ป่าบีชไม่ได้เป็นเพียงแหล่งไม้ซุงคุณภาพสูงเท่านั้น พืชยืนต้นเหล่านี้ผลิตถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าชินาริกิ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท มีถั่วชินาริคแบบทอด น้ำมันที่สกัดจากผลไม้เหล่านี้มีคุณสมบัติพิเศษและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
ต้นบีช: คำอธิบายและรูปภาพ
บีชเป็นไม้ยืนต้นใบกว้างที่มีความสูงประมาณ 30 เมตร ต้นไม้สามารถระบุได้ด้วยลำต้นเรียบที่มีเปลือกสีเทา ใบไม้ที่นี่มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างเป็นวงรี ขอบใบมีฟันเล็กๆหายาก
บีชเป็นต้นไม้ที่แพร่หลายไปทั่วยุโรป เช่นเดียวกับในอเมริกาเหนือและเอเชีย วงจรชีวิตของพืชมีอายุมากกว่า 350 ปี มีต้นบีชอยู่ที่ระดับความสูง 400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ต้นเริ่มให้สีและออกผลเมื่ออายุ 60 ปี โรงงานผลิตถั่วชินาริกิซึ่งมีความหนาแน่นฝักหนาม พวกเขาเริ่มพังทลายลงกับพื้นตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม หากมีสภาพอากาศที่เหมาะสม ต้นบีชก็สามารถผลิตถั่วได้ประมาณ 7-8 กิโลกรัมต่อฤดูกาล
ชินาริคคืออะไร
ผลบีชมีขนาดเล็ก ความยาวไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ถั่วชินาริกิมีรูปร่างสามส่วน เปลือกนอกถูกนำเสนอในรูปแบบของแผ่นไม้ Beechnuts เติบโตเป็นกลุ่ม โดยแต่ละต้นสามารถมีได้มากถึงสี่หน่วย
ผลของต้นไม้เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวป่าโดยเฉพาะหมูป่า กวาง กระรอก กวาง และนก สำหรับคนโบราณมักใช้ถั่วบีชเป็นอาหาร และไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์มีรสชาติ กลิ่นหอม และคุณค่าทางโภชนาการสูง
ถั่วบีชในการทำอาหาร
ผลของต้นบีชนั้นกินได้ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะในรูปแบบทอด วัตถุดิบมีสารพิษที่ถูกทำลายโดยอุณหภูมิสูง
Chinarik ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการผลิตตัวแทนกาแฟ เพื่อจุดประสงค์นี้ ถั่วจะคั่วและบดให้ละเอียด จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกต้มด้วยน้ำเดือด ดังนั้นจึงได้เครื่องดื่มโทนิกที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติชวนให้นึกถึงกาแฟได้อย่างชัดเจน
วอลนัทชินาริคขูดใช้เป็นฐานในการอบขนมปังได้ วัตถุดิบดังกล่าวมักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ขนมซึ่งช่วยให้ขนมได้รับรสเผ็ด น้ำมันยังได้มาจากถั่วขูด ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าดอกทานตะวันหรือมะกอกเลย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ผลบีชเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และธาตุที่มีคุณค่าต่อร่างกาย ถั่วชินาริกิมีแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบีมากมาย สารดังกล่าวมีผลดีต่อสถานะของระบบประสาท ให้พลังงานแก่ร่างกาย เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด และปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง
บีชนัทอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ โดยเฉพาะวานิลลา คูมาริก ซิตริก เฟรูลิก สารเหล่านี้โดดเด่นด้วยการขับปัสสาวะและฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยขจัดกระบวนการอักเสบ ผลิตภัณฑ์มีซาโปนิน ซึ่งเมื่อกลืนเข้าไป จะส่งผลให้สารประกอบไขมันสลายตัวอย่างรวดเร็ว
รวมต้นไม้เครื่องบินในอาหารประจำวันของคุณ คุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นในเวลาอันสั้น ในขณะเดียวกัน ภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งจะช่วยให้คุณลืมเรื่องหวัดได้
ข้อห้าม
ถั่วบีชทำให้เกิดอันตรายอะไรได้บ้าง? นอกจากสารที่มีประโยชน์แล้ว ผลิตภัณฑ์ยังมีกรดออกซาลิกที่มีความเข้มข้นสูงอีกด้วย ความเข้มข้นที่มากเกินไปในร่างกายอาจทำให้เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนลง เคลือบฟันถูกทำลาย และเกิดนิ่วในไตได้
องค์ประกอบอื่นที่ไม่ใช่องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่สุดในองค์ประกอบของ chinarikov คืออัลคาลอยด์ fagin องค์ประกอบทางเคมีเรียกว่ายาหลอนประสาทที่เป็นพิษในปริมาณมาก ความเข้มข้นของอัลคาลอยด์ในร่างกายทำให้อาเจียน ปวดศีรษะ และเกิดอาการชัก จากข้อมูลข้างต้น เมื่อใช้บีชนัท คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด
