สถานที่เห็ดในตเวียร์. ฤดูกาลเห็ดเริ่มเมื่อไหร่?

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:44

เก็บเห็ดก็เปรียบได้กับการล่า แต่ความรู้สึกที่ว่าไม่มีสัตว์ใดได้รับอันตราย ไม่จำเป็นต้องยิงใคร ทำให้การล่าแบบนี้เหมาะกับใครก็ตาม

เมื่อถึงฤดูเห็ด คุณสามารถเก็บเห็ดเต็มกล่อง แล้วตามใจชอบ: ทอด ดอง หมัก หรือแม้แต่ขาย

ไป "ล่าแบบเงียบๆ"

ทุกที่ในฤดูเห็ด เมื่อเห็ดถูกนำออกจากป่าในถัง ยังไม่เริ่ม แต่วันนี้คุณสามารถไปเก็บเห็ดในตเวียร์และภูมิภาคและหยิบตะกร้าชานเทอเรลหรือรัสซูล่า และผู้โชคดียังสามารถโดนเห็ดชนิดหนึ่งจับได้

แต่การไปเที่ยวป่าจะไม่ทำให้ผิดหวัง คุณจำเป็นต้องรู้กฎสองสามข้อของการเก็บเห็ดตัวยง

1. เข้าป่าให้เร็วที่สุด

มือโปรเห็ดตัวจริงจะได้พบกับแสงแดดที่ชายป่า และเขาจะมีตะกร้าที่เต็มไปด้วยของขวัญจากป่าแล้ว

เขาว่ากันว่าเมื่อดวงอาทิตย์ไม่ส่องให้ทุกสิ่งรอบตัวสว่างขึ้นและมีน้ำค้างออกมา เห็ดจะมองเห็นได้ชัดเจนขึ้นเนื่องจากหมวกที่แวววาว ใช่และเมื่อยังมีเห็ดน้อยควรรีบเร่งมิฉะนั้นคุณจะเหลือเพียง "ราก" และยอดก็จะเข้าไม้เก็บเห็ดรุ่นก่อน

2. อย่าเหยียบเท้าเข้าไปในป่าทันที

หลายคนคิดว่ายิ่งเข้าป่ายิ่งมีเห็ดมาก แต่มันไม่ใช่ เป็นการสมควรมากกว่าที่จะเริ่มจากชายป่าหรือชายป่า ด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนลืมไป แม้ว่าคุณจะพบเห็ดมากมายที่นั่น

ถ้าคุณเจอเห็ด คุณควรมองหาให้มากกว่านี้ เมื่อฤดูเห็ดเริ่มต้นขึ้น เชื้อราอาจเป็นเพียงตัวเดียวในที่นี้ แต่ตามกฎแล้ว เห็ดจะทวีคูณด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียม ตรวจสอบสถานที่ข้าง ๆ อย่างถี่ถ้วน

ไฮซีซั่น

เห็ดจำนวนมากในตเวียร์เริ่มปรากฏในเดือนกันยายน นักเก็บเห็ดตัวยงทุกคนต่างคุ้นเคยกับความรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างดี หมวกที่นี่ส่อง นี่ก็อีกอัน และที่นี่ ใต้ต้นไม้ มีการเอาอกเอาใจทั้งครอบครัว …

ความรู้สึกที่อธิบายไม่ถูกเมื่อกล่องค่อยๆ เต็มไปด้วยเห็ด เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และถ้าคุณโชคดี คุณสามารถหาเห็ดพอชินีได้ ตเวียร์ (2014 พอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ไม่เคยมีมาก่อน) เป็นเพียง "เกลื่อน" กับเห็ดชั้นสูง คนเก็บเห็ดมักจะอวดของมีค่า ซึ่งทำให้แฟน ๆ หลายคนที่เดินผ่านป่าเพื่อค้นหาของขวัญจากป่ารู้สึกตื่นเต้นมากขึ้น

ผู้มีประสบการณ์สามารถกำหนดล่วงหน้าได้ว่าฤดูเห็ดจะประสบความสำเร็จขนาดไหน หากฝนตกมากในฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อนอบอุ่นแต่ไม่แห้ง คุณก็สามารถเตรียมตัวสำหรับ "การล่าอย่างเงียบๆ" ที่จะเกิดขึ้นได้อย่างปลอดภัย น่าจะมีเห็ดมากมาย

แต่ตอนนี้ร้านเห็ดในตเวียร์จะทำให้คนเก็บเห็ดพอใจกับเห็ดชานเทอเรลและเห็ดน้ำผึ้ง

ไปหาเห็ดในตเวียร์

ตเวียร์มีชื่อเสียงในเรื่องป่าไม้เขียวขจีที่หนาแน่น เหมาะแก่การเดินเล่นสูดกลิ่นหอมของสมุนไพรสด แต่นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับความงามของธรรมชาติแล้ว คุณยังสามารถใช้เวลาให้เป็นประโยชน์ได้อีกด้วย

ดังนั้น ร้านเห็ดยอดนิยมในตเวียร์:

• ป่าเล็กๆใกล้หมู่บ้านพอดดูบี
• เมื่อผ่านหมู่บ้าน Rozhdestveno ให้เลี้ยวซ้าย จะมีพื้นที่ป่าซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง
• ถ้าอยากเจอเชื้อราขาวมากก็ควรไปป่าสน มีอยู่ใกล้หมู่บ้าน Semyonovskoye มักพบเห็ดนมและโวลัชกิที่นั่น
• ป่าใกล้หมู่บ้านพรูดิชเชอ
• สถานที่เห็ดที่ดีในตเวียร์สามารถพบได้หากคุณขับรถไปตามถนน Turginovskaya ป่าที่ตั้งอยู่ตรงนั้นจะมีแต่เห็ดที่อุดมสมบูรณ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ - บลูเบอร์รี่ด้วย
• ตอนนี้ในขณะที่ฤดูเห็ดมหึมาไม่ได้ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบ "การล่าสัตว์เงียบ" ด้วยความตื่นเต้น คุณสามารถขับรถไปที่หมู่บ้าน Mednoe ได้ เห็ดชานเทอเรลและเห็ดรัสซูล่าสวยๆ ถูกเก็บเกี่ยวที่นั่นแล้ว

อย่างไรก็ตาม เมื่อการเก็บเห็ดจำนวนมากเริ่มต้น รัสซูล่าไม่ถือว่าเป็นเห็ดจริงด้วยซ้ำ แต่ตอนนี้คุณสามารถพอใจกับสิ่งนี้ได้แล้ว

เห็ด แต่ไม่ใช่ทุกที่

อย่าคิดว่าถ้าตามปฏิทินเป็นฤดูเก็บเห็ด พวกมันจะโผล่ทุกที่ในครั้งเดียว อย่างแรก มากขึ้นอยู่กับวิธีการฤดูร้อนร้อนหรือฝนตก มันเกิดขึ้นที่ฝนอาจเริ่มตก แต่อากาศอบอุ่นและทันทีที่ดวงอาทิตย์โผล่ออกมา เห็ดก็เติบโตอย่างแข็งขัน

มันอยู่ในตเวียร์ในปี 2013 เมื่อกลางฤดูร้อนในตลาด พวกเขาขายเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และแม้แต่เห็ดขาว

แต่ระยะเจริญพันธุ์หมดเร็ว และไม่ใช่ทุกที่ที่สามารถรวบรวมพืชผลได้ สถานที่เห็ดยอดนิยมทุกแห่งในตเวียร์ไม่พึงพอใจกับความอุดมสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ใกล้หมู่บ้านมิตเนโวซึ่งปกติจะเต็มไปด้วยเห็ด ฤดูกาล 2556-2557 ไม่มีเห็ดเลย

"ล่าอย่างเงียบๆ". ฤดูกาล 2015

แล้วตอนนี้ หลายคนสงสัยว่าฤดูเห็ดเริ่มแล้วหรือยัง? การรวบรวมจำนวนมากเมื่อป่าเพียงแค่พอใจกับของขวัญมากมายก็ตกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ปลายเดือนสิงหาคม คุณสามารถเก็บถังได้อย่างแท้จริง ไม่ใช่แค่ตะกร้า ชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนม และอีกมากมาย ความภาคภูมิใจเป็นพิเศษของผู้เก็บเห็ดคือเห็ดขาว ภูมิภาคตเวียร์ไม่เหมือนใคร ดื่มด่ำกับเห็ดอันตระหง่านนี้

ท่ามกลางการเก็บเห็ด ไม่นับตัวอย่าง เช่น เห็ดน้ำผึ้งและรัสซูล่า ใช่ พวกมันไม่ถือว่าเป็นเห็ดจริง พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นและไม่ได้รวบรวม

ปรุงอะไรได้

หากคุณเป็นคนเก็บเห็ดมากประสบการณ์และเก็บเห็ดไม่เพียงแต่เป็นสินค้าขาย คุณอาจมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร

พนักงานต้อนรับไม่สามารถเพียงแค่ผัดมันฝรั่งกับเห็ด แต่ปรุงอาหารในหม้อ ช่วยรักษากลิ่นหอมของป่าไม้ที่น่าอัศจรรย์ และพวกเขายังทำpilaf, ซุปเห็ด, เห็ดยัดไส้, จูเลียน, สลัด…

นับทุกอย่างไม่ได้ ปฏิคมแต่ละคนจะมีสูตรเฉพาะและอร่อยของตัวเองแน่นอน

แต่หากมีเห็ดเยอะและคุณต้องการเก็บไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ การดองและการดองก็เข้ามาช่วยเหลือ