กาแฟ - ต้นไม้ที่บ้าน

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:39

ใครๆก็อยากมีต้นกาแฟแปลกๆเป็นกระถางต้นไม้ อุปสรรคสำคัญคือความคิดเห็นที่ผิดพลาดที่ว่าการปลูกและดูแลมันต้องใช้ความพยายามและการลงทุนอย่างมาก แต่ความจริงแล้วคำกล่าวนี้ไม่เป็นความจริง เพราะกาแฟเป็นพืชที่ปลูกง่ายที่บ้าน

แม้ว่าประวัติศาสตร์จะเริ่มต้นขึ้นในแอฟริกา แต่ก็มีการปลูกฝังไปทั่วโลก ยกเว้นพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นไม่เหมาะกับกาแฟ การจัดการดูแลเขาอย่างครอบคลุมจะเพียงพอ และในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า คุณจะสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยเครื่องดื่มที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง ไม่เพียงแต่จากเมล็ดพืชที่ปลูกในครัวเรือนที่มีกลิ่นหอม

กาแฟคือต้นไม้ในบ้าน

ต้นกาแฟเป็นพุ่มมีมงกุฏและใบสีเขียวเข้มเคลือบเงาซึ่งทำให้พืชมีความเงางามเป็นพิเศษ ดอกมีสีขาวคล้ายดอกมะลิ ต้นกาแฟที่บ้านซึ่งได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมสามารถนำการเก็บเกี่ยวประจำปีซึ่งปริมาณจะสูงถึง 0.5 กิโลกรัมของถั่วเขียว เมื่อเติบโต คุณควรพิจารณาอย่างยิ่งว่าหากคุณคาดหวังว่าจะได้เครื่องดื่มปรุงแต่งในอนาคต คุณควรพยายามให้พืชมีสภาพที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและสอดคล้องกับสภาพอากาศร้อนของเขตร้อน

เมื่อเลือกเมล็ดที่สามารถนำมาใช้ในการปลูกได้ พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อปลูกกาแฟบางพันธุ์แล้วจะไม่ได้ผลตามที่คาดหวังไว้ และหากสิ่งสำคัญคือต้องเห็นผลในรูปของ ถั่วงอกงอกโดยเร็วที่สุดด้วยตาของคุณเองจะดีกว่าถ้าคุณเลือกกาแฟอาราบิก้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พันธุ์กาแฟนี้ครองตำแหน่งผู้นำในไร่กาแฟส่วนใหญ่และปรับให้เข้ากับการปลูกที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ

เนื่องจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าเป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแตกหน่อ คุณจึงควรรู้จักพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด:

• อบิสซิเนียน
• มุนโดโนโว
• บูร์บงเป็นพันธุ์ที่ชาวฝรั่งเศสนำมาสู่เกาะเรอูนียงมากที่สุด
• Maragogype - แตกต่างจากกาแฟอาราบิก้าพันธุ์อื่นๆ ในเมล็ดกาแฟที่ใหญ่ที่สุด โดยพื้นฐานแล้วเป็นกาแฟกลายพันธุ์ ปรับให้เข้ากับดินประเภทใดก็ได้อย่างง่ายดาย แต่ก็ยังได้รสชาติและคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม ความหลากหลายนี้ไม่สามารถพิจารณาได้นิยมเพราะให้ผลตอบแทนไม่สูง จึงเป็นเหตุให้หาเมล็ดมาปลูกยากมาก

การสืบพันธุ์

ที่จริงแล้วกาแฟเป็นพืชที่ปลูกได้เพียงสองวิธีเท่านั้น:

• การแตกหน่อ - เปลือกของเมล็ดกาแฟค่อนข้างแข็ง และมักจะยากที่ถั่วงอกจะเอาชนะเพื่อที่จะงอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเมล็ดที่ซื้อในร้านค้าทั่วไปและเกือบจะสูญเสียความสามารถ เติบโต. พึงระลึกไว้ว่าแม้เมล็ดกาแฟที่ปลูกไว้สองสามห่อก็ไม่สามารถให้ต้นกล้าได้แม้แต่ต้นเดียว เพราะถึงแม้เมล็ดที่คุณเอาออกจากต้นหนึ่งร้อยเมล็ดเองก็ตาม เมล็ดกาแฟเพียงไม่กี่เมล็ดก็จะงอกออกมาในเวลาไม่กี่เดือน หากต้องการเร่งกระบวนการ ให้ตัดส่วนเล็ก ๆ ออกจากเปลือกหรือซื้อของเหลวพิเศษจากร้านขายดอกไม้เฉพาะที่จะละลายในเวลาที่กำหนด
• Vegetatively - วิธีปลูกที่ง่ายที่สุด ปัญหาเดียวคือต้องตัดเอง ลงปลูก ซึ่งคุณจะเห็นการเติบโตอย่างรวดเร็วภายในหนึ่งปี นอกจากนี้ ในกรณีของต้นกล้าสำเร็จรูป คุณไม่ต้องกังวลกับการสร้างมงกุฎที่สวยงาม และเมื่อเติบโตจากเมล็ดพืช คุณจะต้องทำงานอย่างหนัก หน่อดังกล่าวเริ่มมีผลหลังจาก 1-1.5 ปีอย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าหากไม่มีการดูแลที่เหมาะสมพืชจะมีอายุสั้นกว่า

