อย่าคิดว่าผักจำกัดเฉพาะหัวผักกาดและหัวไชเท้าที่น่าเบื่อ ในหมู่พวกเขามีมุมมองที่เป็นต้นฉบับและสวยงามมาก ยกตัวอย่าง: มันคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร
ในชีวิตประจำวันมักถูกเรียกว่า leaf beet และดูเหมือนต้นไม้ใหญ่ซึ่งมีความสูงเกิน 60-70 ซม. เป็นที่น่าสังเกตว่า chard ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีคุณค่าทางสุนทรียภาพอีกด้วย พันธุ์ที่มีก้านใบสีแดงสามารถนำมาตกแต่งสวนได้อย่างแท้จริง
พืชค่อนข้างแปลก เนื่องจากเติบโตได้ดีที่สุดบนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์พอสมควรและมีปฏิกิริยาเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นด่างเล็กน้อย หากชาร์ทโตขึ้น (เราพบว่ามันคืออะไร) โดยมีการวางแนวใบก็ควรมีระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย ¼ เมตร พันธุ์ต้นต้องการพื้นที่สองเท่า
ชาวสวนทั่วโลกเติบโตหลากหลายพันธุ์ แต่สามารถรวมกันเป็นกลุ่มเฉพาะได้:
- พันธุ์ที่มีก้านใบสีเขียว;
- พืชที่มีก้านใบสีเงิน-ขาว;
- สายพันธุ์ที่มีก้านใบสีแดงที่มีลักษณะเหมือนผักชนิดหนึ่ง;
- chard (ต้นอะไรเนี่ย,คุณรู้อยู่แล้ว) มีเส้นสีเหลืองบนใบ
ในกรณีของรูบาร์บที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ ควรรับประทานเฉพาะใบที่อายุน้อยที่สุดซึ่งมีวิตามินและธาตุอาหารจำนวนมากเท่านั้น และใบเหล่านี้จากต้นเดียวก็สามารถเก็บได้มากกว่ากิโลกรัม
คุณสมบัติและการใช้งานที่มีประโยชน์
ชาร์ดแดงมีค่าอย่างยิ่ง และในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมีปัญหาการขาดแคลนต้นไม้เขียวขจีอย่างหนัก สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบของผักใบเขียวคลาสสิกสำหรับซุปและหลักสูตรที่สองและสำหรับการทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อย่างไรก็ตาม ก้านใบของมันสามารถใส่เกลือได้เหมือนแตงกวา และยังนำไปทอดหลังจากชุบเกล็ดขนมปังแล้ว
ไม่น่าแปลกใจที่พืชที่มีสารยาดังกล่าวเป็นยา ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการบริโภคกับโรคโลหิตจาง หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง
ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ chard (รูปถ่ายของพืชถูกนำเสนอในบทความ) ในการรับประทานอาหารฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากในเวลานี้ร่างกายที่อ่อนแอจะไวต่อการเป็นหวัดอย่างมาก อีกอย่างคุณสมบัติของมันดีมากจนพืชนี้ (ในรูปของสารสกัด) ถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสภาพของผู้ที่ได้รับรังสี
ด้วยเหตุนี้ ในอาหารของหลายประเทศจึงมีอาหารที่ทำจากชาร์ด อย่างไรก็ตาม มักใช้เพื่อตกแต่งจานเท่านั้น
นอกจากจะสวยแล้วยังดีต่อสุขภาพมากกว่าสลัดที่ใช้กันทั่วไปในโอกาสดังกล่าวอีกด้วย นอกจากนี้,ผสมผสานกับเนื้อหรือของขบเคี้ยวอื่น ๆ ได้อย่างลงตัวทำให้ได้อรรถรสอย่างแท้จริง
แน่นอน chard เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการจัดระเบียบโภชนาการอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นไม้นี้เหมาะสำหรับฟื้นฟูความแข็งแรงและสุขภาพของผู้ที่เจ็บป่วยระยะยาวหรือกำลังฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ
นี่เขาชาร์ด นี่คือพืชชนิดใดและทำไมมันถึงมีค่า คุณเรียนรู้จากบทความของเรา! เราหวังว่าคุณจะตัดสินใจปลูกมันในสวนหลังบ้านของคุณ
