Viburnum vulgaris: สรรพคุณทางยา คุณสมบัติและการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:40

คาลิน่าสามัญ (สีแดง) ได้กำหนดตัวเองเป็นหลักในการรักษาโรคต่างๆ อย่างได้ผล นอกจากนี้ วัตถุดิบของไม้พุ่มไม้ผลัดใบนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ความงาม และพืชสวน

คำอธิบายของไวเบิร์นนัมทั่วไป

เปลือกของต้นนี้มีสีน้ำตาลอมเทาและมีรอยแตกตามยาว ความสูงขั้นต่ำของไม้พุ่มคือ 1.5 ม. สูงสุดคือ 4 ม. อายุขัยของ viburnum สามารถสูงถึง 50 ปีหรือมากกว่า ด้านตรงข้ามใบก้านใบยาว 5-10 ซม. กว้าง 5-8 ซม. ลักษณะเป็นทรงกลมและรูปไข่ ใบมีสีเขียวเข้มด้านบนและสีเขียวอมเทาด้านล่าง ในฤดูใบไม้ร่วงสีอาจเป็นสีแดงส้มและม่วง ใบมีพื้นผิวอ่อนนุ่มหนาแน่นมากหรือน้อย ก้านใบยาวหนึ่งหรือสองเซนติเมตรที่มีรอยร่องนั้นมีลักษณะเด่นด้วยสองเงื่อนไขที่ฐาน

หน่อมนเปลือยหรือซี่โครงที่มีถั่วเลนทิเซลขนาดใหญ่มีอยู่ในสีเทาอมขาว เหลืองน้ำตาลและแดง แกนหกเหลี่ยมมีโทนสีขาวผสมกับสีแดงดอกตูมรูปไข่แกมเขียวแกมแดงมีเกล็ดสองเกล็ดที่ไม่มีขน มันวาวเล็กน้อย และเหนียวเหนอะหนะ จากด้านบนมีสีน้ำตาลแดงและที่ฐาน - สีเทาหรือสีเขียว มีตาเทียมสองตาบนยอดที่ติดผล และหนึ่งบนยอดแห้งแล้ง

ดอกไม้ต่างชนิดเก็บเป็นช่อกระเบนร่ม จำนวน 6-8 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของมันมีตั้งแต่ 5 ถึง 8 ซม. ส่วนของช่อดอกที่อยู่บนยอดของกิ่งอ่อนนั้นมีทั้งต่อมเล็ก ๆ กระจัดกระจายหรือเปลือยเปล่า เกสรตัวผู้ 5 อันมีอับเรณูสีเหลือง เกสรตัวเมียมีลักษณะเด่นคือรังไข่สามเซลล์ล่างรูปทรงกระบอก ตีตราสามส่วน และรูปกรวย ช่วงเวลาออกดอกจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนพฤษภาคมและมักใช้เวลาประมาณครึ่งถึงสองสัปดาห์

ผลไม้

ผลไวเบอร์นัมสีแดงสดมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือวงรี มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 มม. กระดูกขนาดใหญ่ที่แบน (7-9 มม.) มีพื้นผิวไม่เรียบและมีจุดแหลมที่ด้านบน 1,000 เมล็ด หนัก 20-30 กรัม เก็บได้เป็นปี

รสชาติของผลไม้ฉ่ำของ viburnum vulgaris นั้นมีความหนืดและความขมเล็กน้อยซึ่งจะหายไปหลังจากฤดูหนาวครั้งแรก ผลเบอร์รี่สุกในเดือนสิงหาคมและกันยายน

ระยะและวิธีการขยายพันธุ์

แม้ว่าไวเบิร์นนัมจะรับมือได้ดีกับน้ำท่วมขัง อากาศหนาวจัดและแห้ง แต่มักพบในประเทศแถบเอเชียและยุโรป โดยมีภูมิอากาศแบบอบอุ่น เป็นพืชทั่วไปในคอเคซัส ไครเมีย คาซัคสถาน แอฟริกาเหนือ ไซบีเรียตะวันออกและตะวันตก ในที่ราบกว้างใหญ่ท้องที่ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ใกล้แม่น้ำ ในพื้นที่ป่าชอบดินชื้นบริเวณขอบ ที่โล่ง และที่โล่ง Viburnum มีให้เห็นในโก้เก๋, เฟอร์, สน, โอ๊ค, ฮอร์นบีม, ต้นไม้ชนิดหนึ่งสีดำ, เบิร์ชและแอสเพนพง ในเขตภาคเหนือและเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่ พุ่มไม้จะก่อตัวเป็นที่ราบน้ำท่วมถึง

