ต้นนี้ไม่ไร้ประโยชน์ที่มีชื่อเช่นนี้ โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มันถูกใช้ในยาและการปรุงอาหาร คุณสามารถเติบโตได้ทั้งที่บ้านและในประเทศ ถั่วงอกในอินเดีย อิหร่าน จีน แอฟริกา
คำอธิบายของพืช
ใบโหระพา (ภาพแสดงด้านล่าง) เป็นไม้พุ่มยืนต้นสูงไม่เกิน 60 ซม. ใบเป็นรูปไข่ ปุยเล็กน้อย มีขอบหยัก สีของใบไม้อาจมาจากสีเขียวเป็นสีขาวและสีม่วง ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่โหระพาจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้าง
ไม้พุ่มขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอม ไม้พุ่มจะบานในช่วงต้นฤดูร้อนโดยมีพู่ที่แปลกประหลาด สีของพวกเขาอาจเป็นสีชมพูขาวหรือขาวชมพู ใบและลำต้นก็มีกลิ่นหอมเช่นกัน เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่เป็นจำนวนมาก ผลของโหระพาประกอบด้วยถั่วสีน้ำตาลสี่ตัวซึ่งแยกออกจากกันหลังจากสุก มวลของ 1,000 เมล็ดคือ 0,5-0.8 ก. ใช้ได้ 4-5 ปี
ใบโหระพาพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและดูแลง่ายที่สุดถือว่า ชื่อที่สองของต้นโหระพาคือ tulasi
องค์ประกอบทางเคมีของพืช ทำไมโหระพาเป็นที่นิยม
องค์ประกอบทางเคมีของพืชทำให้ใช้งานได้หลากหลาย รวม:
- น้ำมันหอมระเหย. พบมากตามใบและโคนไม้พุ่ม
- การบูร;
- เอสตราโกเล;
- linalool;
- แทนนิน;
- โปรตีน;
- คาร์โบไฮเดรต;
- เกลือแร่;
- ไกลโคไซด์;
- แคโรทีน;
- วิตามิน;
- ซาโปนินเปรี้ยว;
- ไฟโตไซด์;
- งานประจำ
ด้วยองค์ประกอบของโหระพาศักดิ์สิทธิ์ ใบไม้ ราก ลำต้น และดอก - ทุกสิ่งถูกนำมาใช้ในการแพทย์ การทำอาหาร เครื่องสำอางค์ นอกจากนี้ โรงงานยังตกแต่งอพาร์ทเมนท์ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกและเติมกลิ่นให้น่ารื่นรมย์
วิธีปลูกและดูแลต้นไม้ที่มีประโยชน์
ในรีวิวเกี่ยวกับทูลาซี ผู้คนเขียนว่าต้นไม้ชนิดนี้ไม่แปลกเกินกว่าจะดูแล ชอบแสงแดด ความอบอุ่น และความชื้นปานกลาง ดังนั้น หากตัดสินใจปลูกพืชในบ้านในชนบท และในขณะเดียวกัน อากาศค่อนข้างเย็น ก็ควรปลูกไม้พุ่มในเรือนกระจก
เป็นที่พึงประสงค์ว่าดินประกอบด้วยดิน พีท และซากพืชในสัดส่วนที่เท่ากัน อุ่นเครื่องแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพืชจะเติบโตในกระถาง คุณสามารถปลูกไม้พุ่มได้จากเมล็ดหรือต้นกล้า เมื่อเติบโตจากเมล็ดไม่ควรวางลึกลงไปในดิน วางเมล็ดที่ความลึก 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
ประมาณสองสัปดาห์ ใบแรกของโหระพาจะปรากฏขึ้น หากปลูกที่บ้านก็ไม่ควรปล่อยให้โตเกิน 15 ซม. ในการทำเช่นนี้ให้ตัดยอดออก เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นจำเป็นต้องรดน้ำด้วยสารละลายยูเรียเป็นระยะ อย่ารดน้ำต้นไม้มากเกินไป
ถ้าปลูกในแปลงปลูกในเรือนกระจกก็เพาะเมล็ดได้ และในที่โล่งจะดีกว่าที่จะเติบโตจากต้นกล้า ควรปลูกพืชให้ใกล้กันไม่เกิน 30 ซม. คุณสามารถเติบโตได้จากการปักชำ แต่หลังจากที่มันหยั่งรากแล้ว การทำเช่นนี้ต้องเอาก้านจุ่มน้ำ
ปลูกเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้ โลกอุ่นขึ้นและน้ำค้างแข็งในยามค่ำคืนก็ลดน้อยลงแล้ว คุณไม่สามารถปลูกอย่างที่คนพูดในรีวิวของพวกเขาโหระพาศักดิ์สิทธิ์อยู่ในที่เดียว นี้สามารถทำให้เขาป่วย อย่าลืมคลายดินและกำจัดวัชพืช
กฎสำหรับการรวบรวมและการเก็บรักษาพืชนี้
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกทำได้เมื่อต้นสูงถึง 15 ซม. ควรเก็บเกี่ยวก่อนออกดอกจะดีกว่า ใบไม้และกิ่งก้านสามารถหักออกอย่างระมัดระวังหรือเล็มด้วยกรรไกร มันจะไม่เป็นอันตรายต่อพืช จะเติบโตและงอกงามต่อไป การรวบรวมสามารถทำได้มากกว่าหนึ่งครั้ง หากคุณต้องการผลผลิตจำนวนมาก คุณสามารถตัดก้านและใบเพื่อให้ใบเหลืออยู่บนพุ่มไม้สี่ถึงหกใบ นี่จะเพียงพอสำหรับพืชที่จะไม่ตายและดำเนินต่อไปการเติบโต
วัสดุที่เก็บรวบรวมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน คุณสามารถทำให้แห้งและจัดเรียงในขวดแก้วเพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไป ใบโหระพาแห้งนั้นง่ายต่อการบดในมือของคุณ ในขณะเดียวกัน กลิ่นของมันก็แรงกว่าของสดมาก พืชสามารถเค็มได้ สำหรับพืช 150 กรัมจะใช้เกลือ 30 กรัม นำใบและก้านใส่ขวดโรยเกลือ เก็บไว้ในตู้เย็น
ทุกวิธีในการถนอมโหระพานั้นเรียบง่าย แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใส่เกลือ ถือว่าเหมาะที่จะปลูกไม้พุ่มในกระถางที่บ้านหรือบนระเบียง ตัดก้านสดหรือใบตามต้องการ
โหระพาในมอสโกหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป กรณีที่ไม่สามารถปลูกเองได้
สรรพคุณของกะเพรา (tulasi)
เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ พืชจึงถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรค นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางค์
มาดูสรรพคุณของกะเพรากันดีกว่า ประโยชน์ของพืชมีดังนี้:
- ทำความสะอาดผิวเมื่ออักเสบ สามารถใช้เป็นยาภายนอกและดื่มชากับโหระพา ผิวจะสะอาด เนียนนุ่ม และอ่อนเยาว์
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดจึงช่วยปกป้องตับและไตจากอันตรายของน้ำตาลส่วนเกิน
- ช่วยในสถานการณ์ตึงเครียด ปรับอารมณ์ให้เป็นปกติหากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน
- ใช้ในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคจากแบคทีเรีย
- มีประโยชน์ในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด(เสริมกำลัง).
- ทำความสะอาดช่องปากได้ดี ป้องกันการก่อตัวของหินปูน ต่อสู้กับกลิ่นปาก รักษาอาการเจ็บคอ
- ลดอาการปวดหัว
- ต่อสู้กับการติดเชื้อที่ตา ตัวอย่างเช่น เยื่อบุตาอักเสบ
- เพิ่มความอยากอาหาร
- บรรเทาอาการไอ
- เพิ่มการผลิตน้ำนมในแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนม
- ช่วยรักษาโรคไต
- ปกป้องตับและล้างสารพิษ
- ใช้ในกรณีฉายรังสี เพราะกะเพราสามารถทำให้เลือดข้นได้
- ต่อสู้กับโรคเชื้อราหากเชื้อ Candida เป็นสาเหตุของโรค
- ช่วยเรื่องปวดท้อง
- ฆ่า E. coli และ Staphylococcus aureus
- ช่วยหยุดเลือดไหล
- ช่วยเรื่องแมลงกัดต่อย. เขาทำให้พวกเขากลัวด้วยกลิ่นของเขา
- ลดอุณหภูมิได้ดี
- ลดโอกาสเกิดมะเร็ง ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังทำเคมีบำบัด
- กำจัดไขมันในร่างกาย
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้อ่อนแอ
- เพิ่มอารมณ์ทางเพศ เพิ่มความแรง
- ทำให้อุจจาระเป็นปกติและกำจัดการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น
ในรีวิวเกี่ยวกับทูลาซี ผู้หญิงเขียนว่าใช้ลดน้ำหนักได้ แต่มีข้อแม้อยู่ข้อเดียว พืชยังช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ดังนั้นแทนที่จะลดน้ำหนักคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ เพื่อการลดน้ำหนักอย่างได้ผล ควรปรึกษานักบำบัดและนักโภชนาการด้วย
ข้อห้ามในการใช้พืชชนิดนี้
อันตรายจากการใช้พืชเป็นที่สังเกตเมื่อได้รับยาเกินขนาดหรือโรคบางชนิด
ไม่แนะนำให้ใช้โหระพาในกรณีต่อไปนี้:
- กล้ามเนื้อหัวใจตาย;
- ความดันโลหิตสูง;
- เลือดหนา เกล็ดเลือดสูง;
- โรคหัวใจ (โรคขาดเลือด);
- แพ้พืช;
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร. ยังไม่มีการศึกษาผลกระทบต่อทารกในครรภ์และทารกระหว่างให้นม
- เบาหวาน (จำเป็นต้องปรึกษานักบำบัดโรค / แพทย์โรคหัวใจ เนื่องจากไม่สามารถใช้ได้กับยาทุกชนิด)
พืชอาจได้รับอันตรายจากการใช้ยาเกินขนาด
อาการใช้ยาเกินขนาดอาจรวมถึงต่อไปนี้:
- เป็นพิษ ต้องรีบล้างกระเพาะ
- ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ลำคอ ท้อง;
- ชัก
โหระพา (หรือ tulasi) เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ต้องปฏิบัติตามปริมาณเมื่อใช้ หากคุณกำลังใช้ยา คุณต้องปรึกษานักบำบัดโรคเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของยา ด้วยการบริโภคยา/การรักษาที่ถูกต้องจากพืช คุณจะได้รับประโยชน์จากมันเท่านั้น
ใช้โหระพาได้ทั้งแบบแห้งและแช่แข็งและแบบสด ด้านล่างนี้คืออาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของโรงงานแห่งนี้ ทำง่าย
ชากะเพรา
ใบและลำต้นแข็งแรงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มช่วยลดอาการปวดหัว ลดการอักเสบของระบบสืบพันธุ์ บรรเทาอาการคอบวม คุณยังสามารถล้างผมด้วยชาเพื่อให้ผมดูสุขภาพดี คุณยังสามารถใช้ล้างหน้าได้ มันจะกำจัดสิว ปรับปรุงการสร้างเซลล์ใหม่ คุณสามารถอาบน้ำด้วยเครื่องดื่ม ห้องน้ำจะต้องใช้ชานี้ 1 ลิตร และถ้าคุณเติมเกลือ 5 กรัมและน้ำส้มสายชู 5 มล. ลงไป คุณก็จะลืมอาการปวดฟันได้