กาแฟเป็นพืชในร่มที่ดูแลง่ายเนื่องจากไม่โอ้อวด ไม่ต้องพึ่งการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญในช่วงต้นปี ขนาดสูงสุดที่คุณวางใจได้คือการเพิ่มขนาดขึ้น 10-20 ซม. แต่นี่เป็นจำนวนมากแล้ว ในอนาคตโรงงานจะเริ่มกระบวนการแตกแขนงอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนการตัดแต่งเพิ่มเติมด้วยซ้ำ พึงระลึกไว้เสมอว่าจะดีกว่าที่จะไม่ใช้พืชผลแรกเป็นเครื่องดื่ม แต่ให้พยายามแตกหน่อใหม่ออกมาเพราะประการแรกด้วยวิธีนี้คุณจะไม่กังวลมากเกินไปว่าต้นกาแฟเพียงต้นเดียวอาจตายและประการที่สอง, พืชผลจะเล็กมากเพียง 1-2 เครื่องดื่มเท่านั้น

คุณสมบัติของเมล็ด

เมื่อปลูกต้นกาแฟที่ดูแลง่าย ให้เตรียมพร้อมกับความจริงที่ว่ากระบวนการปลูกจะเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะอย่างมาก อย่างแรกเลย สิ่งนี้ไม่ได้มีผลเฉพาะกับอัตราการเติบโต แต่ยังรวมถึงสภาวะอุณหภูมิที่ควรเก็บกระถางต้นไม้ด้วย

กระถางเมล็ดธัญพืชทันทีหลังจากปลูกในดินจะต้องวางในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง รักษาอุณหภูมิอย่างน้อย 20 องศาอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้ คุณจะให้แรงจูงใจเพิ่มเติมแก่ถั่วงอกให้เติบโตโดยเร็วที่สุด

อย่าลืมว่ากาแฟเป็นพืชที่ไม่ชอบรบกวนจากภายนอกมากเกินไป การตัดแต่งกิ่งควรทำให้น้อยที่สุด วิธีที่ดีที่สุดคือทำตามขั้นตอนนี้เฉพาะเมื่อขนาดของพุ่มไม้ใหญ่กว่าที่คุณคาดไว้มาก นอกจากนี้ไม่ต้องกังวลว่าในช่วงออกดอกจะไม่เกิดกระบวนการผสมเกสรซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับพืชทั่วไปและด้วยเหตุนี้คุณจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวที่คาดหวังเพราะผลเบอร์รี่เกิดขึ้นจากกระบวนการผสมเกสรด้วยตนเอง

หากคุณวางแผนที่จะใช้เบอร์รี่สุกสำหรับปลูกต่อไป จำเป็นต้องทำความสะอาดจากเนื้อและล้างออกด้วยน้ำ หลังจากนั้นประมาณ 30 นาที พวกเขาจะต้องแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ และเริ่มปลูกโดยเร็วที่สุด

คุณสมบัติของดิน

คำถามยอดฮิตในหมู่คนที่จะปลูกกาแฟที่บ้านคือ "How to care?" ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับดินที่คุณจะปลูก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือดินประเภทผสมที่มีการเติมธาตุต่างๆ จำนวนมากเพื่อเพิ่มความเป็นกรดตามธรรมชาติ

ขั้นตอนการเตรียมดินแตกต่างจากระยะที่พืชเติบโต:

• ดินสำหรับเพาะเมล็ดและถั่วงอก: คุณจะต้องเตรียมพื้นผิวที่หลวมจากดินใบและทรายแม่น้ำซึ่งไม่มีอุปสรรคสำหรับความชื้นที่จะแทรกซึม ประการแรกก่อนที่จะวางพืชในอนาคตนั้นจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในดินล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แช่ดินในอ่างน้ำอย่างน้อย 5 นาที ต้องวางเมล็ดให้ราบบนพื้นดิน หากดำเนินการตามขั้นตอนอย่างถูกต้อง หน่อแรกควรคาดหวังหลังจาก 1.5 เดือนนับจากเวลาที่ปลูก ทันทีที่ใบแรกก่อตัวขึ้น ต้นกล้าจะต้องได้รับการปลูกถ่ายในดินที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต โดยที่โปรดทราบว่าจะต้องมีการปลูกถ่ายครั้งแรกทุกปีเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี หลังจากช่วงเวลานี้ ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้คือทุกๆ 2-3 ปี
• ดินสำหรับปลูกพืชขนาดใหญ่เป็นส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากันของธาตุ เช่น กรดพรุ ทราย ดินใบ ฮิวมัส ถ่าน และตะไคร่น้ำ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้านดอกไม้เฉพาะทาง พึงระลึกไว้เสมอว่าหน่ออ่อนจะแปลงร่างเป็นต้นไม้ที่เต็มเปี่ยมได้เร็วกว่ามากหากคุณซื้อหม้อขนาดใหญ่พอในตอนแรก ในกรณีนี้ระบบรากจะลึกเพื่อให้พืชได้รับสารอาหารจากดินในปริมาณสูงสุด

จำไว้ว่าหากคุณปลูกพืช (จากหน่อ) การตัดจะต้องวางในสารละลายพิเศษเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ต้องซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดที่ร้านดอกไม้ล่วงหน้าและหลังจากนั้นควรปลูกในดินที่มีความลึกไม่เกิน 3 ซม. ยิ่งกว่านั้นทันทีที่ใบใหม่ปรากฏขึ้นบนต้นไม้ จะต้องดำเนินการปลูกถ่ายแบบเดียวกับที่จำเป็นสำหรับต้นกล้าที่ปลูกโดยตรงจากเมล็ด

ดอกไม้และผลเบอร์รี่

กาแฟเป็นพืชที่มักจะบานในฤดูที่ร้อนที่สุดเท่านั้น เป็นครั้งแรกที่พืชงอกจะบานหลังจากปลูก 3-4 ปีเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ ดอกเล็กๆ สีขาวสดใส จะก่อตัวขึ้นตามซอกใบซึ่งเบ่งบานมีกลิ่นหอม โดยปกติเวลาออกดอกไม่เกิน 2-3 วัน แต่ผลจะสุกนานกว่ามาก ไม่ควรฉีดพ่นกาแฟในช่วงเวลานี้ เนื่องจากด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำลายกระบวนการผสมพันธุ์ได้อย่างสมบูรณ์

หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ผลไม้สีเขียวกลมเล็กๆ ก็เริ่มผูกเข้าที่ เมื่อมันสุก เฉดสีของผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด เนื่องจากพวกมันเริ่มมองเห็นเหมือนเชอร์รี่ ผลไม้แต่ละผลประกอบด้วยเมล็ดพืชเพียงสองเมล็ด ซึ่งแท้จริงแล้วคือ “กาแฟ” ในความหมายปกติสำหรับคนส่วนใหญ่ ระยะเวลาที่ผลสุกเต็มที่สำหรับพืชที่ปลูกที่บ้านจะแตกต่างกันไปภายในหนึ่งปี หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการเก็บโดยตรงและใช้เมล็ดพืชได้

ต้นกาแฟ - ดูแลอย่างไร

เมื่อปลูกต้องคำนึงว่าต้นไม้ชนิดนี้มีแสงมาก ในเวลาเดียวกันหากต้องแรเงาในสภาพอากาศร้อนของเขตร้อนจากนั้นในสภาพอพาร์ตเมนต์ตรงกันข้ามจำเป็นต้องให้แสงสว่างเต็มที่ในกรณีที่พืชไม่เติบโตอย่างอ่อนแอ แต่จะไม่เกิดผลเป็นเวลานาน เป็นการดีที่สุดถ้ากาแฟถูกย้ายไปทางด้านทิศใต้ที่อบอุ่นที่สุดในบ้านสำหรับฤดูหนาว แต่ในกรณีนี้อย่าลืมว่าเครื่องหมายอุณหภูมิวิกฤตสำหรับโรงงานแห่งนี้คือ 15 องศาและไม่แนะนำให้ปล่อย. ดังนั้นในวันที่อากาศหนาวและมีเมฆมากเป็นพิเศษ จึงจำเป็นต้องเปิดเครื่องในบริเวณใกล้เคียงกับโรงงานหลอดไฟกลางวันเพื่อให้แสงสว่างอบอุ่นและอบอุ่น

กาแฟเป็นพืชที่ค่อนข้างจะตามอำเภอใจ มันเติบโตได้ดีที่สุดหากแสงที่ใช้ไปไม่เปลี่ยนวิถีของมัน ดังนั้นเมื่อหันต้นพืชคุณจะได้เพียงใบที่สวยงาม แต่คุณจะสูญเสียการเก็บเกี่ยวที่รอคอยมานาน ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรวางกาแฟในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง หรือวางหม้อไว้ทางด้านทิศเหนือในที่ที่มีแสงน้อยที่สุด

ในฤดูร้อน กาแฟจะต้องชุบน้ำให้เดือดเป็นประจำ (เมื่อชั้นบนสุดแห้ง) อุณหภูมิที่ไม่ควรต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับใบซึ่งจะไม่ถูกฉีดพ่นเป็นประจำ (ยกเว้นช่วงออกดอก)

จำไว้ว่าหากคุณต้องการย้ายกระถางไปที่ใหม่ เป็นครั้งแรกที่พืชจะต้องพันผ้ากอซอย่างระมัดระวัง ซึ่งจะสร้างแสงที่กระจายตามปกติและช่วยให้ปรับให้เข้ากับแสงใหม่ได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน สิ่งที่เขาต้องการสำหรับการเติบโตก็คือการปลูกถ่ายในเวลาที่เหมาะสมซึ่งทุกคนสามารถรับมือได้ แม้จะไม่มีประสบการณ์ที่เหมาะสมในกระบวนการปลูกดอกไม้ แต่ก็คุ้นเคยกับข้อกำหนดพื้นฐานในการดูแลเป็นอย่างดี

ชลประทาน

รดน้ำต้นไม้นี้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ. น้ำที่คุณใช้ไม่ควรมีสิ่งเจือปนจากหินปูนที่มีผลเสียต่อระบบราก นอกจากนี้ยังต้องมีกาแฟการสนับสนุนความเป็นกรดพิเศษในดินอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าจำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกสักสองสามหยดลงในน้ำที่เตรียมไว้เพื่อการชลประทาน แม้ว่าพืชจะชอบความชื้น แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้มีความชื้นสูงในอากาศ

เนื่องจากเป็นน้ำสลัดธรรมชาติ จึงจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยน้ำแร่อย่างน้อยทุกๆ 1.5 เดือน คุณจะได้ยอดใหม่เติบโตอย่างรวดเร็วและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่พืช

อาหาร

โดยไม่คำนึงถึงการตกแต่งยอดนิยมทั่วไปในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลาที่ดอกไม้คาดว่าจะมีดอกไม้ พืชนี้จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในอาหารให้มากที่สุดอย่างเร่งด่วน ขี้เลื่อยธรรมดาหรือกระดูกป่นสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งหลักได้ นอกจากนี้ อย่าลืมว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้ว่าดินมีความเป็นกรดเพียงพอหรือไม่โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ ดังนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืช ควรปรึกษาร้านดอกไม้เพื่อซื้อน้ำสลัดที่เหมาะสมที่สุด หากคุณไม่มีเงินทุนเพียงพอสำหรับการปลูกถ่ายด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้ใช้ตะไคร่น้ำสับละเอียดธรรมดา ซึ่งพบได้ในปริมาณมากในพื้นที่ป่า

หากใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง พืชเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว และคุณกำลังเคลื่อนไปสู่ความสมบูรณ์ของมันอย่างแม่นยำ ระวังหยิกหน่อด้านข้าง และหากบางส่วนของมันแห้ง ให้ตัดอย่างระมัดระวังที่โคนก้านใบของใบปก

ความยากที่คุณอาจพบเจอ

เมื่อต้องดูแลต้นไม้อย่างกาแฟ อย่าลืมว่าถ้าดินไม่เป็นกรดเพียงพอ ใบไม้อาจสูญเสียสีเขียวเข้ม เงามัน และเปลี่ยนสี ใบกาแฟเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็แห้งสนิทหากพืชไม่ได้รับอากาศบริสุทธิ์เพียงพอ นอกจากนี้ หากความชื้นในห้องมากเกินไป กระบวนการของการสลายตัวจะเริ่มเกิดขึ้นบนใบ หลังจากนั้น พืชจะใช้เวลานานในการฟื้นตัวเต็มที่

นอกจากนี้ คงไม่เหมาะที่จะปรึกษากับคนปลูกกาแฟในเรื่องการปกป้องใบจากศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด:

• ไรเดอร์
• ชิลด์
• เพลี้ยแป้ง
• เพลี้ย

นี่คือวิธีเดียวที่คุณจะมั่นใจได้อย่างเต็มที่ว่าพืชของคุณจะสามารถพัฒนาได้เต็มที่ที่บ้านและในที่สุดจะทำให้คุณพอใจกับผลไม้ที่มีกลิ่นหอม