Viburnum vulgaris เป็นแมลงผสมเกสร พวกเขาถูกดึงดูดด้วยดอกไม้ที่แห้งแล้ง หน้าที่ของการผสมเกสรส่วนใหญ่ดำเนินการโดยแมลงปีกแข็ง Hymenoptera และ Diptera นอกจากนี้ พืชขยายพันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ที่เลี้ยงโดยนก เมล็ดพืช ราก และการแบ่งชั้น

รักษากระดูก

ก่อนปลูก เมล็ด viburnum vulgaris จะต้องผ่านการแบ่งชั้นแบบสองขั้นตอน ขั้นแรก กระดูกควรเก็บไว้ในบ้านที่อุณหภูมิ 20 ° C เป็นเวลา 18 ชั่วโมง จากนั้นที่อุณหภูมิ 30 ° C เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ในขั้นตอนนี้ ตัวอ่อนจะพัฒนาและระบบรากจะงอก ในขั้นตอนที่สอง เมล็ดจะถูกนำไปแช่ในอุณหภูมิ 5-10 °C เป็นเวลา 2-4 เดือน ในระหว่างนั้นจะมีการสร้างยอดและกำจัดการพักตัวของ Epicotyl

เภสัช

Viburnum vulgaris เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวัสดุจากพืชสมุนไพร เปลือกของมันประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและสารประกอบที่เกี่ยวข้องจำนวนมาก: เพคติน ไมริซิลแอลกอฮอล์ เซลลูโลส ฟลอบาเฟน เรซิน และไฟโตสเตอรอล น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยกรดฟอร์มิก คาโปรอิก อะซิติก วาเลอริก คาปริลิก กรดลิโนเลนิกและฟีนอลคาร์บอกซิลิก ซาโปนิน, อิริดอยด์, อัลคาลอยด์, คูมาริน, วิตามินซี, ไตรเทอร์พีนอยด์, ไกลโคไซด์, ไวเบิร์นนิน, ฟลาโวนอยด์, ลิวโคแอนโธไซยานินและแอนทราควิโนน ในองค์ประกอบไม้Viburnum vulgaris มีแทนนิน

ผลของพืชมีคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ กลูโคส โพลีแซ็กคาไรด์ ฟรุกโตส ไซโลส แมนโนส แรมโนส ซูโครส กาแลคโตส และอะราบิโนส ผลเบอร์รี่ยังมีอะซิติก ไอโซวาเลอริก และอนุพันธ์ของกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก เพคติน ไตรเทอร์พีนอยด์ สเตียรอยด์ แคโรทีน วิตามินซี แทนนิน แซมบูซิน คาเทชิน ฟลาโวนอยด์ และเกลือโพแทสเซียมจำนวนมาก

รากของ Viburnum vulgaris อุดมไปด้วยไตรเทอร์พีนอยด์ น้ำมันหอมระเหย วิตามินเคและซี กิ่งก้านมีแทนนินและซาลิซิน องค์ประกอบของดอกไม้ของพืชประกอบด้วยกรด ursolic, peonozide, kaempferol, astragalin และ flavonoids อื่น ๆ ใบประกอบด้วยซาโปนิน, ฟีนอล, ไวโอเพอริดัล, อิริดอยด์, วิตามินซี, สเตียรอยด์, ลคาลอยด์, คูมารินและแอนโธไซยานิน พวกเขายังมีฟีนอลคาร์บอกซิลิกและกรดไขมันที่สูงกว่า (กาแฟ คลอโรจีนิกและนีโอคลอโรจีนิก โอเลอิก ไลโนเลนิก เบเฮนนิก มิริสติก สเตียริก อาราชิดิก เซโรตินิก และอื่นๆ)

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

Kalina vulgaris คือเปลือกของมัน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ ในรูปของสารสกัดและยาต้ม ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและการห้ามเลือดสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร วัยหมดประจำเดือน ริดสีดวงทวาร และ algomenorrhea การแช่เปลือกไม้มีผลกดประสาทในโรคลมชัก, ความดันโลหิตสูงที่จำเป็น, ฮิสทีเรียและโรคประสาท ใช้ภายนอกสำหรับโรคปริทันต์และเริม โรคจมูกอักเสบเฉียบพลันและโรคหวัดและหลอดลมอักเสบได้รับการรักษาด้วยวิธีจากเปลือกไม้ในรูปแบบของการสูดดมการให้น้ำและน้ำหยด

การแช่และไวเบิร์นนัมเบอร์รี่สดเป็นยาที่ใช้เป็นยาระบาย ยาระบาย และยาขับปัสสาวะ สารสกัดจากผลมีผลสมานแผล การใช้คอลเลกชันช่วยเพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ ในสัตวแพทยศาสตร์จะใช้ยาต้มเปลือกเพื่อช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การนำดอกไม้ไปแช่รักษาโรคปากเท้าเปื่อยในสัตว์มีเขาขนาดใหญ่

เตรียมวัตถุดิบ

คุณสมบัติในการรักษาพบได้ในผลเบอร์รี่และเปลือกของไวเบอร์นัม ควรเก็บส่วนหลังจากไม้ตัดก่อนที่จะแตกหน่อและระหว่างการไหลของน้ำนมนั่นคือในต้นฤดูใบไม้ผลิ เปลือกไม้ต้องตากแห้งบดให้แห้งในที่โล่งหรือภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงคือ 50-60 องศาเซลเซียส หากวัตถุดิบแตกหักง่าย แสดงว่ากระบวนการเตรียมการเสร็จเรียบร้อยแล้ว

ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ในเดือนกันยายนและตุลาคม drupes ที่เก็บรวบรวมจะต้องเหี่ยวแห้งและทำให้เป็นของแข็งที่อุณหภูมิ 70-80 ° C เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ก้านจะถูกแยกออก ดอกไม้และใบของ viburnum ก็ถือเป็นยาเช่นกัน พวกเขาจะรวบรวมและเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน สำหรับการอบแห้งดอกไม้และใบไม้ ทั้งอุณหภูมิอากาศสูง (ประมาณ 50 ° C) และที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก วัตถุดิบสำเร็จรูปถูกเก็บรักษาอย่างดีในถุงผ้าฝ้าย

ใช้ในยาแผนโบราณ

ชาวหลายประเทศเชื่อในคุณสมบัติการรักษาของไวเบอร์นัมทั่วไปมาช้านาน ยาต้มจากเปลือกใช้สำหรับโรคประสาท โรคลมชัก ทางเดินหายใจและโรคผู้หญิง หัวใจและไตบวมน้ำ การแช่ใบใช้สำหรับอาการเจ็บคอ ยาต้มจากกิ่งช่วยให้มีโรคริดสีดวงทวารติดเชื้อทางเดินหายใจ scrofula เจ็บคอและภายนอกด้วยเยื่อบุตาอักเสบ ชาวเมืองจีนใช้ผลและใบของไวเบอร์นัมเป็นยาระบายและระบายอารมณ์

การแช่และยาต้มของดอกไม้ของพืชมีผลขับเสมหะ ขับปัสสาวะ และฝาด นอกจากนี้ยังใช้ภายนอกสำหรับล้างบาดแผลและต่อสู้กับวัณโรคผิวหนังและอาการเจ็บคอ การแช่ผลเบอร์รี่มีผลลดความดันโลหิต, choleretic, ยากล่อมประสาท, ฟื้นฟูและต้านการอักเสบในการชัก, นอนไม่หลับ, ฮิสทีเรีย, กลาก, เดือด, พลอยสีแดงและแผลในกระเพาะอาหาร ยาต้มจากเมล็ดช่วยให้มีอาการอาหารไม่ย่อย น้ำเบอร์รี่ถูกนำมาใช้รักษาโรคหอบหืด ปวดหัว มะเร็งผิวหนัง และมะเร็งผิวหนัง

คาลิน่ากับการทำอาหาร

ผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมพิเศษ น้ำค้างแข็งครั้งแรกบรรเทาความขมขื่น จากผลไม้ของไวเบอร์นัม ได้น้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จูบ สารสกัด ไวน์ ทิงเจอร์ และเหล้า ซึ่งมีรสเปรี้ยวแปลกประหลาด

เบอร์รี่เหมาะสำหรับทำเครื่องปรุงเนื้อและไส้พาย ผลไม้มีเพกตินจำนวนมากเนื่องจากได้มาจากแยมผิวส้มตามธรรมชาติ หลายคนเปลี่ยนน้ำเบอร์รี่เป็นน้ำส้มสายชู เมล็ดพืชมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลัง จึงมักถูกแทนที่ด้วยคาเฟอีน

ไวเบิร์นแดงในการตกแต่งสวน

ไม้พุ่มที่สวยงามมักปลูกในสวนสาธารณะและสวน โดยเฉพาะพันธุ์ไม้ประดับที่นิยมปลูกกันคือ ความสูง สี รูปร่างใบ ความเข้ม และระยะเวลาออกดอกต่างกัน Viburnum สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน (−35 ° C หรือมากกว่า) ควันและก๊าซอุตสาหกรรมแทบไม่ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมสำคัญของโรงงาน

โรเซียม

พันธุ์ไม้ประดับของ Viburnum vulgaris นี้ใช้เป็นไม้พุ่มดอกเดี่ยวที่บานสะพรั่งใกล้อาคารและพุ่มไม้ ความสูงของต้นโตเต็มที่ประมาณ 4 ม. รูปร่างของมงกุฎจะกลม ในระหว่างปี viburnum เพิ่มขึ้น 30-70 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้สีเขียวอ่อนจะถูกแทนที่ด้วยสีเหลืองแดง ดอกไม้สีขาวเหมือนหิมะสร้างหมวกทรงกลมขนาดใหญ่จำนวนมากที่ครอบคลุมทั้งพุ่มไม้

