ห่านสัตว์ปีกเป็นของ Anseriformes และของตระกูลเป็ด ตามพงศาวดารทางประวัติศาสตร์ คนในสมัยโบราณเชื่อง ในครัวเรือนขนาดใหญ่และขนาดเล็กไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบนกตัวนี้ ส่วนใหญ่มักจะได้รับการอบรมให้มีเนื้อไขมันนุ่มที่ดีเยี่ยม ขนห่านยังเป็นที่ต้องการ
ประวัติและที่มา
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่านกชนิดนี้เป็นนกในบ้านที่เก่าแก่ที่สุดตัวหนึ่ง การอ้างอิงถึงห่านสามารถพบได้ในพงศาวดารของจีนโบราณและในพระคัมภีร์ ชาวกรีกและโรมันถือว่าเป็นนกศักดิ์สิทธิ์ของห่าน ท้ายที่สุด พวกเขาเป็นผู้ที่สามารถปลุกกองทหารรักษาการณ์ทั้งหมดที่ปกป้องศาลากลาง และด้วยเหตุนี้จึงช่วยให้รอดจากกอล
ตามที่นักสัตววิทยาบอกว่าห่านมาจากนกหงส์ มันเป็นนกที่เหมือนห่าน นกในประเทศเป็นทายาทสายตรงของห่านป่า ซึ่งยังคงพบได้ในสัตว์ป่า มีความเห็นว่าหงส์ใบ้ ห่านหน้าขาว และห่าน ก็มีส่วนร่วมในการสร้างนกชนิดนี้เช่นกัน
สายพันธุ์ของห่านในประเทศ
ห่านนกตัวไหนเหมาะที่สุดสำหรับฟาร์ม? จนถึงปัจจุบันมีสายพันธุ์ที่นิยมใช้กันมากที่สุด 15 สายพันธุ์ที่บ้าน แต่ละคนมีทั้งข้อเสียและข้อดี:
- เพื่อการตกแต่ง สายพันธุ์ Kholmogory มักจะได้รับการอบรม แม้จะมีความน่าดึงดูดใจจากภายนอก แต่นกตัวนี้มีการผลิตไข่ค่อนข้างต่ำ แต่มีอัตราการรอดตายของลูกหลานค่อนข้างสูง ห่านตัวนี้มีอายุไม่เกินสิบเจ็ดปี และวัยแรกรุ่นมักเกิดขึ้นในสามสิบหกเดือน
- ประสิทธิภาพดีเยี่ยมมีพันธุ์อิตาลี่ขาว. หลังจากยี่สิบสี่เดือน ลูกห่านจะมีน้ำหนักตัวประมาณสี่กิโลกรัม ในคำอธิบายของนกห่านของสายพันธุ์นี้มักจะระบุเนื้อที่ดีเยี่ยม มันค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ห่านขาวอิตาลีมักถูกเพาะพันธุ์เพื่อขายเนื้อ เนื่องจากพวกมันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นกตัวนี้สามารถผลิตไข่ได้ประมาณเก้าสิบฟองต่อปี ข้อเสียของสายพันธุ์นี้คืออัตราการรอดของลูกไก่ต่ำเนื่องจากขาดสัญชาตญาณความเป็นแม่ เจ้าของต้องใช้ตู้ฟักเพื่อให้ได้ลูกห่าน
- ห่านตูลูสมีปัญหาคล้ายกัน สายพันธุ์ฝรั่งเศสนี้มีค่าสำหรับขนาดที่ค่อนข้างใหญ่ เธอมีขนปุยที่ดีและเนื้อค่อนข้างอ้วน นอกจากนี้ตับของนกในสายพันธุ์นี้ค่อนข้างใหญ่และอ้วนมาก
- ห่านสีเทายูเครนมีประสิทธิภาพดีเยี่ยม นกของสายพันธุ์นี้ค่อนข้างเป็นที่นิยม เนื่องจากสุขภาพดีและไม่โอ้อวดจึงมีค่าค่อนข้างสูงในหมู่ชาวนา. ห่านเหล่านี้กินไม่ได้เกือบทุกชนิดและสามารถผลิตไข่ได้มากถึงเจ็ดสิบฟองต่อปี น้ำหนักของมันบางครั้งถึงเก้ากิโลกรัม
- และในครัวเรือน คุณสามารถหาห่านจีนซึ่งเป็นพันธุ์สำหรับไข่เนื่องจากมีการผลิตไข่สูง เช่นเดียวกับสายพันธุ์อิตาลีและฝรั่งเศส มีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนาได้ไม่ดีนัก
- ห่านผู้ว่าราชการจังหวัดเกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ Shadrinskaya และอิตาลี พวกเขามีการผลิตไข่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งไม่เกินสี่สิบห้าฟองต่อปี นกตัวนี้มีขนาดกลางและถือว่าค่อนข้างไม่โอ้อวดและบึกบึน
- เดนมาร์ก Legart ค่อนข้างอ่อนไหวและอ่อนโยน นกตัวนี้ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและค่อนข้างจะตามอำเภอใจในอาหาร เดนมาร์ก Legart ได้รับการเลี้ยงดูมาโดยพื้นฐานแล้ว เสียงห่านของนกสายพันธุ์นี้ค่อนข้างดังและเสียงดัง
นอกจากนี้ ห่านอูราลขาว เชดริน และทูลายังสามารถนำมาประกอบกับห่านที่ได้รับความนิยมได้อีกด้วย หลังค่อนข้างเย็น แต่มีการผลิตไข่ต่ำมาก Shchedrinskie ค่อนข้างอ่อนโยน แต่พวกมันกินทุกอย่างและเพิ่มน้ำหนักได้เป็นอย่างดี พึงพอใจกับสายพันธุ์ที่แข็งแรงและถือว่าห่านสีเทาอูราลด้วย
เนื้อห่าน
มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีโปรตีนถึงยี่สิบเปอร์เซ็นต์ ประมาณร้อยละ 23 ของเนื้อนี้เป็นไขมันห่าน ซึ่งบางครั้งใช้เป็นยา ตัวอย่างเช่น ตามแพทย์แผนโบราณ ไขมันของนกน้ำนี้สามารถป้องกันการปรากฏตัวของหลอดเลือด ตับห่านมีค่าไม่น้อยจากการที่มื้ออาหารที่ดี นอกจากนี้บางครั้งห่านก็ถูกเลี้ยงไว้สำหรับพวกมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีขนห่านสามารถอยู่ได้นานพอสมควร เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไข่ของนกเหล่านี้จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากเช่นกัน
เลี้ยงห่าน
นกพวกนี้ไม่ชอบคนเยอะ มิฉะนั้นการผลิตไข่ของพวกมันจะเสื่อมลงและอัตราการรอดของลูกห่านก็ลดลงอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้สังเกตสัดส่วนต่อไปนี้เมื่อผสมพันธุ์นก สำหรับห่านหนึ่งตัว จำเป็นต้องมีพื้นที่โรงเรือนสัตว์ปีกอย่างน้อยหนึ่งตารางเมตร ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถวางห่านสามตัวไว้บนพื้นที่สองตารางเมตร นอกจากนี้ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้จัดอ่างเก็บน้ำสำหรับห่าน นกตัวนี้ว่าย เธอต้องการน้ำอย่างถึงที่สุด ในช่วงฤดูร้อน ขอแนะนำให้ปล่อยนกลงในสระว่ายน้ำกลางแจ้ง ซึ่งสามารถสร้างขึ้นได้อย่างง่ายดายในลานภายใน ห่านยังต้องการพื้นที่วิ่งอย่างน้อยห้าตารางเมตรต่อนก
อุปกรณ์ไซต์
ตามกฎแล้ว พื้นในโรงเรือนสัตว์ปีกควรเป็นไม้กระดานหรือปูด้วยดินเหนียว จากข้างบนถูกปกคลุมด้วยชั้นฟางสด บางสายพันธุ์ไวต่อมลภาวะมาก และอาจถึงขั้นป่วยได้หากแทบไม่เปลี่ยนเตียงฟาง อย่าลืมติดตั้งเครื่องดื่มและตัวป้อน น้ำสำหรับห่านได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าและป้องกันถ้าเป็นไปได้
นกห่านชอบนอนแช่ขี้เถ้ากับทราย ดังนั้นเจ้าของจึงต้องจัดให้มีการอาบน้ำที่คล้ายกันสำหรับพวกเขาสัปดาห์ละครั้ง ต้องใช้เถ้าเพื่อป้องกันโรคและแมลงที่เป็นอันตราย
ลักษณะของห่าน
นกตัวนี้ค่อนข้างยึดติดกับที่ที่มันอาศัยอยู่ หากเจ้าของดูแลเธออย่างเหมาะสม การทำเช่นนี้จะช่วยให้เขาเข้าใจและไว้วางใจซึ่งกันและกันระหว่างเขากับนกในบ้าน หนึ่งในคุณสมบัติของนกเหล่านี้คือพวกมันมีความไวต่ออาณาเขตของตัวเองอย่างมากและสามารถปกป้องมันจากผู้อาศัยในสนามได้ไม่เลวร้ายไปกว่าสุนัข โดยทั่วไปแล้วสัตว์ปีกเป็ดและห่านไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและการเพาะพันธุ์ของพวกมันค่อนข้างถูกและไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนัก
ให้ลูกห่านกินอะไร
คำถามที่สำคัญที่สุดที่เกิดขึ้นเมื่อนกผสมพันธุ์เกี่ยวข้องกับโภชนาการของพวกมัน แม้ว่าบางสายพันธุ์จะค่อนข้างไม่แน่นอนและต้องการอาหาร แต่อาหารหลักสำหรับนกห่านนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ลูกห่านตัวเล็กมักจะให้ไข่แดงพร้อมกับผักใบเขียวสับละเอียด ในฐานะที่เป็นสีเขียวใช้หญ้าใด ๆ เมื่อโตขึ้น อาหารผสมจะถูกเพิ่มลงในเมนูประจำวันซึ่งสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดที่ช่วยให้ลูกไก่เติบโตอย่างรวดเร็ว
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้มันฝรั่งโดยเร็วที่สุด การครอบตัดรากนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูงและช่วยให้คุณสร้างมวลได้อย่างรวดเร็ว เริ่มตั้งแต่หกสิบวันเป็นต้นไป คุณสามารถเพิ่มอาหารอื่นๆ ลงในอาหารได้ เช่น รำข้าวสาลี แป้งหญ้าแห้ง ชอล์ก ผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียล จากผัก หัวบีตและแครอทเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
อาหารผสมสำหรับเป็ดและห่าน
สำหรับนกน้ำ จะมีการเลือกอาหารผสมพิเศษซึ่งสามารถเตรียมแยกกันหรือซื้อที่ร้านค้าเฉพาะ องค์ประกอบนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้: ข้าวบาร์เลย์ รำข้าว เค้กเมล็ดทานตะวัน ถั่วลันเตา ชอล์ก เปลือกบด หินปูน ข้าวโพด และยีสต์ องค์ประกอบจะต้องเค็ม ส่วนผสมที่ได้นั้นประกอบด้วยสารอาหารรองที่จำเป็น เช่น ฟอสฟอรัส โซเดียม และแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและไฟเบอร์จำนวนมาก เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเพิ่มสาหร่ายลงในอาหารเป็ดและห่าน ตามที่เกษตรกรบอก เนื่องจากองค์ประกอบนี้ รสชาติของเนื้อสัตว์จึงดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ฟักไข่
เกษตรกรหลายคนเชื่อว่าการฟักไข่ดีกว่าการใช้ตู้ฟัก โดยปกติห่านจะเลี้ยงลูกห่านได้ถึงสิบสองตัว ห้องที่แม่ไก่ตั้งอยู่ควรมีความอบอุ่นเพียงพอและไม่มีลม ห่านไม่สามารถยืนเบียดเสียดกันได้ ดังนั้นจึงไม่ควรจัดฉากกั้นใกล้กันเกินไป เจ้าของต้องทำความสะอาดรังให้ทันเวลา บางครั้งห่านอาจสร้างความสับสนให้กับสถานที่และนั่งลงในรังที่อยู่ใกล้เคียง พฤติกรรมนี้ถือเป็นเรื่องปกติในหมู่นก แต่ไม่สะดวกมากเมื่อผสมพันธุ์ห่าน
ตามกฎแล้ว พวกมันจะจับตาดูไข่ของมันให้ดี และหากจำเป็น ให้พลิกไข่เพื่อให้ความร้อนที่เหมาะสม ลูกไก่ปรากฏตัวในประมาณหนึ่งเดือน
ตู้ฟักกำลังเติบโต
ในการเลี้ยงลูกไก่ในตู้ฟัก ควรเอาไข่ออกจากห่านไม่เกินสิบวันต่อมา เนื่องจากมักจะไม่ล้างอนุญาตให้ฉีดพ่นเฉพาะด้วยสารพิเศษเท่านั้น อุณหภูมิในตู้ฟักต้องมีอย่างน้อยสามสิบเจ็ดและครึ่งองศา และยังต้องไม่เกินสามสิบแปดครึ่งด้วย ลูกอัณฑะจะเปิดออกเพื่อระบายอากาศประมาณสิบห้านาทีต่อวัน นอกจากนี้อย่าลืมพลิกกลับ และทำอย่างน้อยวันละหกครั้ง
โรคของห่านบ้าน
ขออภัย สัตว์ปีกทั้งหมด - ไก่ ห่าน และเป็ด - ป่วยเป็นระยะๆ สาเหตุส่วนใหญ่สาเหตุของอาการไม่สบายคืออุณหภูมิลดลง ขาดแสงแดด เช่นเดียวกับสิ่งสกปรกทั้งในบ้านและในเครื่องป้อนโดยตรง นอกจากนี้ โภชนาการที่ไม่เพียงพอ จุลินทรีย์และวิตามินไม่ดี ส่งผลเสียต่อสุขภาพของนก ตัวอย่างเช่นเนื่องจากขาดแสงแดด โรคกระดูกอ่อนอาจปรากฏขึ้น อาการของโรคนี้คือเปลือกและจงอยปากของนกอ่อนตัวลง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น จำเป็นต้องเสริมด้วยน้ำมันปลาและยีสต์
อาหารไม่ย่อยบางครั้งเป็นต้นเหตุของการขาดวิตามิน B ปริมาณที่จำเป็นขององค์ประกอบนี้จะพบในธัญพืชทั้งหมด หากนกห่านหลังเปล่าและขนมันเยิ้ม แสดงว่ามันขาดโปรตีนอย่างชัดเจน ในขณะเดียวกัน ส่วนเกินอาจทำให้เกิดปัญหากับหลอดอาหารและท่อนำไข่หย่อนในเพศหญิง
อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่กระเพาะและลำไส้ของนกต้องทนทุกข์ทรมานจากความซ้ำซากจำเจและภาวะทุพโภชนาการ เธออาจมีอาการท้องร่วงหรือในทางกลับกันอาการท้องผูก กล่าวอีกนัยหนึ่งการละเมิดอาหารเพียงเล็กน้อยนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ และนี่ก็เช่นกันไม่ควรขู่หรือทำร้ายนก การผลิตไข่ของตัวเมียได้รับผลกระทบจากโรคที่ลิ้น ส่งผลให้เธอไม่สามารถกินส่วนของเธอได้เต็มที่และลดน้ำหนักได้อย่างมาก
