โอ๊คเป็นพืชในตระกูลบีช มีสองพันธุ์: ต้นไม้และไม้พุ่ม. โอ๊ครวมกว่า 500 สายพันธุ์ ถิ่นที่อยู่ของต้นไม้นั้นแสดงโดยซีกโลกเหนือ พืชชอบสภาพอากาศที่อบอุ่น ดังนั้นทางตอนใต้ของโลกจึงอาศัยอยู่เฉพาะในที่ราบสูงเขตร้อนเท่านั้น ใบและผลเป็นที่จดจำ กินได้เพียงบางส่วน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
วงจรการสุก
โอ๊คเป็นต้นไม้ที่เป็นของพรรณไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี มงกุฎของมันอาจไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตามมีบางสายพันธุ์ที่ใบไม้ร่วงหล่นเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ช่อดอกของต้นไม้มีขนาดเล็ก ควรสังเกตว่าฝาครอบมงกุฎระหว่างการผสมเกสรนั้นพัฒนาได้ไม่ดี ดอกไม้ที่แข็งแรงเป็นเพียงตัวเมียเท่านั้น ต่างหูชายสามารถร่วงหล่นได้เมื่อลมพัดเพียงเล็กน้อย เป็นที่น่าสังเกตว่าต้นโอ๊กเป็นต้นไม้สำหรับการผสมเกสรซึ่งจำเป็นต้องใช้เกล็ดสองเพศในคราวเดียว การสุกของผลจะเกิดขึ้นในลูกกลิ้งซึ่งเป็นจานรองขนาดเล็ก ต่อจากนั้นโอ๊กก็เติบโตในนั้น ไม้โอ๊คแต่ละสายพันธุ์มีผลและรูปร่างที่แตกต่างกันออกไป ในบางสปีชีส์ ลูกโอ๊กจะยืดออกในลูกที่สองและลูกเล็ก ลูกที่สามมีรูปร่างคล้ายถั่ว อนุญาตให้ผสมข้ามสายพันธุ์ได้ แต่สิ่งนี้ดีมากมีแนวโน้มจะทำให้ผลผลิตลดลงอย่างเห็นได้ชัด
ต้นไม้เติบโตช้ามาก แต่สามารถอยู่ได้หลายร้อยปี ระบบรูทเกิดขึ้นในปีแรกจากนั้นจะพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เป็นที่น่าสนใจว่าหลังจากเลื่อยต้นโอ๊กแล้วหลังจากนั้นไม่นานหน่ออันทรงพลังก็งอกออกมาจากตอ ต้นโอ๊กเป็นต้นไม้ที่ไม่ต้องการดินมากเกินไป ดินจึงเป็นอะไรก็ได้ การสืบพันธุ์ตามธรรมชาติเกิดขึ้นจากโอ๊ก ความสูงของต้นโอ๊กแตกต่างกันได้ถึง 40-45 เมตร ปริมาณมงกุฎขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพอากาศ
คำอธิบายของต้นโอ๊กก้านดอก
พืชชนิดนี้ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดา เนื่องจากพบได้บ่อยที่สุดในส่วนยุโรปของโลก ต้นโอ๊กงอกจากลูกโอ๊กในเวลาเพียงหกเดือน นอกจากนี้ ตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา ลำต้น มงกุฎ และรากของมันจะก่อตัวขึ้น ต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุดมีความสูงถึง 50 เมตร ลำต้นและกิ่งก้านหนา แข็งแรง ทนต่อลมแรงได้ ภายใต้สภาวะปานกลางและระบบรากที่พัฒนาแล้ว ต้นโอ๊ก pedunculate สามารถอยู่ได้ถึง 1,000 ปี เปลือกเป็นสีน้ำตาลเข้มหนา ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเติบโตเป็นกระจุกมี 3 ถึง 7 แฉกมีฟันเล็กน้อย ต้นไม้เหล่านี้จะบานสะพรั่งในปลายฤดูใบไม้ผลิ ต้นโอ๊กทั่วไปชอบแสงแดดมากเพราะเป็นพืชที่ทนความร้อน ลูกโอ๊กยาวไม่เกิน 3.5 ซม.
