แฟลกซ์ (พืช): คำอธิบาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ และการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:41

ในบทความของเรา เราจะพูดถึงว่าผ้าลินินคืออะไร พืชชนิดนี้นอกจากจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจแล้ว ยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค มาดูคุณสมบัติของมันกัน

ลินินคืออะไร

พืชนี้ใช้ทำผ้าและน้ำมันสำหรับอาหารมานานแล้ว ควรสังเกตว่าผ้าลินินนั้นมีความแข็งแรงและความทนทานสูง ไม่ต้องพูดถึงคุณสมบัติดูดความชื้นสูง การนำความร้อน และความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม เมล็ดแฟลกซ์ถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ มานานแล้ว น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นแหล่งของกรดไขมันสำหรับร่างกายซึ่งร่างกายไม่ได้สังเคราะห์ขึ้นเอง

คำอธิบายของพืช

แฟลกซ์เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีขึ้นทุกปี น่าสนใจมากและมีคนใช้กันมานานแล้ว หากเราพูดถึงพืชแฟลกซ์ นี่คือตระกูลแฟลกซ์ สกุลนี้มีมากกว่าร้อยชนิด ตัวอย่างเช่น อัลไพน์ สีขาว capitate ดอกใหญ่ เส้นเล็ก และใบบาง

แน่นอนว่าผ้าลินินธรรมดาที่สุด เรียกอีกอย่างว่าการปั่น ผ้าลินินมีความพิเศษอย่างไร? ความสูงของพืชถึง 60 เซนติเมตร แผ่นพับมีขนาดเล็กและแคบ และดอกไม้มักจะเป็นสีฟ้า บางครั้งสีชมพู พับเป็นช่อดอกที่เรียกว่าร่มปลอม ผลไม้เป็นกล่องที่มีเมล็ดไม่เกินสิบเมล็ด

แฟลกซ์เป็นไม้ที่บานตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม ผลไม้สุกในเดือนกันยายน นักชีววิทยาเชื่อว่าโรงงานแห่งนี้เคยถูกนำมาจากอินเดีย เพราะมีผ้าลินินผืนแรกปรากฏขึ้นที่นั่น อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงนี้เป็นที่ถกเถียงกันอย่างมาก ที่จริงแล้วไม่มีข้อเท็จจริงที่แน่นอนเกี่ยวกับที่มาของพืช แฟลกซ์เป็นพืชที่รู้จักกันมาช้านาน และเติบโตในแคนาดา สหรัฐอเมริกา ยุโรปเหนือ ตุรกี อินเดีย และทรานส์คอเคเซีย

แฟลกซ์สี่สิบสายพันธุ์ปลูกในรัสเซียเพียงประเทศเดียว แต่โดยทั่วไปแล้วเส้นใยแฟลกซ์และแฟลกซ์หยิก พันธุ์แรกปลูกเฉพาะสำหรับผ้า และชนิดที่สองสำหรับน้ำมัน

สรรพคุณของพืช

แฟลกซ์ (พืชที่เราอธิบายไว้ก่อนหน้านี้) มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากหลายประการ ประกอบด้วยสารอาหารและใยอาหารซึ่งมีกรดไขมัน แฟลกซ์เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชธรรมชาติ วิตามินและแร่ธาตุ นั่นคือเหตุผลที่มีผลการรักษาในร่างกายมนุษย์ นี่คือวัฒนธรรมที่น่าสนใจของผ้าลินิน พืชชนิดใดที่สามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลายในชีวิตประจำวัน?

แฟลกซ์ใช้ที่ไหน

ต้นไม้นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ มันยังถูกใช้อย่างแข็งขันโดยอุตสาหกรรมอาหารและสิ่งทอและเครื่องสำอางค์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้มาสก์ผ้าลินินเพื่อฟื้นฟูผิวหน้าได้

นอกจากนี้ ควรสังเกตว่าแฟลกซ์ยังใช้ในการปรุงอาหาร ช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยสารอินทรีย์และวิตามินที่มีประโยชน์ น้ำมันทำมาจากเมล็ดหญ้า ซึ่งแนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันยังใช้สำหรับโรคหลอดเลือดและรวมอยู่ในอาหารต่างๆ

ยาต้มเมล็ดใช้รักษาโรคไขข้อและโรคเกาต์ เพื่อเตรียมเมล็ดสองช้อนโต๊ะเทลงในแก้วน้ำอุ่นเป็นเวลาสิบนาที กรองแล้วใช้ช้อน (โต๊ะ) วันละ 5 ครั้ง

ในอาการท้องผูกเรื้อรัง แนะนำให้ดื่มยาชงหนึ่งแก้ว ซึ่งเตรียมในอัตราหนึ่งช้อนเมล็ดต่อน้ำเดือดหนึ่งถ้วย เครื่องดื่มเตรียมไว้ก่อนดื่ม

สำหรับแผลพุพองและโรคกระเพาะ นำเมือกของเมล็ดที่สุกแล้ว มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห่อหุ้ม

นอกจากนี้ ยาต้มยังใช้สำหรับโรคทางเดินปัสสาวะและการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ ในการทำเช่นนี้เมล็ดสามช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดครึ่งลิตร เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนบนกองไฟ จากนั้นให้เย็นและกรองแล้วจึงนำไป

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ใช้สำหรับการละเมิดการเผาผลาญไขมัน ท้องผูก เช่นเดียวกับการรักษาบาดแผล เมล็ดแฟลกซ์บดช่วยเรื่องฝี

ข้อห้ามแฟลกซ์

แน่นอน แฟลกซ์เป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งานหรือไม่? มาดูเรื่องนี้กันดีกว่า

โดยธรรมชาติแล้ว แฟลกซ์ ก็เหมือนกับพืชสมุนไพรอื่นๆ มากมาย มีเป็นของตัวเองข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการอักเสบของกระจกตา, โรคตับแข็ง, โรคตับอักเสบ และความผิดปกติของลำไส้เฉียบพลัน

มีบางกรณีที่คุณไม่สามารถใช้เมล็ดพืชและน้ำมันดิบได้ แต่คุณสามารถใช้จูบและยาต้มได้ สิ่งนี้ใช้กับการเบี่ยงเบนในการทำงานของระบบหลอดเลือดและหัวใจ เช่น มีคอเลสเตอรอลสูง

ควรสังเกตว่าแฟลกซ์มีผล choleretic เด่นชัด ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถใช้ในถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันได้ นอกจากนี้ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ห้ามท้องเสียอย่างเด็ดขาด

เมล็ดมีอันตรายไหม

เมล็ดแฟลกซ์ถือว่าไม่มีอันตราย แต่ในขณะเดียวกันก็ห้ามขายน้ำมันลินสีดในหลายประเทศ

มันเป็นผู้นำในเนื้อหาของกรดโอเมก้า-3 กรดไขมันเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์เพราะพวกมันต่อสู้กับหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลต่ำ เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเยื่อหุ้มเซลล์ และยังจำเป็นอย่างมากสำหรับการสังเคราะห์พรอสตาแกลนดิน อย่างไรก็ตาม ภายใต้อิทธิพลของความร้อนและแสงจากแสงอาทิตย์ กรดจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว ณ จุดนี้ เปอร์ออกไซด์จะก่อตัวขึ้น ซึ่งในทางกลับกัน เป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างมาก โดยมีผลในการก่อมะเร็ง

จำเป็นต้องเก็บน้ำมันไว้ในที่เย็นและขนส่งในภาชนะทึบแสง เมล็ดมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าน้ำมันมาก ท้ายที่สุดแล้วกรดไขมันก็อยู่ภายใต้เกราะป้องกัน อย่างไรก็ตาม ก่อนใช้ คุณต้องตรวจสอบรสชาติก่อนใช้

บางครั้งคุณสามารถหาซื้อแป้งเมล็ดแฟลกซ์ได้ มันคือเมล็ดบด แน่นอนว่ามันไม่มีกรดไขมันที่จำเป็นอยู่แล้ว แต่จะไม่เสื่อมสภาพหากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม มันขาดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ไปแล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันยังคงมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากเส้นใย ซึ่งเหมาะสำหรับความผิดปกติของลำไส้

เก็บและบดเมล็ดอย่างไร

เมล็ดที่บดแล้วสะดวกในการใช้ในสูตรอาหาร ช่วยลดเวลาในการชงและสมุนไพร เมล็ดบดเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มในอาหารและสลัดที่แตกต่างกันซึ่งจะเป็นการเพิ่มมูลค่าของอาหาร บางครั้งแฟลกซ์สีทองก็ใส่ลงในแป้งสำหรับอบ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันความค้างอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น ในแคนาดา นี่เป็นขั้นตอนมาตรฐานมานานแล้ว

เมล็ดธัญพืชที่ขายในร้านค้าไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใดๆ เนื่องจากบรรจุในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสและสัมผัสกับแสง เพื่อสุขภาพ ธัญพืชที่คุณบดเองที่บ้าน เช่น ใช้เครื่องปั่น ผสม หรือเครื่องบดกาแฟ จะเป็นประโยชน์มากกว่า เหนือสิ่งอื่นใดแน่นอนว่าโรงสีไฟฟ้าจะรับมือกับงานดังกล่าวได้และจะเตรียมส่วนที่ถูกต้องอย่างรวดเร็ว หรือจะบดเมล็ดแบบเก่าในครกก็ได้

ทั้งเมล็ดสามารถเก็บสมบัติได้นานถึง 12 เดือน พื้นดินจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาจะต้องเตรียมใหม่ทุกครั้ง ดังนั้นหากคุณเตรียมและไม่ได้คำนวณปริมาณที่เหมาะสม ส่วนที่เกินควรเก็บไว้ในขวดสีเข้มในที่เย็นหรือแช่แข็งสภาพ.

คุคุชกินแฟลกซ์

ต้นแฟลกซ์นกกาเหว่านี้คืออะไร? เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่น้อยคนนักที่จะจำได้ว่ามันคืออะไร มีเหตุผลที่จะถือว่ามันเป็นของตระกูลแฟลกซ์ แต่อันที่จริงนี่เป็นความลวงลึก

ชื่อมันทำให้สับสน Kukushkin แฟลกซ์เป็นสกุลของมอสสีเขียว ในขณะนี้มีมากกว่าร้อยสายพันธุ์ที่รู้จักที่กระจายไปทั่วโลก ในรูปของหมอน แฟลกซ์พบได้ในป่า ภูเขา ทุ่งทุนดรา และหนองน้ำ พืชในสกุลนี้มีส่วนในการสร้างพีท

เภสัชวิทยาอย่างเป็นทางการไม่ได้ใช้พืชชนิดนี้ แต่ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ ห่อหุ้ม ยาแก้อักเสบ

ประวัติชื่อ

นี่อาจจะเป็นจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกันกับผ้าลินิน และโรงงานก็ได้รับชื่อที่น่าสนใจด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้ ลำต้นค่อนข้างคล้ายกับแฟลกซ์ไฟเบอร์ที่มีชื่อเสียง และกล่องที่มีจุดสว่างก็ดูเหมือนปีกนกกาเหว่า มันเลยกลายเป็นชื่อที่ไม่ธรรมดา