ฝรั่งเศสที่อ่อนเยาว์และสวยงามตลอดกาล… ประเทศนี้มีเสน่ห์และเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมจากยุคต่างๆ ผสมผสานกับความทันสมัยที่กล้าหาญ มีสถานที่ที่น่าสนใจและน่าทึ่งมากมายที่นี่ หนึ่งในนั้นคือเมืองโบราณของคอนญัก
คำอธิบายสั้น ๆ
อันที่จริง คำว่า "คอนญัก" เป็นที่เข้าใจกันหลายคนว่าเป็นคำในครัวเรือน แต่ในฝรั่งเศส มีนัยยะที่แตกต่างกันเล็กน้อย
เมืองคอนญักเป็นเมืองเล็กๆ ที่สามารถเดินไปได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงแม้จะเดินเท้าก็ตาม มีคนอาศัยอยู่ที่นี่ไม่เกิน 20,000 คน ชาวบ้านไม่รีบร้อน พวกเขาคุ้นเคยกับการมีชีวิตที่สงบและวัดได้ หมู่บ้านแห่งนี้มีสถาปัตยกรรมที่สวยงามและเก่าแก่ที่สุด รวมทั้งริมฝั่งแม่น้ำ Charente ที่สวยงาม รายล้อมไปด้วยไร่องุ่นที่เก๋ไก๋ แต่ที่สำคัญที่สุดคือในเมืองคอนญักของฝรั่งเศสที่เกิดเครื่องดื่มในตำนาน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
เมืองนี้ไม่ได้ตั้งอยู่ตามเส้นทางระหว่างจุดท่องเที่ยวของประเทศ ผู้คนจึงมาที่นี่โดยตั้งใจ และบ่อยที่สุดเพื่อที่จะเพื่อดูกระบวนการผลิตคอนยัคด้วยตาของคุณเอง มีบริษัทคอนยัคมากกว่าห้าร้อยแห่งที่ดำเนินกิจการอยู่ในอาณาเขตของเมือง
บ้านทุกหลังในเมืองสร้างด้วยหินซึ่งปกคลุมไปด้วยใยแมงมุมสีดำ - "ส่วนเทวดา" ประชากรในท้องถิ่นอ้างว่ามาจากควันคอนยัค หากคุณตั้งใจฟัง คุณจะได้ยินเสียงนางฟ้าขี้เมากระพือปีก
แท้จริงแล้ว คอนญักในถังระหว่างการจัดเก็บจะระเหยไป 2-3% ของปริมาตรทั้งหมด และมีกี่ห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่มีถังดังกล่าวอยู่ในเขต - หลายแสนหรือหลายล้าน อาจกล่าวได้ว่าควันคอนยัคแทรกซึมอยู่ในอากาศของเมือง เชื้อราปรากฏขึ้นที่ผนังห้องใต้ดินจากพวกมัน
ในเมือง คุณสามารถลิ้มรสไม่เพียงแค่คอนญักที่ประณีตที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีที่ราบสูงชีสที่ทำจากนมวัวหรือแพะด้วยนอกเหนือจากเครื่องดื่มนี้
Alexandre Dumas มักบรรยายถึงจัตุรัสกลางของคอนญัก อันที่จริงนี่เป็นหนึ่งในการตั้งถิ่นฐานที่ร่ำรวยที่สุดในประเทศ ที่นี่คุณจะได้เห็นที่ดินของครอบครัวที่สวยงามและร่ำรวยที่สุดในฝรั่งเศส
เมืองนี้จัดเทศกาลภาพยนตร์ตำรวจสากลมา 20 ปีแล้ว จะไปงานต้องเข้าเมืองเดือน มิ.ย.