Kalina Roseum เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความชื้นและอุดมด้วยสารอาหาร สามารถทนต่อน้ำขังในระยะสั้นของดิน มีประโยชน์ในการตัดแต่งกิ่งต่อต้านวัย พืชมีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคโดยเฉลี่ย มันบานสะพรั่งอย่างเท่าเทียมกันและเป็นเวลานานทั้งในที่ที่มีแดดจัดและในที่ร่มบางส่วน ไม้พุ่มมีความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างสูง ตัวอย่างเช่น ในเขตเรือนเพาะชำ Vnukovo viburnum รอดชีวิตจากฤดูหนาวอันโหดร้ายโดยไม่มีความเสียหายใดๆ

กะทัดรัด

ไม้พุ่มนี้มีขนาดเล็ก (ประมาณ 1.5 ม.) แต่เป็นไม้พุ่มหนาแน่นมีใบสีเขียวอ่อนและมงกุฎมนกว้าง ดอกไม้สีขาวครีม ในเดือนสิงหาคมและกันยายน viburnum ออกผลด้วย drupes สีแดงอ่อนจำนวนมากการสร้างคลัสเตอร์ ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. สามารถอยู่บนไม้พุ่มได้นาน

"compactum" viburnum ทั่วไปที่เติบโตอย่างช้าๆ แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากระบวนการก็เร่งขึ้นอย่างมาก พุ่มไม้เริ่มบานประมาณห้าปีหลังจากปลูกในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์สดที่เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นด่างมาก โดยทั่วไปแล้วไม้พุ่มนั้นดูแลไม่โอ้อวด ทนต่อการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ต้องการอากาศบริสุทธิ์ตลอดเวลาเนื่องจากช่วยปกป้องพืชจากเพลี้ย

สำหรับปุ๋ย การแนะนำสารอินทรีย์แร่ธาตุนั้นมีประโยชน์ต่อไวเบิร์นนัมเสมอ "compactum" ที่หลากหลายสำหรับการตกแต่งนั้นปลูกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเพื่อสร้างมิกซ์ชายแดนป้องกันความเสี่ยงและองค์ประกอบภูมิทัศน์อื่น ๆ มีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง หนึ่งในคุณสมบัติหลักของ viburnum ของสายพันธุ์นี้คือดอกและความอุดมสมบูรณ์ตั้งแต่อายุยังน้อย Drupes ยังคงอยู่บนต้นไม้ตลอดฤดูหนาว โดยยังคงสีของมันไว้ คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับนกหลายชนิด

การเลือกผลไม้

พุ่มของพันธุ์ทับทิมไทกะมงกุฎวงรีมีความสูงไม่เกิน 3.5 ม. ผลเชอร์รี่เข้มทรงกลมจำนวน 0.5 กรัม รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสหวานเล็กน้อยและ ความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ สามารถเก็บ drupes มากกว่า 9 กก. จากพุ่มไม้ในช่วงฤดูมีผล ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานแสนอร่อยน้ำหนัก 0.74 กรัมซึ่งสามารถบริโภคสดได้เติบโตบน viburnum ของพันธุ์ "พวงแดง" ผลผลิตเฉลี่ยของพุ่มไม้คือ 4 กก.

ผลไม้ของ "สายฟ้าแลบ" มีรสขมและเปรี้ยว drupes สีแดงอ่อนที่สุกแล้วมีลักษณะเป็นรูปวงรี ผลผลิตเฉลี่ยของไม้พุ่มไม่เกิน 5 กก. น้ำหนักของผลเบอร์รี่ 0.7 กรัม "ปะการังแดง" หลากหลายแตกต่างจากการเลือกไวเบอร์นัมอื่น ๆ ที่ให้ผลผลิตสูง น้ำหนักรวมของผลเบอร์รี่หอมบนพุ่มไม้เดียวมักจะเกิน 10 กก.

ผลรูปไข่สีน้ำตาลแดงที่มีผิวค่อนข้างหนาแน่นเติบโตบนไวเบอร์นัมของพันธุ์ "สร้อยข้อมือโกเมน" น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลมักจะเกิน 1 กรัม ผลไม้ที่มีรสขมเล็กน้อยสามารถรับประทานสดได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของ "สร้อยข้อมือโกเมน" ถือว่ามีความทนทานต่อเพลี้ยอ่อนสูง สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้ประมาณ 15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว