดอัลจินิก (25%) - พอลิแซ็กคาไรด์หนืดที่ช่วยลดความดันโลหิต เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ไอโอดีน (0.9%);
- มะนาวฟอสเฟตเป็นสารแร่ที่มีผลดีต่อความแข็งแรงของระบบโครงร่าง ในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง
- โซเดียมโบรไมด์;
- เหล็ก;
- ฟูคอยแดน (60%) เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดและฟื้นฟูร่างกายเท่านั้น แต่ยังรักษามะเร็งได้ด้วย
- วิตามินซี อี บี
เมื่อได้รับ "ค็อกเทล" ของสารที่มีประโยชน์เช่นนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่นักวิทยาศาสตร์ตามหมอแผนโบราณเริ่มใช้คุณสมบัติของสาหร่ายชนิดนี้ (คุณสามารถดูรูปภาพในบทความ) เพื่อป้องกันและรักษา หลายโรค บริษัทเครื่องสำอางไม่ได้ล้าหลังพวกเขา โดยพิจารณาถึงคุณสมบัติของการฟื้นฟูผิวในพืชน้ำที่มีชื่อ
การสมัครทางการแพทย์
ยาที่มีสาหร่ายสีน้ำตาลชนิดนี้ผลิตขึ้นในยาตะวันออกและตะวันตกมาเป็นเวลานาน ช่วงของการใช้งานค่อนข้างกว้างขวาง:
- โรคของระบบสืบพันธุ์และหลอดเลือดหัวใจ;
- ปัญหาในระบบทางเดินหายใจและระบบประสาท
- รบกวนระบบทางเดินอาหารและต่อมไทรอยด์
- หอบหืด ภูมิแพ้ และเบาหวาน;
- โรคผิวหนังและข้อต่อ;
- avitaminosis และ thrombosis
Fucuses (สาหร่าย) ในในรูปของผง สารสกัด หรือเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมทางเภสัชวิทยา ให้ผลลัพธ์ที่ดีในการรักษาภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง ฟื้นฟูระบบเผาผลาญ โรคอ้วน และริ้วรอยแห่งวัย
คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา
สารที่ประกอบเป็นพืชทะเลชนิดนี้มีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยามากมายที่ให้ผลในเชิงบวก:
- สำหรับโรคเนื้องอกของต่อมน้ำนมและอวัยวะสืบพันธุ์
- สำหรับความผิดปกติของฮอร์โมน
- ร่างกายหย่อนยาน
- ถ้าจำเป็น เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
Fucoidan ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสาหร่าย Fucus มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส เป็นสารต้านเนื้องอกที่ทรงประสิทธิภาพที่หยุดการก่อตัวของหลอดเลือดที่เลี้ยงเซลล์มะเร็ง แอลจิเนตทำให้เลือดบริสุทธิ์จากโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี และผนังหลอดเลือด - จากคราบคลอเรสเตอรอล
ลามินารินช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน ทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองและหัวใจ ช่วยให้นอนหลับสนิท ไอโอดีนที่มีอยู่ในฟูคัสทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติและขจัดเซลลูไลท์
ยาสมุนไพรนี้มีคุณสมบัติในการสมานแผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยากล่อมประสาท ขับปัสสาวะ และขับปัสสาวะ
ใช้ในยาแผนโบราณ
สาหร่ายสีน้ำตาล Fucus เป็นยารักษาโรคในระบบทางเดินอาหารมานานแล้ว ในระหว่างพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยที่ยาวนาน เพื่อฟื้นฟูภูมิคุ้มกันและชำระร่างกาย
คนมันดีเป็นที่ทราบกันดีว่าความสามารถของพืชทะเลชนิดนี้มีผลดีต่อต่อมไทรอยด์ ใช้สำหรับโรคข้ออักเสบและการขาดสารไอโอดีน แต่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่คนอ้วน การเพิ่มสาหร่ายลงในอาหารช่วยขจัดปัญหาการเผาผลาญอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ และจัดหาใยอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายของผู้ป่วยให้ฟื้นตัว
การใช้ฟูคัสในด้านความงาม
นักเสริมสวยรู้กันมานานเกี่ยวกับคุณสมบัติอันน่าทึ่งของสาหร่ายชนิดนี้ (รูปภาพในบทความแสดงขั้นตอนการใช้มาส์ก) เพื่อทำความสะอาดผิวของสารพิษที่สะสม การกระทำที่ขาดไม่ได้อีกอย่างที่ผิวผู้ใหญ่ต้องการเป็นพิเศษคือการสร้างใหม่ ผลการต่อต้านริ้วรอย และการป้องกันความแห้งกร้าน
ในร้านขายยาและร้านค้าเฉพาะทาง คุณสามารถซื้อสาหร่ายในรูปแบบผง ซึ่งความงามจะช่วยเพิ่มสบู่ ครีม อ่างบำบัดและต่อต้านเซลลูไลท์ที่บ้านได้
สูตรลดน้ำหนัก
การแก้ปัญหาน้ำหนักเกินได้ดีที่สุดคือแป้งจากฟูคัส เก็บนอกชายฝั่งญี่ปุ่นหรือทะเลขาว มีรสเค็มสีน้ำตาลและกลิ่นไอโอดีน "ทะเล" ที่สดใส สำหรับการลดน้ำหนัก ให้รับประทานก่อนอาหาร 20-30 นาที 1 ช้อนชา กับแก้วน้ำ
เติมฟูคัสลงในสลัด ซุป หรือซีเรียล แต่ไม่เกิน 3 ช้อนชา ต่อวัน. เนื่องจากสาหร่ายมีรสกร่อยจึงอาจใช้แทนเกลือได้
สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าผงฟูก่อนอาหารแต่ละมื้อยาก ยาต้มที่เหมาะจะรับประทาน ในเวลากลางคืนคุณต้องเท 1 ช้อนโต๊ะ ล.ล. น้ำเดือด 200 กรัมและยืนยันในกระติกน้ำร้อน ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้า ดื่มยาทั้งตัวและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันตลอดทั้งวัน
นอกเหนือจากโปรแกรมต่อต้านเซลลูไลท์ การใช้อ่างน้ำร้อนนั้นมีประโยชน์ ซึ่งคุณต้องละลายเกลือทะเล 0.5 กก. และผงฟูคัส 200 กรัมในน้ำที่อุณหภูมิ +40 องศา.
ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 15 นาที และฤทธิ์ต้านเซลลูไลท์ที่ติดทนนานจะทำให้อาบน้ำ 15 ครั้งวันเว้นวัน ผลข้างเคียงจะกระชับและยืดหยุ่นผิว
วิตามินบาล์ม
บางคนมีผงสาหร่ายแห้งในครัวพร้อมกับเครื่องเทศ ตามที่มีคนพูดและเขียนเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของพวกเขา บางคนใช้เกลือแทน และบางคนรับประทานก่อนอาหารเพื่อป้องกันโรค
ในการเติมฟูคัสให้กับอาหารโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถเตรียมวิตามินบาล์ม:
- 50 g ผงสาหร่ายเทลงในขวด 0.5 l;
- ขูดกระเทียมครึ่งหัวและหัวหอมเล็กแล้วใส่ลงในฟิวคัส
- เพิ่ม 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน
เทส่วนผสมกับน้ำจนครึ่งส่วนผสม. เมื่อซึมแล้วก็เติมอีก หลังจากที่สาหร่ายดูดซับน้ำทั้งหมดและบวมแล้ว 2 ช้อนโต๊ะจะถูกเพิ่มลงในบาล์ม ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ใส่สลัด 2 ช้อนชา
ข้อห้าม Fucus
ผลกระทบที่ผู้คนได้รับเมื่อทำ fucus (ความคิดเห็นยืนยันสิ่งนี้) ชัดเจนมากจนเป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น ร่างกายมนุษย์ดูดซึมสาหร่ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ก็ยังมีข้อห้าม:
- ไอโอดีนในร่างกายสูงจนเป็นภูมิแพ้
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- ไม่เข้ากันกับยาไทรอยด์
คุณอาจแพ้สารที่เป็นฟิวคัส แนะนำให้ปรึกษาแพทย์
