เกาหลีกินหมาพันธุ์อะไร? คำถามนี้ถูกถามโดยชาวยุโรปหลายคน โดยหลักการแล้วทัศนคติเชิงลบต่อการใช้เนื้อสุนัขนั้นค่อนข้างเข้าใจได้ ท้ายที่สุดแล้วสำหรับคนรัสเซีย สุนัขเป็นมากกว่าเพื่อน ในประเทศของเรา สัตว์เหล่านี้เป็นตัวละครหลักในภาพยนตร์เรื่องโปรดของเรา ทำหน้าที่เป็นไกด์และผู้ช่วยชีวิต ปกป้องบ้านจากผู้บุกรุก อย่างไรก็ตาม นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ทั่วโลกยังถือว่าการกระทำของชาวเกาหลีนั้นผิดกฎหมาย
แต่ถ้าคุณดู คนทั้งหมด (ยกเว้นมังสวิรัติ) กินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หมู, เนื้อวัว, เนื้อกระต่าย, เนื้อไก่ - ทั้งหมดนี้ครั้งหนึ่งเคยมีความสุขกับชีวิตที่ได้รับแสงแดดและดูแลลูกหลาน เหตุใดจึงเป็นเพียงคำถามที่ว่าสุนัขสายพันธุ์ใดที่กินไม่ใช่เช่นไก่หรือห่านชนิดใด? ในเรื่องนี้ ข้อสรุปแนะนำตัวเองว่าเฉพาะผู้ทานมังสวิรัติที่ไม่กินเนื้อสัตว์เลยเท่านั้นที่สามารถประณามการกระทำของชาวเกาหลีได้ สำหรับส่วนที่เหลือ เป็นการดีกว่าที่จะเข้าใจว่าวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศอื่น ๆ ก็ควรได้รับการเคารพ ไม่ว่าเราจะยอมรับได้แค่ไหนก็ตาม
คนเกาหลีกินหมาพันธุ์อะไร
อย่าคิดว่าที่เกาหลีมันกินหมาทุกตัวอย่างไม่เลือกปฏิบัติ และสุนัขทุกตัวก็กินได้กลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันสำหรับ Homo sapiens ที่หิวโหย ไม่เลย คนเกาหลีรักสัตว์เลี้ยงของพวกเขามาก และจะไม่มีวันกินมัน มีสุนัขอาหารพิเศษสำหรับสิ่งนี้ นอกจากนี้ คุณควรรู้ว่าห้ามขายสุนัขอย่างเป็นทางการในเกาหลี เนื้อสัตว์นี้ถือเป็นอาหารอันโอชะและยารักษาโรค ดังนั้นจึงไม่มีขายแบบนั้น และจะไม่เสิร์ฟในร้านอาหารแทนไก่หรือเนื้อลูกวัว แม้แต่ชาวเอเชียเองก็ไม่สามารถบริโภคมันได้ทุกวัน แม้ว่าพวกเขาจะคิดว่ามันอร่อยมาก
อาหารหมาถูกเลี้ยง
เมื่อถูกถามว่าที่เกาหลีกินหมาพันธุ์อะไร หลายคำตอบ: เชาเชา. สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมดแม้ว่าสายพันธุ์นี้จะใช้สำหรับอาหาร แต่ก็ไม่บ่อยนัก แม้แต่ในสมัยโบราณ สุนัขไม่มีขน Sholoitzcuintle ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก ตอนนี้สุนัขถูกเลี้ยงในฟาร์มเพื่อเป็นอาหาร เช่นเดียวกับหมูหรือวัว พวกเขามักจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 6 เดือนถึงหนึ่งปี เชื่อกันว่าเนื้อสัตว์ในช่วงนี้มีมูลค่าสูงสุด
ที่จีนกินหมาแบบไหน? โดยหลักการแล้วเหมือนกับในเกาหลี พันธุ์ที่อ้วนที่สุดคือ นุ่น. พวกมันคล้ายกับเชาเชาเล็กน้อย ควรสังเกตว่าคนเกาหลีไม่แนะนำให้กินเนื้อสุนัขที่ไม่ได้ให้อาหารหรือปรุงอย่างเหมาะสมตามเทคโนโลยี พวกเขาอ้างว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจว่าพวกเขากินสุนัขประเภทใด ทันใดนั้น ในรัสเซีย ความชอบด้านอาหารก็จะเปลี่ยนไป
สรรพคุณของเนื้อสุนัข
เมื่อคิดได้แล้วว่าสุนัขสายพันธุ์อะไรกินเข้าไป คุณต้องเข้าใจว่าเนื้อสุนัขมีความพิเศษอย่างไรจึงประเมินค่าได้สูงโดยชาวเอเชีย เนื้อสัตว์นี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับสมดุลพลังงานภายใน ปรับปรุงการย่อยอาหาร อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน A และ B อาหารประเภทเนื้อสุนัขเรียกว่าอาหารอายุยืน ไขมันสุนัขใช้รักษาโรคหวัด โรคปอด โรคผิวหนัง และปวดกล้ามเนื้อ
จานแต่งงานเนื้อหมา
เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะดั้งเดิมสำหรับคนรัสเซีย คุณจะต้อง:
- อาหารเนื้อสุนัข - 3 กก.
- น้ำส้มสายชู - 300 ml;
- กระเทียม - 0.5 กก.
- หัวหอม - 3 ประตู;
- ซอสมะเขือเทศ - 500 ml;
- พริกหยวกเขียว - 300g;
- ตับปาเต - 500g;
- สับปะรด - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5 l;
- พริกไทยดำ;
- เครื่องปรุงรสพริกไทยรสเผ็ด;
- ใบกระวานเกลือ
สุนัขขนาดกลางถูกเชือด ขนถูก singeed และผิวหนังถูกเอาออกในขณะที่ยังร้อนอยู่ ตัดเนื้อจากซากแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 ซม. จากนั้นทำน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้มสายชู กระเทียมบด พริกไทยดำป่น และเครื่องปรุงรสพริกไทยร้อน น้ำดองที่เตรียมไว้เทลงบนเนื้อและปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป นำเนื้อออกจากน้ำดอง บีบเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันปริมาณมากบนกองไฟขนาดใหญ่ เมื่อเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลเพิ่มหัวหอมสับและสับปะรด ทอดต่ออีกสองสามนาทีจนอาหารนิ่ม หลังจากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำร้อน พริกหยวกเขียว และใบกระวาน ปิดฝา. ฝังหม้อในถ่านร้อนแล้วทิ้งไว้จนเนื้อนิ่ม ในตอนท้ายใส่หัวและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที เนื้อสุนัขในจานนี้บางครั้งเปลี่ยนเป็นเนื้อแกะ แต่สิ่งนี้เปลี่ยนรสชาติของอาหารอย่างเห็นได้ชัด ไม่ใช่เพื่อสิ่งที่ดีกว่า