วิธีทำชา? คุณต้องนำส่วนผสมแห้ง (ใบ ดอก และก้าน) ของโหระพา 25 กรัม เทน้ำเดือด (200 มล.) เก็บความร้อนสูงได้นานถึง 7 นาที ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง รับประทาน 50 มล. ก่อนอาหาร ไม่เกิน 4 ครั้งต่อวัน ชาช่วยให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน
สลัดกะเพรา
พืชเพิ่มสุขภาพให้กับสลัด เช่นเดียวกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา
วิธีทำสลัด? คุณจะต้อง: พริกแดงหวาน (220 กรัม), มะเขือเทศ (320 กรัม), หัวหอม (110 กรัม), ใบโหระพา 5 ใบ, มะกอกหลุม (หนึ่งขวด) หัวหอมถูกตัดเป็นวงและมะกอกก็หลุดจากหลุมแล้วผ่าครึ่ง ใบโหระพา (สด) ดีกว่าที่จะฉีกด้วยมือของคุณ (อย่าตัด) ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อน ผสมทุกอย่าง เทน้ำมัน ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
น้ำมันโหระพา. ทำอย่างไรและควรใช้เมื่อใด
พืชมักทำเป็นน้ำมัน. คุณสมบัติของโหระพาจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผลิตน้ำมันภายใต้เงื่อนไขพิเศษ โดยเฉลี่ย ใช้ไม้พุ่มมากถึง 100 กก. เพื่อเตรียม 1 ลิตร
ปกติน้ำมันมีสีโปร่งใสบางครั้งมีโทนสีเหลือง มีกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ ด้วยคุณสามารถลดริ้วรอย ให้ผิวยืดหยุ่น ชะลอกระบวนการชราได้
น้ำมันช่วยรักษาโรคต่างๆ (บรรเทาอาการปวดข้อ ฆ่าเชื้อ รักษาโรคหวัด และอื่นๆ) ใช้ในน้ำมันหอมระเหย สิ่งสำคัญคือการใช้อย่างถูกต้องไม่หักโหมจนเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทาน: ความเข้มข้นสูงอาจเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร
อะนาล็อกของน้ำมันทุลซี
คุณสามารถปรุงน้ำมันโหระพาอะนาล็อกที่บ้านได้ คุณต้องนำใบโหระพา (สด) 60 กรัมมาผสมกับน้ำมันมะกอก 60 มล. ในเครื่องปั่น ผสมสารละลายที่ได้กับน้ำมันมะกอก 250 มล. ยืนยันสิบสองชั่วโมง น้ำมันจะคงอายุการเก็บรักษาไว้ 2 สัปดาห์ ก่อนใช้งานแนะนำให้ผสมน้ำมัน (ในรูปแบบตะกอน) และให้ความร้อนสูงถึง 18 องศา ใช้สำหรับอาหารและเครื่องสำอาง
ซอสกะเพรา
คุณจะต้องใช้ใบสดของพืช น้ำมันมะกอก (100 มล.) พาเมซานขูด (100 กรัม) กระเทียม 7 กลีบ ถั่วไพน์ (20 กรัม) เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต (ไม่ต้องขูด) โขลกโหระพา กระเทียม ถั่วในครกจนเนียน จากนั้นเติมส่วนผสมซอสที่เหลือ มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารทุกจาน สามารถใส่ในสลัด เสิร์ฟพร้อมเนื้อ เป็นต้น
คำแนะนำการใช้งาน
ถ้าใช้โหระพาสด เวลาปรุงไม่ควรหั่น แนะนำให้ใช้มือฉีกเท่านั้น ที่ต้องใส่จานร้อนก่อนเสิร์ฟ สิ่งนี้จะคงความหอมและพืชจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถเพิ่มใบในซุป, สลัด, เครื่องดื่ม, เมื่อปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์, ซอส เหมาะสำหรับดองผักสำหรับฤดูหนาว หากไม่สามารถปลูกพืชที่บ้านได้ควรเก็บไว้แช่แข็ง เนื่องจากคุณประโยชน์ทั้งหมดของพืชอยู่ในน้ำมันหอมระเหย เมื่อแห้งความเข้มข้นจะลดลงหลายครั้ง แต่ในใบไม้ที่แช่แข็ง องค์ประกอบแทบไม่เปลี่ยนแปลง
สรุป
โหระพาถือเป็นพืชที่มีประโยชน์ มันไม่โอ้อวดดังนั้นจึงไม่ยากที่จะปลูกที่บ้าน จากนั้นจะเป็นไปได้ที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ทุกวันด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้ นอกจากนี้ภายในห้องยังมีอากาศบริสุทธิ์ที่มีกลิ่นหอมอยู่เสมอ
