Andrey Bugaisky เป็นบล็อกเกอร์ที่มีชื่อเสียงและเป็นเจ้าภาพจัดการแสดงการทำอาหารยอดนิยมบนช่อง Kitchen ความพิเศษของเขาคือการเตรียมอาหารสำหรับผู้ชายที่อร่อยและมากมาย มันเป็นอาหารแคลอรีสูงที่ทำให้เชฟคนนี้โด่งดัง
เริ่มต้นอาชีพ
ผู้ชายหลายคนโดยเฉพาะคนที่ทำงานในสภาวะที่ยากลำบากอาจสงสัยว่า "บล็อกเกอร์รู้อะไรเกี่ยวกับอาหารผู้ชายบ้าง" คำตอบ: ทุกอย่างอย่างแน่นอน Andrey Bugaisky เป็นผู้อำนวยการบริษัทการบินพาณิชย์ขนาดใหญ่ ครั้งหนึ่งเขากลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศ ทำให้เขามีโอกาสได้ไปเยือนประเทศต่างๆ มากมายและลิ้มลองอาหารประจำชาติจากทั่วโลก ในการเดินทางเพื่อธุรกิจ Andrey ทำอาหารให้ทีมทั้งหมดของเขา และในขณะเดียวกัน เขาก็เชี่ยวชาญผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารที่ไม่ใช่ลักษณะเฉพาะของละติจูดของรัสเซีย
ความรักในการทำอาหารและความสนใจในทุกสิ่งใหม่ๆ ทำให้เขาก้าวไปสู่อาชีพการเป็นบล็อกเกอร์ เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่า Andrei เริ่มแบ่งปันความคิดของเขาบนหน้า Facebook ของเขา และสมาชิกชอบสูตรอาหารของเขา แม้ว่าจานจะมีไว้สำหรับผู้ชาย แต่ผู้ชมผู้หญิงก็ชื่นชมความพยายามของเขาเช่นกัน
ในปี2010เปิดช่องทีวีใหม่ "ครัว" และ Andrei Bugaisky ก็ได้รับเชิญให้ดำรงตำแหน่งเจ้าภาพโปรแกรม Men's Food ทันที ระยะเวลาของการส่งหนึ่งครั้งไม่เกิน 15 นาที แต่ในช่วงเวลานี้ บล็อกเกอร์สามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่เพียงแค่ความอิ่มเท่านั้นแต่ยังมีรสชาติอีกด้วย
"อาหารผู้ชาย" กับ Andrey Bugaisky: สูตร
อันเดรย์ทำเมนูไหนก็อร่อย แต่พวกเขาชอบอาหารคอเคเซียนและอาหารตะวันออกเฉียงใต้เป็นพิเศษ การตั้งค่านี้ไม่ได้ตั้งใจ Andrei Bugaisky มักไปเยือนลิเบีย เคนยา เวียดนาม และจอร์เจีย พ่อครัวชอบวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศเหล่านี้และเริ่มศึกษามัน นอกจากนี้ สูตรอาหารประจำชาติเหล่านี้มีแคลอรีสูงมาก และคุณสามารถได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานหนักอย่างไม่ต้องสงสัย
แต่เชฟที่เดินทางก็ชอบอาหารยุโรปเหมือนกัน โปรแกรมของเขามักประกอบด้วยอาหารจากอิตาลี ฝรั่งเศส สวีเดน เช่น Wiener schnitzel, สเต็ก, สเต็ก, พาสต้า, ริซอตโต้ และสูตรอาหารยุโรปคลาสสิกอื่นๆ
ผักตุ๋นมะเขือเทศกับไส้กรอก
Andrey Bugaisky ชอบสูตรอาหารจากทุกประเทศที่เขาไปเยี่ยมชม แต่เขาถือว่าผักตุ๋นกับไส้กรอกมีความเป็นผู้ชายโดยเฉพาะ มันดูค่อนข้างเผ็ดและเข้มข้นด้วยมะเขือม่วงและไส้กรอกรมควัน
สำหรับการเตรียมการ คุณต้อง:
- เอามะเขือม่วงกับบวบสองอัน. ตัดเป็นชิ้นใหญ่ วางบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมัน ใส่เข้าเตาอบ 15 นาที
- ตั้งหม้อแล้วเทมะเขือเทศขูด 0.5 ลิตรหรือมะเขือเทศวางที่เจือจางด้วยน้ำอุ่นลงไป ตั้งไฟปานกลาง
- หั่นพริกหยวกใส่หม้อแล้วเคี่ยว
- ผัดหัวหอมพริก
- ตัดไส้กรอกแล้วใส่หัวหอม
- เทส่วนผสมของผักลงในถาดแล้วเทลงในหม้อ
- ใส่กระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- หลน 10 นาที
- จานพร้อม
ดูอาหารของ Bugaisky โดยใช้สูตรเป็นตัวอย่าง เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารของเขาเป็นผู้ชายจริงๆ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วและนี่คือสิ่งสำคัญ ดังนั้นหากผู้ชายอยากกินของอร่อยหรือแม่บ้านต้องรีบเตรียมอาหารเย็นสำหรับการมาถึงของสามีของเธอ สูตรของ Andrei Bugaisky จะช่วยในเรื่องนี้
