Omul เป็นปลาจากตระกูลไวท์ฟิช คำอธิบายและที่อยู่อาศัย

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:51

ปลาโอมูลซึ่งมีภาพในบทความนี้มาจากปลาแซลมอนและตระกูลไวท์ฟิช ถือว่าเป็นกึ่งทางและเชิงพาณิชย์ มีคุณค่าอย่างสูงในด้านรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำทั้งหมดและถือว่าหายาก

ที่อยู่อาศัย

ปลาชนิดนี้มีได้หลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับแหล่งที่อยู่อาศัย สิ่งสำคัญคืออาร์กติกและไบคาล Anadromous omul (มิฉะนั้น - อาร์กติก) อาศัยอยู่บนชายฝั่งมหาสมุทรอาร์กติก สำหรับการวางไข่จะขึ้นสู่แม่น้ำยูเรเซียนหรือในอเมริกาเหนือ บนดินแดนของรัสเซีย Arctic omul อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำทางเหนือเกือบทั้งหมด ยกเว้นแม่น้ำ Ob

แบบที่สองคือปลาไบคาล Omul Baikal อาศัยอยู่ในทะเลสาบไบคาลเป็นหลัก บางครั้งพบในตะวันออกไกลหรือในแม่น้ำทุนดราของอ่าว Yenisei Baikal omul มีการกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอในทะเลสาบ ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้มีแต่ปลานี้เท่านั้น และทางตะวันตกเฉียงเหนือไม่มีเลย

สมมติฐานสำหรับการปรากฏตัวของไบคาล omul

นักวิทยาศาสตร์ตั้งสมมติฐานสองข้อเกี่ยวกับการปรากฏตัวของ omul ในไบคาล คนแรกบอกว่าเป็นปลาประจำถิ่น บรรพบุรุษของเธออาศัยอยู่ในทะเลสาบเมื่อหลายล้านปีก่อน และในขณะนั้น อากาศอบอุ่น นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่สนับสนุนสมมติฐานนี้

ข้อที่สองยืนยันว่าไบคาลโอมูลเป็นปลาที่แล่นเข้ามาในทะเลสาบในช่วงระยะเวลาระหว่างน้ำแข็งตามแม่น้ำลีนาจากมหาสมุทรอาร์กติก แม้ว่านักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่จะสนับสนุนสมมติฐานแรก แต่ความคล้ายคลึงของสมมติฐานกับคู่ของอาร์กติกนั้นแข็งแกร่งมาก Baikal omul แตกต่างในคุณสมบัติเล็กน้อยบางอย่างเท่านั้น

ลักษณะที่อยู่อาศัย

Omul เป็นปลาที่ชอบอาศัยอยู่ในน้ำสะอาดเย็นที่อุดมด้วยออกซิเจน ชอบที่ลึกๆ. นี่คือปลาเรียน ฤดูหนาวที่ความลึกมาก มันสามารถลงไปได้ลึก 300 เมตร โอมูลสามารถอยู่ในน้ำเค็มได้

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ ไบคาล omul ชอบสถานที่ที่ทะเลสาบเชื่อมต่อกับแม่น้ำขนาดใหญ่ มีตะกอนจำนวนมากที่สุดซึ่งมีตัวอ่อนของแมลงและสัตว์จำพวกครัสเตเชียซึ่งเป็นที่รักของ omul สิ่งนี้ทำให้การค้นหาอาหารง่ายขึ้น บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลสำหรับความเข้มข้นสูงสุดของ omul ในสถานที่ดังกล่าว

รายละเอียด

Omul เป็นปลากึ่งอนาโดร ลำตัวถูกยืดออก ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเงินขนาดเล็กที่รัดแน่น ปากมีขนาดเล็กขากรรไกรมีความยาวเท่ากัน มีครีบไขมัน สีเงิน. ด้านหลังมีโทนสีน้ำตาลอมเขียว ท้องสีอ่อน ด้านข้างและครีบเป็นสีเงิน ในช่วงวัยแรกรุ่น tubercles เยื่อบุผิวปรากฏในเพศชาย แถบสีดำบางๆ อาจวิ่งไปตามด้านข้าง

Omul เป็นปลาตัวเล็ก ปกติไม่เกิน 800 gr. แต่บางครั้งก็เจอคนตัวใหญ่ พวกเขาความยาวสูงถึงครึ่งเมตรและมวลมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ปลามีอายุไม่เกิน 18 ปี โดยเฉลี่ยแล้ว อายุขัยของ omul คือ 11 ปี

อาหาร

Omul เป็นปลาที่หยุดกินเฉพาะช่วงวางไข่เช่นเดียวกับปลาแซลมอนส่วนใหญ่ ในบางครั้งอาหารของปลาก็ค่อนข้างหลากหลาย ในอาหาร - แพลงก์ตอนสัตว์, ลูกปลาตัวเล็ก, สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังหน้าดิน ปลาอ้วนขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อน กินไมซิด แพลงก์ตอนกุ้ง และแกมมารัสในเขตชายฝั่งทะเล

การสืบพันธุ์

ปลาจะผสมพันธุ์ทุกปีเมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ ขณะนี้ความยาวของบุคคลมักจะมากกว่า 30 เซนติเมตร ยิ่งกว่านั้นผู้ชายมักจะโตเร็วกว่าผู้หญิงหนึ่งปี วัยแรกรุ่นของ omul อาจใช้เวลา 2 ถึง 3 ปี

ปลานี้วางไข่ไปไกลกว่า 1,000 กม. ในขณะเดียวกันก็ไม่เข้าใกล้ชายฝั่งและหลีกเลี่ยงน้ำตื้นอยู่กลางลำน้ำ omul วางไข่ในช่วงต้นถึงกลางเดือนสิงหาคม เมื่อเข้าใกล้พื้นที่วางไข่ ปลาฝูงใหญ่จะแยกเป็นฝูงเล็กๆ

ปลาไข่จะเริ่มวางไข่ในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม อุณหภูมิของน้ำในเวลานี้ไม่เกิน 4 องศา สำหรับการวางไข่ omul เลือกพื้นทรายกรวดลึกอย่างน้อยสองเมตร

เส้นผ่านศูนย์กลางของไข่ตั้งแต่ 1.6 ถึง 2.4 มม. ไม่เหนียวเหนอะหนะก้น เมื่อแยกไข่ออกแล้ว omul จะไปที่แหล่งอาหาร Omul สามารถวางไข่ได้ถึง 67,000 ฟอง ซึ่งกลิ้งไปตามแม่น้ำโดยไม่หยุดในบริเวณวางไข่

มูลค่าทางเศรษฐกิจ

Omul เป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีค่า การจับที่ควบคุมไม่ได้ทำให้จำนวนประชากรในไบคาลลดลงอย่างรวดเร็ว ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา Baikal omul เกือบจะสูญพันธุ์มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ต้องขอบคุณการห้ามไม่ให้จับได้ทันเวลา ทำให้ประชากรปลาได้รับการฟื้นฟู ตอนนี้ omul อยู่ภายใต้การคุกคามของการสูญพันธุ์อีกครั้ง

ปลาโอมูล: สรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการ

ปลานี้อร่อยมาก เกือบ 20% ประกอบด้วยไขมัน โดยเฉพาะสัตว์ทะเล เนื้อของ omul ถูกย่อยอย่างรวดเร็ว (ใน 1-1.5 ชั่วโมง) และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ไขมันในปลาจะอยู่ที่ช่องท้อง ตับ และชั้นใต้ผิวหนัง กระจายไปตามครีบและกล้ามเนื้ออย่างสม่ำเสมอ

Omul อุดมไปด้วยกรดไขมันที่ช่วยลดความหนืดของเลือดและปรับปรุงการทำงานของหัวใจและระบบประสาท เนื้อ Omul มีวิตามิน B มาก มากกว่าปลาชนิดอื่น วิตามินเหล่านี้จำเป็นสำหรับระบบประสาทและระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์

เศษกระดูกมวลไม่เกิน 7% ด้วยเหตุนี้อาหารกระป๋องคุณภาพสูงจึงถูกเตรียมจากปลาชนิดนี้ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับอาหารลดน้ำหนัก