คุณสมบัติของต้นโอ๊คอ่อนๆ
บ่อยครั้งที่ตัวแทนของสายพันธุ์นี้พบใน Transcaucasus ในแหลมไครเมียเช่นเดียวกับในเอเชียไมเนอร์และในยุโรปตอนใต้ ต้นไม้มีความสูงเพียง 8-10 เมตร แตกต่างกันในด้านความทนทานและทนความร้อน ต้องบอกว่าต้นโอ๊กสายพันธุ์ดังกล่าวความสูงต่ำกว่าพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก แต่มีลำต้นหนาทึบมีกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านสาขา ด้วยขนาดที่เล็กและมงกุฎที่กว้าง ทำให้ต้นไม้นี้มักจะดูเหมือนไม้พุ่มขนาดใหญ่ในระยะไกล
ความยาวของใบบางครั้งถึง 10 ซม. มีรูปร่างแปรปรวน เติบโตเป็นคู่ กลีบแหลมเล็กน้อย สีเขียวเข้ม ที่น่าสนใจคือเกล็ดรอบๆ ลูกโอ๊กนั้นนุ่มและนิ่มมาก
โครงสร้างต้นโอ๊ก
ต้นไม้มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียไมเนอร์ ในขณะนี้พวกเขาได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในแอฟริกาเหนือและยุโรป เป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูง 22-25 เมตร ลำต้นมีสีเทาเรียบ มงกุฎกำลังแพร่กระจายหนาแน่น ใบมีขนาดเล็กมีรูปร่างแปรปรวนเป็นมันเงาสีเขียวสดใสเป็นหนัง ผลไม้สุกเฉพาะในปีที่สอง ต้นโอ๊คเติบโตอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ เหมาะสำหรับน้ำค้างแข็งถึง -20 องศาและความร้อนสูงถึง +40 ทนต่อแสงแดด ทนแล้ง. สายพันธุ์นี้เรียกว่าหินเนื่องจากต้นไม้ส่วนใหญ่เติบโตบนโขดหินในพื้นที่ภูเขา
ลักษณะเด่นของต้นโอ๊คแดง
มักพบตามริมฝั่งแม่น้ำ ไม่ชอบน้ำขังในดิน เรดโอ๊คถือเป็นพืชพื้นเมืองในอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะแคนาดา ในความสูงต้นไม้ดังกล่าวสูงถึง 25 เมตร ภายนอกลำต้นเรียวเรียบ เปลือกสีเทาเข้มขึ้นและแตกออกตามกาลเวลา มงกุฎไม้โอ๊คมีรูปทรงเต็นท์ สีเขียวมีสีเหลืองอ่อนใกล้กับพื้น ใบมีขนาดใหญ่บางครั้งเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 25 ซม. มีติ่งแหลม สีแดงในฤดูใบไม้ร่วงและหลุดออกมา
ผลลูกเล็ก ทรงกลม ขนาดไม่เกิน 2 ซม. ลูกโอ๊กสุกมีสีแดงอมน้ำตาลเล็กน้อย สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงปีแรกเป็นแบบลีน มีผลคงที่ - นานถึง 20 ปี ต้นไม้ทนความเย็นจัด ต้านลมแรงและแสงแดดจ้า
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจของไวท์โอ๊ค
มีถิ่นกำเนิดในแถบชายฝั่งตะวันออกของทวีปอเมริกาเหนือ พื้นที่ปลูกขนาดใหญ่สังเกตได้ในป่าที่มีดินที่อุดมด้วยหินปูน เข้ากับต้นโอ๊กสายพันธุ์อื่นได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือพื้นที่ต้องไม่สูงกว่าระดับน้ำทะเลเกินหนึ่งกิโลเมตร ต้นโอ๊กสีขาวไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ ความสูงของต้นโตเต็มที่ประมาณ 30 เมตร มงกุฎมีรูปร่างเหมือนเต็นท์อันทรงพลังซึ่งเกิดจากกิ่งก้านที่แผ่กิ่งก้านสาขา สีของเปลือกต้นเป็นสีเทา ต้นไม้เก่าแทบไม่แตกเหมือนก้านใบ ใบเป็นวงรีขนาดใหญ่ (สูงถึง 22 ซม.) มีมากถึง 9 แฉก ในช่วงที่บานสะพรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงในฤดูร้อนจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อใกล้ถึงฤดูหนาวจะกลายเป็นสีม่วงและร่วงหล่น ความยาวของลูกโอ๊กสูงถึง 2.5 ซม. เกล็ดของผลไม้แทบไม่ปิดบัง ดังนั้นจึงมักจะตกจากต้นไม้เพราะลมกระโชกแรง
คำอธิบายของต้นโอ๊กผลใหญ่
ต้นไม้เหล่านี้เป็นสายพันธุ์อเมริกาเหนือ เติบโตสูงถึง 30 เมตร ลำต้นมีความหนา สีน้ำตาล แตกร้าวอย่างหนักหลังจากผ่านไปหลายปีนับจากวินาทีที่โผล่ออกมา มงกุฎที่มีรูปร่างเหมือนเต็นท์นั้นเกิดจากการแผ่กิ่งก้านอันทรงพลัง
ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห้อยเป็นตุ้ม มีสีเขียวเข้ม ส่องแสงแดดและหลังฝนตก ในฤดูใบไม้ร่วง มงกุฎทั้งใบร่วงหล่น บางครั้งพร้อมกับกิ่งก้านบาง เป็นที่น่าสังเกตว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของใบ - 25 ซม. ลูกโอ๊กมีขนาดใหญ่มักจะยาวถึง 5 ซม. มีรูปร่างเป็นวงรีปกคลุมด้วยเกล็ดหนึ่งในสาม ต้นโอ๊กผลขนาดใหญ่ที่ความเร็วเฉลี่ย เมล็ดชอบความชื้นมากและทนต่อความเย็นจัด ด้วยเหตุนี้สายพันธุ์จึงถูกตกแต่ง
จองเกาลัดโอ๊ค
แพร่หลายในอาร์เมเนีย อิหร่าน และทางเหนือของคอเคซัส การเพาะปลูกไม่คล้อยตาม พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นป่า ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ต้นไม้เหล่านี้มีชื่ออยู่ในสมุดปกแดง ดังนั้นห้ามตัดโค่นโดยเด็ดขาด ในเขตสงวน Hirkansky พวกเขาถูกจับตามองโดยผู้ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษ ที่น่าสนใจคือ ต้นเกาลัดเป็นส่วนผสมของสัตว์ป่าหลายชนิดที่เติบโตบนยอดของสันเขาเป็นหลัก สว่างมาก ทนต่อความเย็นจัด แต่ไม่ยอมทนแล้ง
เมื่อใบโอ๊กบาน ต้นไม้ดูเหมือนเกาลัดขนาดใหญ่ สูง 30 เมตร ลำต้นค่อนข้างเรียวและบางกิ่งแผ่กิ่งก้านสาขา ใบรูปเกาลัดขนาดใหญ่ยังเน้นความยิ่งใหญ่ของมงกุฎรูปเต็นท์อีกด้วย ลูกโอ๊กโตได้ถึง 3 ซม.
มาร์ชโอ๊ค (พีระมิด)
ทางตอนใต้ของแคนาดาถือเป็นแหล่งกำเนิดของสายพันธุ์ ต้นไม้มีความสูงถึงประมาณ 25 เมตร มงกุฎคล้ายกับปิรามิดจากระยะไกล เป็นที่น่าสังเกตว่าลำต้นผสานกับใบไม้ได้จริง ความจริงก็คือเปลือกของต้นโอ๊กบึงนั้นมีสีเขียวอย่างสมบูรณ์และมีส่วนผสมของสีน้ำตาล ใบมีขนาดปานกลางมีบาดแผลและฟันลึก สีของมงกุฎเป็นสีเขียว แต่เมื่อฤดูใบไม้ร่วงจะกลายเป็นสีม่วง ผลมีลักษณะกลม แกนนั่ง ประมาณ 1.5 ซม.ในเส้นผ่านศูนย์กลาง เมล็ดโอ๊คชอบน้ำเช่นเดียวกับต้นไม้ที่โตเต็มที่ สำหรับความชื้นเพิ่มเติม ระบบรากจะลึกลงไปในดิน ถิ่นที่อยู่ของสายพันธุ์นี้เป็นพื้นที่แอ่งน้ำ ต้นโอ๊กพีระมิดเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยน้ำค้างแข็งเป็นเวลานานจะตาย มักจะพบพื้นที่ป่าขนาดใหญ่บนชายฝั่งของทะเลสาบและอ่างเก็บน้ำ
การเพาะปลูกและการสืบพันธุ์
ต้นโอ๊กที่มีก้านดอกและผลขนาดใหญ่ต้องการความชื้นและความสมบูรณ์ของแร่ธาตุในดินเป็นอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่พวกมันโผล่ขึ้นมาอย่างรวดเร็วในที่ราบน้ำท่วมถึงและดินร่วนปนป่าลึก ไม่แนะนำให้หว่านต้นโอ๊กในดินพอดซอล ในดินดังกล่าว ถั่วงอกจะตายอย่างรวดเร็ว เนื่องจากรากจะไม่สามารถตั้งหลักได้เนื่องจากฮิวมัสมีความเป็นกรดสูง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะหว่านโอ๊กในปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้จะต้องสด หากคุณปล่อยให้ลูกโอ๊กแห้งเพียงเล็กน้อย การงอกจะลดลงอย่างมาก ความลึกของการปลูก - จาก 5 ถึง 8 ซม. ก่อนปลูกต้นโอ๊กสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิในระหว่างการหว่านเมล็ด เพื่อป้องกันถั่วงอกจากศัตรูพืชจำเป็นต้องคลุมด้วยกิ่งสปรูซ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิดินให้คงที่ (อย่างน้อย +2 องศา)
ชาวสวนหลายคนสงสัยว่าจะปลูกต้นโอ๊กได้อย่างไรถ้าต้นไม้อื่นไม่ผลิตโอ๊กเนื่องจากสถานการณ์ คุณสามารถใช้ขั้นตอนการผสมพันธุ์ได้ การปักชำสีเขียวควรหยั่งรากในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใช้เฮเทอโรซินพิเศษเป็นปุ๋ย นอกจากนี้ คุณต้องรู้ว่าการตัดต้นไม้เล็กจะงอกเร็วกว่าและง่ายกว่าต้นไม้เก่ามาก (อายุมากกว่า 20 ปี)
คุณสมบัติการตัดแต่งกิ่งไม้โอ๊ค
ตัวแทนของต้นไม้ในตระกูลนี้รักการดูแลเอาใจใส่แม้จะถูกมองว่าเป็นป่าก็ตาม ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งมีผลอย่างยิ่งต่อผลผลิต ต้นโอ๊กเป็นต้นไม้ที่มีกิ่งก้านสาขาเดี่ยว ดังนั้นลำต้นหลักจึงต้องเติบโตต่อไปจนสิ้นอายุขัยของพืช ในกรณีนี้ ความสูงไม่สามารถจำกัดความสูงได้ เธอมักจะครองยอดที่เหลือเสมอ การตัดแต่งกิ่งควรทำทุกสองสามปี เวลาที่ดีที่สุดในการลบกิ่งคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูหนาว สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิของอากาศไม่ต่ำกว่า -5 องศา มิฉะนั้น อาการบวมเป็นน้ำเหลืองจะปรากฏขึ้นที่จุดตัด ในฤดูร้อนกิ่งเหล่านี้จะแห้งเป็นดิน ถ้ามีจำนวนมาก ต้นไม้ทั้งต้นก็จะตาย ควรตัดเฉพาะหน่อ กิ่งที่งอก และกิ่งที่เป็นโรคออกเท่านั้น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของต้นโอ๊ก
เพื่อการรักษา มักใช้เปลือกไม้และกิ่งอ่อนของต้นไม้ เช่นเดียวกับลูกโอ๊กที่ใบไม่บ่อย ชั้นบนของต้นโอ๊กประกอบด้วยเรซิน กรด น้ำตาลและเพกตินจำนวนมาก องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์เช่นน้ำมันอินทรีย์โปรตีนแป้ง ใบอ่อนประกอบด้วยแทนนิน สีย้อม และเพนโทซาน ด้วยเหตุนี้ ยาต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพจึงผลิตจากต้นไม้และผลไม้
คุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายของต้นโอ๊กก็เป็นที่รู้จักกันดี ตัวอย่างเช่น เปลือกไม้ช่วยให้มีอาการลำไส้ใหญ่บวม เลือดออกในลำไส้ โรคกระเพาะ โรคของม้ามและตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทิงเจอร์ไม้โอ๊คช่วยเพิ่มทั้งร่างกายและจิตใจกิจกรรมสงบระบบประสาทส่วนกลางปรับปรุง patency ของระบบหลอดเลือด ในทางกลับกัน การเตรียมจากพืชชนิดนี้มีข้อห้ามในเด็กและผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก ริดสีดวงทวาร คลื่นไส้ แผลในกระเพาะอาหาร
การใช้ทรัพยากร
Oak ส่วนใหญ่ใช้ในการก่อสร้างและทำอาหาร เช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมเบา ขี้เลื่อยใช้ทำจุกไม้ก๊อกและเฟอร์นิเจอร์ ไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเรือผิวน้ำ ป้อมปราการ การสร้างเครื่องจักร การทำถัง กระดานไม่บวมไหม้ได้ไม่ดีมีความทนทานแข็งและหนาแน่น เมื่อใบโอ๊กเบ่งบานและต้นโอ๊กสุก ก็ถึงเวลาปรุงอาหาร ในอเมริกาเหนือ ผลของต้นไม้มักถูกเติมลงในกาแฟ ลูกอม และอาหารที่ซับซ้อนที่สุด ในเอเชีย ลูกโอ๊กกินกับเครื่องเทศ
