ตระกูลฟักทอง. ตัวแทนโบราณของตระกูลน้ำเต้า

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:39

Cucurbitaceae เป็นสมุนไพรประจำปีหรือไม้ยืนต้น คืบคลานหรือปีนป่าย ไม่ค่อยเป็นไม้พุ่ม ตระกูลฟักทองมีประมาณ 900 สายพันธุ์ ที่พบมากที่สุด ได้แก่ แตงกวา ฟักทอง บวบ แตงโมและแตงโม

มะระแต่ละต้นชอบแสงมาก จึงสามารถเติบโตได้ในที่โล่งและมีแดดเท่านั้น นอกจากนี้ พวกมันยังมีอุณหภูมิที่ร้อนมาก ดังนั้น ภูมิอากาศที่อบอุ่นสามารถปฏิเสธความพยายามที่จะปลูกพืชบางชนิด เช่น แตงโมและแตง

ตึก

หน่อของฟักทองมักจะคืบคลานหรือปีนป่ายด้วยไม้เลื้อยซึ่งเป็นก้านด้านข้างที่ดัดแปลง ใบเป็นแบบเรียบง่าย ปกติ ผ่าตามองศาที่แตกต่างกัน ดอกไม้อาจเป็นแอกทิโนมอร์ฟิค เพศเดียว โดดเดี่ยว หรือเก็บเป็นช่อตามซอกใบ เกสรตัวผู้และโคนของเกสรตัวผู้มักมีลักษณะเป็นท่อที่หลอมรวมกับรังไข่ กลีบสามารถเห็นอกเห็นใจห้าแฉกและมักเป็นสีเหลือง จำนวนเกสรตัวผู้คือ 5 บางครั้ง 2 เกสรตัวเมียมี 3 และบางครั้ง 5 carpels รังไข่อยู่ต่ำกว่าและผลแทนด้วยฟักทอง

ตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดของครอบครัว

มนุษย์ยุคแรกต้องเก็บพืชป่าที่กินได้เช่นถั่วและถั่วหรือผักรากเช่นแครอท เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผักเหล่านี้รวมทั้งผักกาดหอมและกะหล่ำปลีปลูกโดยคนดึกดำบรรพ์ในสวนของพวกเขา หลังมีลักษณะเป็นใบที่พัฒนาแล้วและอร่อย

ชาวอียิปต์โบราณนิยมผักกาดหอม กะหล่ำปลี ถั่ว แตงโม หัวไชเท้า หัวหอมและอาร์ติโช้คหลากหลายชนิด นั่นคือ แม้แต่เมื่อหลายพันปีก่อน โต๊ะอาหารค่ำของมนุษย์ก็สามารถอวดชุดผักได้อย่างดี

ชาวโรมันและกรีกโบราณปลูกผักแบบเดียวกับชาวอียิปต์ แต่เพิ่มแตงกวา หน่อไม้ฝรั่งและขึ้นฉ่ายในรายการ

โดยทั่วไป ตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดของตระกูลฟักทองคือแตงกวาและแตงโม

ตัวแทนยอดนิยมของครอบครัว

ตระกูลฟักทองประกอบด้วย:

แตงกวาเป็นพืชผักที่พบมากที่สุดในโลก ข้อดีหลักคือแตงกวาสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี - ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน - ในโรงเรือนทั่วไป แหล่งเพาะและที่พักอาศัยแบบฟิล์มขนาดเล็ก และในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - ในพื้นที่เปิดโล่ง. แตงกวา - ตัวแทนโบราณของตระกูลมะระ - เป็นไม้ล้มลุกประจำปีและพืชผักที่ต้องการความร้อนมากที่สุด การเจริญเติบโตตามปกติสามารถให้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 25-27 องศา มิฉะนั้น พืชจะหยุดวิวัฒนาการ

ฟักทองเป็นพืชประจำปีที่มีดอกตัวผู้และตัวเมีย ผลโตและหลายเมล็ด บนก้านห้าเหลี่ยมมีใบห้อยเป็นตุ้ม 5-7 ใบ บางพันธุ์สามารถผลิตผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 90 กก. ฟักทองที่เป็นพวงเรียกว่าสควอช ประเทศต้นกำเนิด - เม็กซิโก ฟักทอง มาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 16

แตงโมกับแตงโม

แตงโมและแตงโมเป็นน้ำเต้า โดยเฉพาะความต้องการอุณหภูมิอากาศและดิน

แตงโมเป็นพืชประจำปีของตระกูลมะระ ดอกไม้มักจะเป็นเพศเดียวกัน ไม่ค่อยมีเพศ ดอกตัวผู้มักจะเก็บเป็นพวง ส่วนดอกตัวเมียจะดอกเดี่ยวและมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้มีกลิ่นหอมฉ่ำ

แตงโมเป็นพืชที่มีลักษณะเป็นเหนียงเอนกาย ใบผ่าอย่างลึกล้ำและกิ่งก้านไตรภาคีจำนวนมาก เนื้อของผลเป็นสีแดงเลือดและหวาน น้ำผลไม้มีน้ำตาลมากถึง 5% แอฟริกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของแตงโม ซึ่งเป็นตัวแทนของแตงโม-โคโลควินท์ในป่า ซึ่งมีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดเล็ก (ไม่เกินวอลนัท) และเนื้อแข็ง

ฟักทอง

ฟักทองเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลมะระแน่นอน พืชชนิดใดเป็นอาหารสัตว์และพืชชนิดใดที่สามารถวางบนโต๊ะได้? แบบแรกมีขนาดและน้ำหนักที่ใหญ่มาก ในขณะที่แบบที่สองตรงตามข้อกำหนดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - ขนาดเล็ก รสชาติดี และมีสารอาหารในปริมาณสูงและเป็นธรรมชาติในการรักษา

ฟักทองเป็นวัฒนธรรมเก่าแก่ที่เติบโตในอเมริกาเมื่อ 3 พันปีที่แล้ว หลังจากค้นพบโลกใหม่แล้ว โรงงานดังกล่าวก็ถูกนำไปยังยุโรป ปัจจุบัน ภาคใต้หลายแห่งเชื่อว่านี่เป็นวัฒนธรรมรัสเซียในขั้นต้น

คุณค่าทางโภชนาการ

ฟักทองตระกูลนี้อุดมไปด้วยน้ำตาล แคโรทีน วิตามินต่างๆ ได้แก่ B1, B2, B6, C, E, PP, T. อย่างหลังช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารได้อย่างมาก และยังช่วยให้ดูดซึมเนื้อสัตว์และ อาหารหนักอื่นๆ

ฟักทองมีเกลือของสารต่างๆ เช่น กรดฟอสฟอริก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และถ้าเราคำนึงถึงปริมาณธาตุเหล็กแล้ว ก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้ชนะในผัก นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมและเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบในลำไส้ใหญ่

คนรู้จักอ้างว่าโจ๊กฟักทองที่กินบ่อยมีผลการรักษาที่ยอดเยี่ยมต่อความดันโลหิตสูงโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญ และการนอนไม่หลับสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยน้ำฟักทองหรือยาต้มฟักทองกับน้ำผึ้ง

เมล็ดพันธุ์ผักมหัศจรรย์นี้เป็นยาฆ่าแมลงที่ปลอดภัยอย่างยิ่ง

เกี่ยวกับประเภทของฟักทอง

ฟักทองผลใหญ่ทนความเย็นได้ดีที่สุด แต่จะสุกช้ากว่าเปลือกแข็งมาก ลำต้นของพืชมีรูปทรงกระบอก ผลไม้มีลักษณะเด่นด้วยตัวบ่งชี้ต่างๆ เช่น ขนาดใหญ่ อายุการเก็บรักษานาน ความน่ากินสูง และเมล็ดจำนวนมาก

ฟักทองเปลือกแข็งไม่กลัวอุณหภูมิผันผวน ต้นกำเนิดเหลี่ยมเพชรพลอย, ร่อง. ผลไม้มีลักษณะเฉพาะ: ขนาดเล็ก เปลือกไม้และหนามย่อยขาดหนาม

ฟักทองมัสกัตถือเป็นพืชที่มีอุณหภูมิร้อนและสุกช้าที่สุด มักมีกิ่งยาวไม่มีพุ่ม ลำต้นมีลักษณะโค้งมน ผลมีขนาดเล็กหรือขนาดกลางมีรูปร่างยาวและแคบตรงกลาง เนื้อมีสีส้มและมีรสลูกจันทน์เทศ

นอกจากนี้ ในหมู่ผู้ปลูกผักมือสมัครเล่น รายการต่อไปนี้เป็นที่นิยมมาก: การรับประทานอาหาร อาหารสัตว์ ยิมโนสเปิร์ม ฟักทองสำหรับตกแต่งและเครื่องใช้ ลักษณะทางชีวภาพของพวกมันไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้นมากนัก

น้ำเต้ารักษา

ตระกูลฟักทองรวมถึงตัวแทนที่มีประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้ - ฟักทอง มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ผลดีต่อสุขภาพของฟักทอง:

• ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• กำจัดปัญหาเช่นท้องผูกและปรสิต
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• ขับปัสสาวะ;
• ล้างพิษ;
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด;
• กำจัดความเจ็บปวดในกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลันและท่อปัสสาวะอักเสบ;
• น้ำหนักปกติ;
• หายจากอาการปวดหัว นอนไม่หลับ และแม้กระทั่งอาการทางประสาท

นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีคุณค่าในด้านความงามอีกด้วย ดังนั้น ด้วยความช่วยเหลือของมาส์กฟักทอง คุณสามารถปรับผิวให้เรียบเนียนและเติมเต็มวิตามินสำรอง รักษาสิวและกลากหลายชนิด