คอนญักเองก็เป็นเพียงไวน์ขาวซึ่งกลั่นสองครั้งแล้วบ่มในถังไม้โอ๊ค ความหลากหลายของ uni blanc มักใช้ทำเครื่องดื่มนี้ อย่างไรก็ตาม คอนญักที่ผลิตนอกแผนก Charente ไม่มีสิทธิ์ใส่ชื่อดังกล่าวบนฉลากของเครื่องดื่ม
ไปยังไง
เมืองคอนญัก (ฝรั่งเศส) อยู่ห่างจากเมืองหลวงของสาธารณรัฐ 450 กิโลเมตร การบริหารเมืองเป็นของแผนก Charente คุณสามารถมาที่นี่ได้จากอังกูเลเม (44 กิโลเมตร) ตามแม่น้ำที่มีชื่อเดียวกัน เช่นเดียวกับจากการตั้งถิ่นฐานอื่นๆ แต่โดยการขนส่งทางบก
คอนยัคปรากฏอย่างไร
ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง เครื่องดื่มถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยบังเอิญ ผู้ผลิตไวน์ต้องการหาวิธีขนส่งอย่างอิสระเพื่อไม่ให้เสีย เป็นผลให้หลังจากการกลั่นไวน์คอนญักปรากฏขึ้น
ถึงแม้จะมีตำนานที่น่าสนใจกว่าแต่มีเหตุผลน้อยกว่า ตามเรื่องราวนี้ Chevalier de la Croix-Moron บางคนเห็นกระบวนการกลั่นไวน์ในความฝัน
มันเริ่มต้นยังไง
ประวัติศาสตร์เมืองคอนญักของฝรั่งเศสเริ่มต้นขึ้นในปี 1215 จากนั้นท่าเรือก็ปรากฏขึ้นบนแม่น้ำ Charente แต่มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดระเบียบการค้าเกลือ ทุกๆ ปีรอบๆ นั้น ทั้งสองฝั่ง ปราสาท ที่ดิน บ้านและอาคารอื่นๆ เริ่มปรากฏขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป ไวน์ก็ถูกส่งผ่านท่าเรือเช่นกัน
ในศตวรรษที่สิบสอง เมืองนี้ถูกผนวกเข้ากับเขตอังกูเลเม ในปี ค.ศ. 1494 กษัตริย์ฟรานซิสที่ 1 ในตำนานได้ประสูติบนดินแดนของเมืองนี้ พระองค์เองที่ยกคนทั้งประเทศขึ้นสู่ระดับใหม่ และเมืองเองก็เจริญรุ่งเรือง สถานประกอบการอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตคอนญักปรากฏตัวในอาณาเขตของตน
ในปี ค.ศ. 1651 เมื่อเมืองต่อต้านการป้องกันในช่วงที่มีการเคลื่อนไหวอันสูงส่งของ Fronde ก็ได้รับสิทธิพิเศษมากมาย พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ทรงอนุญาตให้ชาวบ้านในท้องถิ่นก่อตั้งการผลิตและการขายคอนญักต้องขอบคุณการตั้งถิ่นฐานที่เสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่ง
ระหว่างและหลังการปฏิวัติ การผลิตและการขายเครื่องดื่มถูกระงับ มันกลับมาทำงานต่อในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ทุก ๆ ปีมีองค์กรสำหรับการผลิตเครื่องดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยธรรมชาติแล้ว เมืองคอนญักเองก็เติบโตขึ้น จำนวนผู้อยู่อาศัยเพิ่มขึ้น
เมืองนี้ยังอยู่รอดในปี 2403 ที่ยากลำบาก ตอนนั้นเองที่ไร่องุ่นจำนวนมากเสียชีวิตเนื่องจากการระบาดของไฟลโลเซรา เจ้าของสวนองุ่นและโรงงานผลิตเครื่องดื่มทั้งหมดได้รวมตัวกันและฟื้นฟูพวกเขา
หลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง เมืองอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก เขาอยู่ในวิกฤตเศรษฐกิจที่ลึก ประชากรลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ภายในปี 1924 ทุกอย่างก็กลับมาเป็นปกติ เมืองนี้ได้กลายเป็นซัพพลายเออร์หลักของคอนญักทั่วโลกอีกครั้ง
ชาวเมืองที่มีชื่อเสียง
เกิดที่เมืองคอนญักที่ชื่อ Jean Monnet ผู้ก่อตั้งสหภาพยุโรป (1988-09-11) ชายคนนี้ไม่เพียงแต่ทำสิ่งต่างๆ มากมายเพื่อสร้างสหภาพยุโรป แต่ยังทำเพื่อประเทศบ้านเกิดของเขาด้วย - ฝรั่งเศส
และในปี 1875 Paul Lecoq Boisbaudran เกิดที่เมืองนี้ เขาเป็นคนค้นพบองค์ประกอบทางเคมีใหม่ที่เรียกว่า "แกลเลียม" ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 31 ในตารางธาตุ
เครื่องเป่าแก้วถูกสร้างขึ้นที่นี่ มันถูกคิดค้นโดยวิศวกร Claude Boucher
เดินหาแฟนเครื่องดื่มในตำนาน
บ้านคอนญักส่วนใหญ่จัดชิมและเยี่ยมชมอื่นๆสถานที่แรกที่นักท่องเที่ยวไปคือปราสาทวาลัวส์ ภายในกำแพง แขกจะได้รับการบอกเล่าข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมากมาย ในห้องใต้ดินของพระราชวัง ผู้เชี่ยวชาญสาธิตกระบวนการผลิตคอนยัค OTAR คุณสามารถลองได้หากต้องการ
โดยธรรมชาติแล้ว ภาพรวมของเมืองคอนญักไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีบ้านการค้าของ Hennessy อยู่ห่างจากหมู่บ้านประมาณ 2 กิโลเมตร ริมฝั่งแม่น้ำ Charente ในช่วงเริ่มต้นของทัวร์ แขกที่มาเยี่ยมชมปราสาท จากนั้นพวกเขาจะถูกพาไปบนเรือสำราญไปยังอีกฟากหนึ่งของแม่น้ำ ซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องใต้ดิน และคุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มในตำนานได้ บ้านซื้อขายเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2308 ครอบครัว Hennessy ได้เติบโตในธุรกิจเครื่องดื่มมาเป็นเวลา 8 รุ่น
หนึ่งในกระบวนการผลิตคอนญักคือการผลิตขวด ห่างจากเมืองคอนญัก 2 กิโลเมตร เป็นโรงงานผลิตแก้วที่ใหญ่เป็นอันดับสองในยุโรปที่ชื่อว่า Saint-Gobain
นอกจากปราสาทวาลัวแล้ว แนะนำให้ไปพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับคอนญัก
ถ้าคุณรู้ภาษาฝรั่งเศส อย่าลืมคุยกับคนในท้องถิ่น พวกเขาคุยกันเรื่องคอนญักเป็นชั่วโมงๆ
ในเมืองนี้มีบริษัทประมาณ 600 แห่งที่ผลิตเครื่องดื่มนี้ ตั้งแต่วิสาหกิจขนาดเล็กไปจนถึงอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุด และบ้านคอนญักแต่ละหลังเหล่านี้พร้อมที่จะเปิดประตูให้นักท่องเที่ยวและดำเนินการทัวร์ที่น่าสนใจ ถ้าต้องการแม้จะได้ชิม
สถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ
ถ้าเชื่อคำวิจารณ์ของเก่าเมืองคอนญักเป็นที่น่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับคนรักเครื่องดื่มในตำนาน ภูมิทัศน์ที่มีเสน่ห์รอคอยนักท่องเที่ยวระหว่างทางไปยังตัวเมือง มีไร่องุ่นแถวใหญ่อยู่ในพื้นที่ จากนั้นพวกเขาก็นำวัตถุดิบมาทำคอนญัก
แนะนำให้เริ่มเดินรอบเมืองจากจตุรัสหลักที่ตั้งชื่อตามฟรานซิสแห่งอังกูเลเม แน่นอนว่าที่นี่มีอนุสาวรีย์ของชาวเมืองผู้ยิ่งใหญ่
ต่อไป อย่าลืมไปที่ประตูของเซนต์เจมส์ ซึ่งปรากฏที่นี่ในปี 1499 พวกเขาไปที่ริมน้ำ จากที่นี่คุณสามารถไปที่โบสถ์ Saint-Leger (ศตวรรษที่ XIII-XIV) ได้ทันที อีกเล็กน้อยคือโบสถ์ Saint-Martin ในอาณาเขตที่มีการอนุรักษ์การฝังศพในยุคกลางไว้ด้วย
อย่าลืมไปที่ท่าเรือในท้องถิ่นและนั่งรถรางน้ำเพื่อชื่นชมความงามในท้องถิ่น เนื่องจากภูมิประเทศที่นี่ไม่เป็นเนินเขามากนัก คุณจึงสามารถสำรวจหมู่บ้านในพื้นที่ได้อย่างปลอดภัยโดยเดินไปตามทางพ่วง มันทอดยาวจากฝั่งใต้ของแม่น้ำและต้นน้ำไปสู่สะพานดง
กิจกรรมน่าสนใจ
ตามรีวิวเมืองคอนญัก มีการจัดกิจกรรมที่สำคัญและน่าสนใจจำนวนมากที่นี่ ก่อนอื่นนี่คือเทศกาลภาพยนตร์ตำรวจและนักสืบในเดือนมิถุนายนที่ได้รับความสำคัญระดับนานาชาติมาอย่างยาวนาน
คนรักบลูส์แนะนำให้มาเที่ยวเมืองในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ขณะนี้เทศกาล Passion for the Blues จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี และกลางเดือนคุณจะได้ไปงานคอนญัก
ถ้าคุณรักงานรื่นเริงและโรงละครริมถนน มุ่งหน้าสู่เมืองคอนญักในสุดสัปดาห์แรกของเดือนกันยายน ช่วงนี้มีเทศกาลสตรีทอาร์ต
