ผลไม้แปลกใหม่เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน ส้มโอและมะนาว กล้วย และอะโวคาโดได้หยุดเป็นสิ่งที่พิเศษสำหรับชาวรัสเซียมานานแล้ว งานอดิเรกในการปลูกพืชเหล่านี้ที่บ้านก็ได้รับความนิยมเช่นกัน และอะโวคาโดซึ่งมีบ้านเกิดคือเม็กซิโกก็ไม่มีข้อยกเว้น แม้พระองค์ไม่ทรงให้ผลแต่ทรงตกแต่งเรือนได้. ในบทความเราจะพูดถึงผลของต้นอะโวคาโด บ้านเกิดของพืช วิธีปลูกที่บ้านและในทุ่งโล่ง
อเมริกานาเพอร์ซี
นี่คือชื่อต้นอะโวคาโดที่มีบ้านเกิดเป็นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกาใต้ ชื่ออื่นๆ ที่ก่อนหน้านี้เรียกว่าผลไม้อะโวคาโดคือ ลูกแพร์จระเข้ agakat
ต้นอะโวคาโด (ภาพด้านล่าง) อยู่ในสกุล Perseus และตระกูล Lauraceae สกุลนี้มี 150 สปีชีส์ แต่มีเพียง American Perseus เท่านั้นที่มีผลไม้ที่กินได้ ในเวลาเดียวกัน อะโวคาโดมีประมาณ 600 สายพันธุ์ ซึ่งมีถิ่นกำเนิดเป็นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกา เอเชียตะวันออกและใต้ แอฟริกา โอเชียเนีย
อะโวคาโดต่างๆ
ไม้ผลนี้มีสามเผ่าพันธุ์หลัก:
- อะโวคาโดเม็กซิกัน (ที่มาของพืชชัดเจนจากชื่อ). เป็นพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นได้ดีที่สุด พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -6 องศาเซลเซียส พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla เฉพาะใบของเผ่าพันธุ์นี้เมื่อถูแล้วจะแผ่กลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก
- ทางตอนใต้ของเม็กซิโก (ในกัวเตมาลา) ปลูกอะโวคาโดอีกสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งอุณหภูมิ -4 °C เป็นอันตรายถึงชีวิต พันธุ์: Rita, Nitmeg และ Dickinson ผลมีขนาดใหญ่ (ไม่เกิน 1 กิโลกรัม) มีเปลือกไม้หนา
- เผ่าพันธุ์ที่สาม - อินเดียตะวันตก - ไม่ทนต่อแม้แต่น้ำค้างแข็งที่อ่อนแอที่สุด สภาพภูมิอากาศแบบเขตร้อนและความชื้นสูงมากเช่นเดียวกับในบ้านเกิดของการแข่งขันอะโวคาโดเป็นสภาพการปลูกหลัก พันธุ์: Trapp, ม่วง, เขียว ผิวของผลจะเรียบและหนาแน่น และมีน้ำหนัก 200-800 กรัม
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ไม่ว่าจะเติบโตที่ไหน อะโวคาโดเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความสูง 20 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 0.6 เมตร ต้นไม้ตั้งตรงมีกิ่งก้าน
ใบเป็นรูปใบหอกกว้าง มีลักษณะเป็นหนังและเป็นมันเงา ด้านบนของใบมีสีเขียวสดใสและด้านล่างเป็นสีขาว เป็นที่น่าสังเกตว่าใบมีน้ำมันหอมระเหยและสารพิษที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง
ดอกอะโวคาโดมีขนาดเล็กและเล็กไม่เด่นสะดุดตา เก็บเป็นช่อช่อ อะโวคาโดบานในธรรมชาติประมาณ 3-4ปีแห่งชีวิตและต้นไม้มีอายุถึง 20 ปี
ลูกแพร์จระเข้
ผลอะโวคาโดเป็นดรูปเบอรี่ ในขณะเดียวกัน อะโวคาโดที่มีบ้านเกิดคือเม็กซิโกก็มีผลไม้ที่เล็กที่สุด
อะโวคาโดรูปลูกแพร์หรือวงรีน้ำหนักตั้งแต่ 0.05 ถึง 1.8 กิโลกรัม สีของผลไม้ต่างกัน - เหลืองเขียว, เขียวเข้ม, แดง, ม่วง ใต้ผิวหนังของผลไม้มีเนื้อที่กินได้มีสีเหลืองและมีความสม่ำเสมอของน้ำมัน มันอุดมไปด้วยวิตามิน (A, E, D) และธาตุ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, ธาตุเหล็กฟอสฟอริก) นอกจากนี้ เนื้อ 30% ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนของโอเมก้า 3 และ 6 กลุ่ม ค่าพลังงานของเนื้อ 100 กรัม คือ 218 กิโลแคลอรี
กลางผลมีหินเปลือกแข็งสีน้ำตาล ตัวหินเองก็มีสารพิษและอาจทำให้เกิดพิษได้
มีบางกรณีที่นกแก้วตายซึ่งเหลือหินอะโวคาโดเพื่อบดจะงอยปากของพวกมัน
ผลสุกตั้งแต่ 6 ถึง 17 เดือน ในเวลาเดียวกัน ผลสุกสุดท้ายจะเกิดขึ้นหลังจากเก็บผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 สัปดาห์
ทำไมอะโวคาโดถึงไม่ผลิผลที่ขอบหน้าต่าง
คำตอบอยู่ในขั้นตอนที่ซับซ้อนของการผสมเกสรดอกไม้ แม้ว่าดอกไม้จะเป็นกะเทย แต่อะโวคาโดไม่สามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ ความจริงก็คือดอกอะโวคาโดจะเปิดขึ้นสองครั้งในระหว่างกระบวนการออกดอก อย่างแรก เกสรตัวเมียจะสุกในดอกไม้ - และดอกไม้ก็เปิดออกเพื่อให้ละอองเกสรของพืชอีกชนิดหนึ่งร่วงหล่นลงมาได้ จากนั้นดอกไม้ก็ปิดลง ครั้งที่สองที่ดอกไม้จะเปิดขึ้นเล็กน้อย - โดยเฉลี่ยในหนึ่งวันเมื่อเกสรตัวผู้สุกงอมเพื่อผสมเกสรดอกไม้อื่นๆ
นั่นคือเหตุผลที่ปลูกอะโวคาโดจำนวนมากในการเพาะปลูกอะโวคาโด และแม้แต่ในป่าอะโวคาโดก็มีดอกออกผลเพียง 2-4%
ความงามสีเขียว
จากข้างบนนี้ เห็นได้ชัดว่าต้นอะโวคาโดในกระถางที่ขอบหน้าต่างเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งหากตัดแต่งอย่างเหมาะสมก็จะกลายเป็นของประดับตกแต่งที่สดใส
โปรดทราบว่าพืชไม่โอ้อวดอย่างยิ่งเกี่ยวกับดิน แต่ระบบรากไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไป ดังนั้นการระบายน้ำที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกอะโวคาโด
ต้นอะโวคาโดสามารถต้านทานโรคได้เกือบทั้งหมด แต่จะพูดถึงเรื่องนี้รวมถึงวิธีการดูแลต้นอะโวคาโดในภายหลัง
ขยายพันธุ์ด้วยผลและตอน การปักชำอะโวคาโดหยั่งรากได้ไม่ดี - พืชเพียง 10% เท่านั้นที่ให้ราก ดังนั้นกระดูกจึงถูกนำมาใช้ในการสืบพันธุ์
อะโวคาโดจากหิน
ในการงอกพืชจากเมล็ด ต้องใช้ผลสุก มีสองวิธีในการงอกของกระดูก:
- คุณสามารถปลูกต้นอะโวคาโดได้ง่ายๆ โดยเอาหินด้านกว้างจุ่มลงไปในดินให้ลึกถึงระดับตื้น (ไม่เกิน 2 เซนติเมตร) พืชสามารถงอกได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 เดือน
- วิธีงอกของเมล็ดที่ซับซ้อนแต่สวยงามกว่าคือเปิดอยู่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ กระดูกจะงอกในน้ำในสภาพที่ถูกระงับ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟัน 4 อันและแก้วใส (เพื่อสังเกตความงามของสิ่งที่เกิดขึ้น) ไม้จิ้มฟันทำหน้าที่เป็นตัวสนับสนุนเพื่อให้เฉพาะส่วนล่างของกระดูกอยู่ในน้ำตลอดเวลา ด้วยวิธีงอกนี้รากแรกจะปรากฏในวันที่ 20-30 เมื่อรากยาวถึง 4 เซนติเมตร ปลูกลงดินได้
คุณสามารถใช้เครื่องมือที่ทันสมัยในการงอกของเมล็ดได้ เช่น ไฮโดรเจล มันจะดีกว่าถ้าใช้น้ำตกตะกอนและอุณหภูมิควรเป็น +23 … + 25 ° C.
คุณสามารถเติมถ่าน (ถ่านหรือถ่านกัมมันต์) ลงในน้ำ แต่ถึงแม้จะไม่มีสารปรุงแต่งเพิ่มเติม เมล็ดก็จะงอกแน่นอนถ้าผลสุก
เงื่อนไขการพัฒนาโรงงานให้ประสบความสำเร็จ
เมื่อปลูกในดิน เมล็ดอะโวคาโดควรอยู่บนพื้นผิวสองในสาม สำหรับการเริ่มต้น กระถางดอกไม้ขนาดเล็กจะทำ แต่อย่าลืมเรื่องการระบายน้ำและดินควรจะหลวมเพียงพอ
เป็นต้นไม้ที่ชอบแสงและชอบความร้อน ดังนั้นด้านที่มีแดดจัดจึงเหมาะสำหรับเขา แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง พืชไม่ชอบร่างจดหมายและอุณหภูมิไม่ควรลดลงต่ำกว่า +12 ° C ในกรณีนี้ อะโวคาโดอาจผลิใบและเข้าสู่สภาวะพักตัว
รดน้ำและความชื้นปานกลาง
จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้โดยคำนึงถึงอุณหภูมิของอากาศ โปรดจำไว้ว่าความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายต่อรากอะโวคาโด
เป็นพืชกึ่งเขตร้อนที่มีความชื้นในอากาศค่อนข้างสูง ที่บ้านการฉีดพ่นจะเติมเต็มช่องว่างนี้ แต่น้ำไม่ควรตกบนใบพืช ทางออกที่ดีคือพาเลทดินเหนียวเปียก
พืชจริงไม่ต้องให้อาหารปุ๋ย หากการเจริญเติบโตช้าลง คุณสามารถใช้เหยื่อส้มได้
ปลูกต้นไม้โดยเฉลี่ยทุกๆสามปี
รูปแบบมงกุฎ
อะโวคาโดตัดที่บ้านได้ อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถปลูกต้นกล้าสองสามต้นในกระถางแล้วบิดในขณะที่ยังเล็ก
บีบครั้งแรกเมื่อมีใบอย่างน้อย 8 ใบปรากฏบนต้น ตัดยอดพืชจะเริ่มสร้างยอดด้านข้าง หลังจากที่มันโตแล้ว คุณยังสามารถเอายอดออกจากพวกมันได้
ควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่มีพืชพันธุ์สูงสุด
ปัญหา
อะโวคาโดเป็นพืชที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช แต่แมลงขนาดและไรเดอร์สามารถฆ่าต้นไม้ได้ โดยเฉพาะลูกอ่อน
ถ้าปลายอะโวคาโดเริ่มแห้ง ให้ใส่ใจกับการรดน้ำ สาเหตุของปรากฏการณ์นี้อาจเป็นเพราะความชื้นในอากาศไม่เพียงพอ
ใบไม้ร่วงได้ในอุณหภูมิต่ำและลมพัดคงที่
จานใบอาจจะซีด ในกรณีนี้ สาเหตุคือแสงไม่เพียงพอ
ใบประดับตกแต่ง
ในหกเดือน อะโวคาโดที่บ้านสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 เซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับก้าน แต่ถ้าคุณไม่มีส่วนร่วมในการก่อตัวของมงกุฎ คุณจะได้ลำต้นยาวที่มีใบไม่กี่ที่ด้านบน
ใบบนต้นไม้ที่แข็งแรงสีเขียวที่อุดมไปด้วยและเมื่อนวดแล้วพวกเขาจะปล่อยกลิ่นโป๊ยกั๊กที่น่ารื่นรมย์ซึ่งช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า แต่อย่าลืมว่าพวกมันมีสารพิษและอะโวคาโดควรซ่อนจากสัตว์เลี้ยง เมื่อกินเข้าไป แมวและสุนัขอาจได้รับพิษเฉียบพลัน
ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เมื่ออายุ 3 ขวบ อะโวคาโดก็เริ่มบานได้ และถ้าคุณปลูกพืชสองต้น คุณก็สามารถหวังผลได้ แม้ว่าโอกาสในการสุกอะโวคาโดแบบโฮมเมดจะมีน้อยมาก
อะโวคาโดจะเติบโตกลางแจ้งหรือไม่
วันนี้อะโวคาโดปลูกได้สำเร็จในสเปน เม็กซิโก (ผู้นำโลกด้านการผลิตผลไม้นี้) เปรู กัวเตมาลา รัฐทางใต้ของสหรัฐอเมริกา อาหรับตะวันออก เอเชียใต้และตะวันออก แอฟริกาตอนใต้, ออสเตรเลีย, ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย
ในรัสเซียไม่มีเงื่อนไขเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ในทุ่งโล่ง ข้อยกเว้นคือชายฝั่งทะเลดำ เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่คุณสามารถปลูกพืชบนพื้นที่เปิดโล่งและเฉพาะเผ่าพันธุ์เม็กซิกันเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องปลูกพืชอย่างน้อยสองต้นเพื่อผสมเกสรข้าม นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ผลไม้เมืองร้อนนี้
และสุดท้าย ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับอะโวคาโด
ในบ้านเกิดของอะโวคาโด ถือว่าเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังมาช้านาน
ดังนั้น ในวัฒนธรรมอินคา อะโวคาโดจึงถูกวางไว้ในสุสาน โดยเชื่อว่าผลไม้เหล่านี้จะให้พลังแก่ผู้ตายในชีวิตหลังความตาย
ชาวแอซเท็กเรียกผลไม้นี้ว่า ahua catl (ต้นไข่) และพวกเขายังถือว่าต้นไม้นั้นเป็นยาโป๊ ในช่วงระยะเวลาไม่อนุญาตให้สาวดอกอะโวคาโดออกจากกระท่อม
ผู้พิชิตและผู้พิชิตกลุ่มแรกในอเมริกาใต้แยกอะโวคาโดออกจากอาหาร พวกเขาเชื่อว่าผลไม้มีผลกระตุ้นซึ่งอาจละเมิดวินัยทหาร
ไม่ว่าจะจริงหรือไม่ วันนี้ผลไม้นี้กำลังฮิตในหมู่นักชิมและคนรักอาหารแปลกตา