การได้ยินชื่อที่อร่อยเช่นนี้ทำให้นึกถึงเค้กที่วิเศษขึ้นมาทันที แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น อาจมีไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับพืชเช่นแครอท ดังนั้น มาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมันกันดีกว่า: มันเติบโตที่ไหน ใช้ทำอะไร และมีคุณสมบัติอะไร
รายละเอียด
แครอทอยู่ในตระกูล Umbelliferae เป็นไม้ล้มลุกจำพวกไม้ล้มลุก มันยังโดดเด่นด้วยชื่ออื่น - แครอทป่าเรียบ รากของคำนี้แปลว่า "จุดไฟ", "อบอุ่น" มีมากกว่าสามพันชนิด หญ้าแครอทเป็นไม้ยืนต้น แม้ว่าบางครั้งพบและรายปี เขารักความอบอุ่นและแสงสว่าง ลำต้นเป็นแบบเดี่ยวๆ ไม่ค่อยมีหลายต้น ที่โคนมีก้านใบตายเปลือยเปล่าเป็นผง เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 มม. มียอดแตกแขนง
ก้านใบยาวและมน มีความสูงมากกว่าหนึ่งเมตรครึ่ง ในบางกรณี - สูงถึงสองเมตร ดอกไม้ถูกเก็บรวบรวมในร่มที่ด้านบนของลำต้น ฟันเป็นรูปไข่ กลีบดอกมีสีแดง สีเหลือง และสีขาว มักมีโทนสีฟ้าน้อยกว่า ใบรูปสามเหลี่ยมคู่ปักหมุด ผลมีซี่โครงต้อเนื้อ ใบก้านจะผ่าเป็นสามส่วนมีฝักไม่บวม กลีบเลี้ยงเกือบจะฟันไม่ชัด แครอททั่วไปจากการเพาะพันธุ์ทำให้เกิดการหว่านแครอท (สวน)
รากมีน้ำมันหอมระเหย 2-3% ส่วนประกอบหลักคือเจอรานิออล ใช้ในเครื่องหอมและใช้ในการปรุงอาหาร เมื่อปรุงจะมีกลิ่นหอมของเข็มสนและเครื่องเทศ เมื่อดิบจะมีกลิ่นคล้ายแครอทธรรมดา
ปลูกที่ไหน
มาดูกันว่าแครอทจะเติบโตที่ไหน ในยุโรป เอเชียตะวันตก และเอเชียเหนือ ในแอฟริกาเหนือ นอกจากนี้ยังสามารถเห็นได้ในดินแดนของรัสเซียในภาคใต้ ชอบดินปูน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ การใช้ทางการแพทย์
ต้นแครอทดีต่อสุขภาพมาก สามารถใช้เพื่อป้องกันโรคต่อไปนี้: urolithiasis, วัณโรค, หอบหืด, เต้นผิดปกติ, โรคโลหิตจาง, มีผลยาแก้ปวด, ต่อสู้กับอาการไอและไวรัส สมุนไพรนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง: ฟื้นฟูระดับฮอร์โมน, ทำให้เกิดรอบเดือน - ในกรณีที่ไม่มี, บรรเทาอาการปวดในช่องท้อง, ช่วยรับมือกับภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร มันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร, ขจัดความเจ็บปวดในกระเพาะอาหาร, รักษาโรคกระเพาะ เพิ่มภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น human papillomavirus (HPV), HIV, AIDS
คือการป้องกันการติดเชื้อที่อวัยวะเพศ ให้ความต้านทานต่อเชื้อราในสตรี เสริมสร้างผนังอวัยวะ ต่อสู้กับแบคทีเรียหยุดพวกมันจากการคูณ
เพิ่มความแรงของผู้ชาย เพิ่มความต้องการทางเพศ
พืชมีวิตามินเอจำนวนมาก ต่อสู้กับหนอนได้ง่าย จากเมล็ดแครอทได้รับยา "Daukarin" ซึ่งมีผล vasodilating และ antispasmodic ในร่างกาย ส่งผลดีต่อระบบประสาท
ในด้านความงาม
ตั้งแต่สมัยโบราณ สมุนไพรชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในการผลิตเครื่องสำอาง มีประโยชน์มากสำหรับผิวแห้ง หากเติมน้ำมะนาวเข้าไปก็จะเป็นสารฟอกขาวต่อต้านฝ้ากระ ถูผลิตภัณฑ์เข้าไปในศีรษะ คุณสามารถเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม นอกจากนี้ยังช่วยลดการสูญเสียให้เงางามบำรุงและให้ความชุ่มชื่นแก่โครงสร้างเส้นผม ใช้เป็นยาป้องกันเซลลูไลท์ได้เป็นอย่างดี และเนื่องจากอาการแสบ ทำให้น้ำหนักเกิน
สูตรอาหาร
ร่มต้นไม้ คือ แครอท เอง ช่วยรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บ
มาดูสูตรอาหารกันสักหน่อย:
- ดอกที่ยังไม่สุก (15 กรัม) ต้องตากให้แห้ง เทน้ำเดือด (250 มล.) ทิ้งไว้ 40 นาที มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย บรรเทาอาการไอ ช่วยให้ปวดหัว เป็นยาชา
- ชาแครอท. เทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 รอ 15 นาทีดื่มช้าๆในจิบเล็กน้อย เหมาะสำหรับป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
-
แครอท (ช้อนโต๊ะ) บดสด ใส่ไอโอดีน 4 หยดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นผสมให้ละเอียด ใช้เป็นครีมสมานแผลที่ผิวหนัง
- ผลของพืชบดเป็นผง ชงในน้ำต้มร้อน กรอง เติมโซดา 1 ช้อนชาและไอโอดีน 5 หยด ทุกวัน เช้าและเย็น ให้ล้างตัวเองด้วยวิธีนี้ โดยไม่ต้องใช้สบู่ การแช่ควรสดอยู่เสมอคุณไม่สามารถใช้งานได้สองวันติดต่อกัน ใช้ภายในสามถึงห้าวัน จำไว้ว่าวิธีนี้ไม่สามารถต้านทานกระบวนการอักเสบของสตรีได้อย่างเต็มที่ คุณควรปรึกษาแพทย์
- ยาต้มคลายเครียด. จำเป็น: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนสมุนไพรหรือเมล็ดแครอท 360 มล. ต้มด้วยไฟอ่อน 1-2 นาทีจากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 40 นาที อย่าลืมกรอง ใช้ยานี้ในระหว่างวัน 3 มื้อก่อนอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อีกสักครู่คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้
- รับมือกับอาการปวดฟันได้ทันที ในการทำเช่นนี้ คุณต้อง: ชงสมุนไพร (สองสามหยิกในน้ำ 150 มล.) ปล่อยให้มันชง กรอง เติมโซดาและเกลือ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน บ้วนปากทันทีที่มีอาการปวด
หากปฏิบัติตามวิธีข้างต้นแล้วเริ่มมีอาการปวดหัว แสบร้อนที่หน้าอก คอแห้ง คลื่นไส้ อาเจียน อ่อนแรง คุณควรหยุดใช้ทันที เพื่อไม่ให้สถานการณ์ซับซ้อนขึ้นในภายหลัง ซึ่งหมายความว่าคุณมีความไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้
ข้อห้าม
แครอทหญ้ามีข้อห้าม เราจะพิจารณาพวกเขาต่อไป ไม่ควรให้ยาเกินขนาดไม่ว่าในกรณีใด ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดในระหว่างการกำเริบของแผลและลำไส้เล็กส่วนต้น
ว่าง
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า:
- รากของสมูทตี้จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง การใช้ดิบให้ผลเป็นยาระบาย ฆ่าเวิร์ม
- ต้นร่มควรเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วงหากคุณต้องการผลไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องทำให้แห้ง บดให้เป็นผง
องค์ประกอบทางเคมี
รากของสายพันธุ์สีแดงและสีเหลืองประกอบด้วยแคโรทีน ไรโบฟลาวินและกรดแอสคอร์บิก น้ำตาล 16% เกลือแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก นอกจากนี้ยังมีธาตุ - ทองแดง ไอโอดีน โบรอน ผลไม้ประกอบด้วยน้ำมันไขมัน 20% และอนุพันธ์ฟลาโวน
ใช้ในการปรุงอาหาร
ต้นแครอทใช้เป็นเครื่องเทศ ผลของสมุนไพรมีรสฉุนจึงเป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้แทนอาหารได้หลายชนิด นอกจากนี้ยังใช้ในการหมักในการผลิตเหล้าต่างๆ
ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับแปรรูปปลาและในอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง ในโปรตุเกส แยมทำจากผลไม้ ช่องว่างดังกล่าวเป็นที่นิยมมากที่นั่น
สรุป
ในบทความ เราได้รวบรวมคำอธิบายของแครอท ระบุว่ามันเติบโตที่ใดและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้าง เรายังพิจารณาขอบเขตการใช้งาน เราหวังว่าข้อมูลนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ
