ในป่าสน สะดวกในการเก็บเห็ดและเพียงแค่เดินเล่นสูดอากาศบริสุทธิ์ สูดอากาศบริสุทธิ์ น้ำมันหอมระเหยจากต้นสน ในการเดินเช่นนี้ คุณจะได้ล่าของป่าหลายชนิด ที่นี่มีผีเสื้อ ชานเทอเรล เห็ดนม เห็ด แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดคือสีขาวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่งตามคำจำกัดความของถิ่นที่อยู่
ที่อยู่อาศัย
เห็ดพอชินีในป่าสนเติบโตใกล้กับต้นไม้ บางครั้งสามารถพบได้ตามริมทุ่งโล่งหรือในป่าสนท่ามกลางเข็ม ส่วนใหญ่มักจะซ่อนตัวอยู่ใต้ตะไคร่หรือตะไคร่สีเทา ตะไคร่น้ำ และในฤดูใบไม้ร่วงภายใต้ใบไม้และกิ่งไม้ที่ร่วงหล่น
ดินที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตควรเป็นทรายหรือดินร่วนปน โดยไม่มีความชื้นมากเกินไป เนื่องจากเชื้อราจะหลีกเลี่ยงความชื้นและน้ำขัง นอกจากนี้เห็ดชนิดหนึ่งไม่ได้อาศัยอยู่บนดินพรุ
ในสภาพอากาศที่ฝนตก เห็ดชนิดหนึ่งเลือกที่ที่สูงเพื่อการเจริญเติบโต ซึ่งได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด ตรงกันข้ามกับสภาพอากาศที่แห้งแล้ง กลับต้องเติบโตท่ามกลางมอส หญ้า และใบไม้มากมาย
คำอธิบายและรูปเห็ดสนขาว
คนตัวเล็กจะเบากว่า มีขาน้ำนม ผู้ใหญ่มีหมวกสีเข้ม ขาสีเบจ สียังโดดเด่นด้วยโครงสร้างอุณหภูมิดินและอากาศ เห็ดหูหนูขาวมีฝาสีน้ำตาลเรียบ ซึ่งสามารถขยายได้ถึงสามสิบเซนติเมตร และก้านสั้นสีเบจหนา ขยายจากฝาถึงด้านล่าง
เห็ดสามารถถึงขนาดใหญ่ได้ หนักได้ถึงหนึ่งกิโลกรัม ส่วนใหญ่เติบโตในครอบครัวหลายชิ้น
Borovik มีคุณลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง ซึ่งง่ายต่อการแยกแยะจากคู่ที่กินไม่ได้ปลอม การตัดจะไม่มืดลง แต่จะยังสว่างอยู่แม้หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว น่าจะเป็นเพราะชื่อนี้เพราะคุณสมบัตินี้
คุณสมบัติคอลเลกชัน
คุณสามารถมองหาเห็ดขาวในป่าสนได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ชอบอากาศอบอุ่นแบบฝนตกปรอยๆ เขาเลือกทุ่งแห้ง เนินเขาที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ตัวเขาเองซ่อนตัวอยู่ใต้ร่มมอส
เมื่อคุณพบเห็ดชนิดหนึ่ง คุณต้องตรวจสอบบริเวณโดยรอบอย่างระมัดระวัง เนื่องจากพวกมันเติบโตเป็นกลุ่ม ดังนั้นจึงน่าจะมีอีกไม่กี่แห่งในบริเวณใกล้เคียง
เพื่อนบ้านที่พบบ่อยคือ กบบิน มอเรล และมดที่สร้างบ้านใกล้ตัว
เมื่อเก็บเกี่ยวอาหารอันโอชะของป่า ควรใช้มีดที่โคนขาอย่างระมัดระวัง หรือบิดแล้วโยกเล็กน้อย วิธีการดังกล่าวจะไม่ทำลายไมซีเลียม
ที่มาของผลประโยชน์
โบโรวิกไม่ได้มีคุณสมบัติเฉพาะด้านรสชาติเท่านั้น เป็นผู้นำเนื้อหาด้านโภชนาการ มีแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับชนิดอื่นๆเห็ด. เป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และกรดอะมิโนที่ดีเยี่ยม ประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟลูออรีน แมงกานีส สังกะสี โพแทสเซียม และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพ
มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ถือเป็นการป้องกันโรคในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง เร่งการผลิตน้ำย่อย เพิ่มความอยากอาหารเนื่องจากรสชาติเฉพาะ เนื้อหาของสารสกัดและกรดอะมิโน
ตัวอย่างเด็กมีข้อได้เปรียบเหนือตัวอย่างเก่าในแง่ของปริมาณสารอาหาร
ดังนั้น เชื้อราจากสนขาวไม่ได้เป็นเพียงของอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งสารอาหารชั้นเยี่ยมอีกด้วย
เพื่อการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ให้เกิดประโยชน์เท่านั้น จำเป็นต้องกินมันหลังจากผ่านกรรมวิธีอย่างรอบคอบก่อนเท่านั้น
วิธีรีไซเคิล
ก่อนที่คุณจะเริ่มแปรรูปสมบัติของป่า คุณต้องแยกมันออก: ทิ้งที่เก่าเกินไป โดนแมลงหรือสัตว์ฟันแทะเสียหาย
เซปไม่มีผิวหนัง เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไปก็เพียงพอที่จะเอาเศษตะไคร่ใบและเข็มออกแล้วตัดโคนขาด้วยเศษดิน ในระหว่างการอบร้อนครั้งต่อๆ ไป คุณต้องล้างมัน ขณะที่เปลี่ยนน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง หรือภายใต้กระแสน้ำไหล
ถัดไป เริ่มดำเนินการได้เลย คุณสามารถเก็บเห็ดสนขาวได้ทุกวิถีทาง
การอบแห้งเป็นกระบวนการที่นิยมมากที่สุดสำหรับสายพันธุ์นี้ วิธีนี้คงไว้ซึ่งประโยชน์และรสชาติคุณสมบัติของเห็ดชนิดหนึ่ง ก่อนอบแห้งไม่ควรล้างเห็ดเพื่อไม่ให้ได้รับความชื้นมากนัก ทำความสะอาดให้ทั่วแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
คุณสามารถอบเห็ดด้วยวิธีใดก็ได้: ในเตาอบ ในเครื่องอบไฟฟ้าแบบพิเศษ หรือตากแดด เก็บเห็ดแห้งในขวดแก้วหรือถุง จากการอบแห้งเห็ดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งจะถูกเปิดเผยระหว่างการปรุงอาหารต่อไป ก่อนใช้เห็ดแห้งในการปรุงอาหาร ให้แช่ในน้ำหรือนม
เห็ดสามารถแช่แข็ง ทอด เกลือ หรือหมักได้ตามต้องการ
กฎง่ายๆเหล่านี้จะช่วยให้ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์เงียบๆ หาเห็ดพอชินีในป่าสนได้อย่างง่ายดาย ท้ายที่สุด มันเป็นสมบัติที่แท้จริงสำหรับนักเก็บเห็ดในแง่ของรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