ดูจะน่าประหลาดใจ แต่คำถามเบื้องต้นที่ดูเหมือนเห็ดจะเติบโตนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิดสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในวิชาชีววิทยา
มิลค์กี้. คุณสมบัติ
นี่คือชื่อสกุลของเห็ด และนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำผลไม้น้ำนมมีความโดดเด่นจากการตัด เขาดูเหมือนนมในความสม่ำเสมอและสีก็เหมือนกับหมวกของเขา
สีของอูฐอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มีเห็ดในสกุล lactiferous สีเทา-เหลือง, ส้ม, น้ำตาล, แดง, ชมพู, ม่วงและแม้กระทั่งสีน้ำเงิน
บางคนก็ว่าเขียวนมเหมือนนมเลย คำสั่งนี้เป็นที่ถกเถียงกัน อะไรนะ แต่หมวกนมหญ้าฝรั่นสีเขียวไม่เติบโตบนโลก กล่าวคือไม่สามารถพูดได้ว่าผู้รีดนมสีเขียวไม่มีอยู่จริง เมื่อน้ำที่ปล่อยออกมาสัมผัสกับอากาศจะเกิดปฏิกิริยาเคมีซึ่งเป็นผลมาจากการที่น้ำจะเปลี่ยนสี ดังนั้นจุดสีเขียวจึงปรากฏที่บริเวณที่สร้างความเสียหายให้กับเห็ด
ประเภทของแลคติเฟอร์และแหล่งที่อยู่อาศัย
ในบางชื่อ คุณสามารถระบุได้ว่าเห็ดชนิดนี้จะเติบโตที่ใด ใช่และจินตนาการสีของเห็ดนี้ก็จะง่ายเช่นกัน ตัวอย่างเช่น คำคุณศัพท์ดังกล่าวของคำหลัก "ขิง" ในชื่อพูดสำหรับตัวเอง:
- โก้เก๋;
- สนแดง
- ป่าสน;
- ญี่ปุ่นหรือต้นเฟอร์;
- ปลาแซลมอนหรืออัลไพน์
จริงยังมีคำจำกัดความที่ไม่พูดมากกับคนไม่รู้ ตัวอย่างเช่น "อูฐจริง" - Lactarius deliciosu ไม่มีแม้แต่คำใบ้ของสีของหมวกหรือที่ที่เห็ดของสายพันธุ์นี้เติบโต
สำหรับตัวแทนของสกุล lactarius ซึ่งถูกเรียกว่า Lactarius Indigo ในการจัดประเภทสากล สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนจากชื่อ: เห็ดนี้สีฟ้าสดใส และเขาก็แอบมีน้ำนมออกมาเหมือนกัน!
เห็ดเติบโตที่ไหน รูปถ่ายของตัวแทนซึ่งทำให้เพื่อนร่วมชาติของเราประหลาดใจด้วยสีที่ผิดปกติ? จากแหล่งข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถรับคำตอบต่อไปนี้: พบหมวกนมสีเหลืองอมฟ้าในเอเชียและอเมริกา
เห็ดชนิดใดที่เติบโตในโซนกลางของยูเรเซีย
หลายคนชอบ "ล่าแบบเงียบๆ". และคำถาม: "เห็ดเห็ดเติบโตที่ไหน" สำหรับพวกเขาไม่มีความสนใจทางวิทยาศาสตร์ แต่มีความสนใจในทางปฏิบัติ ดังนั้นจึงควรค่าแก่การพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าเห็ดชนิดนี้ชนิดใดที่พบในโซนกลางของยูเรเซีย
เรามักจะพบกับดอกคามิลิน่า ต้นสน และป่าสนของจริง พบต้นสนสีแดง แต่ไม่ค่อยบ่อยนัก อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรคิดว่าเห็ดสปรูซจะพบได้เฉพาะเมื่อต้นสนเติบโตเท่านั้น และสามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับต้นสน หลังจากที่ทุกคำถาม ที่ไหนเห็ดเติบโตในป่าอะไร? คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จะไม่สามารถตอบเป็นพยางค์เดียวได้ และมีป่าสนหรือต้นสนบริสุทธิ์น้อยมาก
ขิงแท้
เห็ดชนิดนี้ขึ้นได้ทั้งในป่าสนและต้นสน คุณสามารถพบเขาในป่าเบญจพรรณ เชื่อกันว่าสำหรับเห็ดคุณต้องไปที่นั่นซึ่งมีเนยมาก เห็ดชนิดแรกของสายพันธุ์นี้จะปรากฏในปลายเดือนกรกฎาคม ยอดเขาหลักอยู่ในเดือนสิงหาคมและกันยายน ในเดือนตุลาคมมีคนอื่นพบเห็ดถ้าอากาศไม่หนาวเกินไป แต่พวกมันถูกรวบรวมไว้แล้วในป่าลึกไม่ใช่ที่ชายขอบ
มันคุ้มค่าที่จะชี้แจงว่าเห็ดเติบโตในครอบครัว และหากผู้ชื่นชอบ "การล่าแบบเงียบๆ" พบเห็ดหนึ่งตัว เขาต้องตรวจสอบสถานที่รอบๆ อย่างละเอียด แน่นอนว่าเขาจะพบฝานมหญ้าฝรั่นอีกสองสามฝาซ่อนอยู่ในหญ้าและใต้ใบไม้ได้สำเร็จ
ขิงสปรูซ
"ต้นสน" - นี่คือวิธีที่เห็ดเรียกเห็ดเหล่านี้ พวกเขาเติบโตที่ไหนในป่าอะไรที่จะมองหาต้นสน? ปรากฎว่าไม่จำเป็นต้องเป็นป่าสนเพียงลำพัง นอกจากนี้คุณยังสามารถพบกับเห็ดในป่าเบญจพรรณ ซึ่งท่ามกลางต้นไม้ผลัดใบมีต้นคริสต์มาสหรือต้นสนอย่างน้อยสองสามต้น
แต่สถานที่ที่มีเห็ดสปรูซเติบโตมากที่สุดคือป่าสนที่มีต้นสนปกคลุม แต่ไม่หนาแน่นพุ่มไม้รก แต่เป็นป่าต่ำขอบ ตระกูลเห็ดสามารถพบได้แม้ในเขตชานเมือง เช่น ในทุ่งโล่งหรือแม้กระทั่งในทุ่งใกล้ต้นไม้ต้นเดียว
ขิงสนที่สูง
เห็ดนี้มีความโดดเด่นในเรื่องของเนื้อ ขาของมันหนากว่าของสกุลอื่นในสกุลน้ำนม และนี่ไม่ใช่เพราะความว่างข้างในนั้นใหญ่กว่า แต่เป็นเพราะเนื้อหนังนั่นเอง ด้วยคุณสมบัตินี้ อูฐบนที่สูงจึงไม่เปราะเหมือนสายพันธุ์อื่น ดังนั้นหลังจากไปป่าพร้อมกับตะกร้า คนเก็บเห็ดก็นำเห็ดที่ทั้งเกลี้ยงกลับบ้านอย่างราบรื่นอย่างน่าประหลาดใจ
จำเป็นต้องมองหาเห็ดสนในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณที่พบต้นสนด้วย เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าเครื่องรีดนมทุกประเภทไม่ชอบความชื้นในดินสูง ดินปนทรายมีรสชาติมากกว่า ดอกคามิลิน่าไม่เติบโตบนดินเหนียว
และในการ "ล่าอย่างเงียบ ๆ" คุณต้องรู้ความลับนี้: เห็ดบางชนิดไม่ได้ให้ผลผลิตที่ดีในที่เดียวกันทุกปี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า "พักผ่อน" พวกนี้เป็นแค่พวกหัวแดง และถ้าในหนึ่งปีในป่าแห่งหนึ่งมีคนเก็บจำนวนมากดังนั้นในปีหน้าก็ไม่มีเหตุผลที่จะไปที่นั่น Ryzhik ออกผลดีทุกๆ 3 ปี
ขิงสนแดง
เห็ดพวกนี้หายาก ที่จริงแล้วที่เห็ดสนแดงเติบโตยากที่คนเก็บเห็ดธรรมดาจะผ่านมันไปได้ โดยปกติสปีชีส์นี้จะเลือกภูเขาหรือป่าสนหนาแน่น และจะปรากฏขึ้นหลังจากฝนตกหนักเท่านั้น
เห็ดสนแดงมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง นอกจากดอกสีแดงและสีส้มตามปกติแล้ว ยังมีเห็ดสีชมพูหรือสีม่วงด้วย
โอ๊คมิลกี้
เขาว่าฝานมหญ้าฝรั่นปลอมไม่ได้อยู่. แต่คนเก็บเห็ดบางคนอ้างว่าตรงกันข้าม ตัวอย่างเช่นโอ๊คมิลค์กี้คล้ายกับโก้เก๋มาก แต่ก็ยังไม่ได้รับความนิยมในหมู่แฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" ไม่เป็นพิษ แต่มีกลิ่นเหม็นหืนของเนยหืนและหญ้าแห้ง เมื่อตัดแล้วเชื้อราจะหลั่งน้ำสีขาวนวล ต้นโอ๊กเติบโตเฉพาะในป่าผลัดใบใต้ต้นโอ๊ก
ขิงปลอม
โชคดีที่เห็ดนี้ไม่มีพิษ ท้ายที่สุดแล้ว คามิลินาสีแดงสนที่สับสนกับคู่ปลอมนั้นง่ายมาก เห็ดนี้ยังมีหมวกสีแดงสด แต่มีจุดสีเขียว และน้ำผลไม้ที่จัดสรรนั้นสดใสซึ่งค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเขียว แม้แต่กลิ่นของอูฐปลอมก็แยกจากของจริงไม่ได้
เห็ดพวกนี้กินได้เมื่อใส่เกลือเท่านั้น ไม่สามารถรับประทานได้หากไม่ได้รับการรักษาก่อนเพราะความขมที่หายไปหลังจากการเกลือ แต่แนะนำให้ใช้ป่าสนจริง เห็ดสนแดง และต้นสนสด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเห็ดเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า
ที่เห็ดเติบโตในแถบชานเมือง
คนเก็บเห็ดตัวยงไม่ใช่อุปสรรคต่อทางยาวไกล ดังนั้น หากตัดสินใจจ้างเห็ดในภูมิภาคมอสโกแล้ว พวกเขาจะขึ้นรถไฟและไปสถานที่เก็บเห็ดมากที่สุด
คุณสามารถไปที่สถานี "Chernaya" ตามทิศทางริกา ที่นั่น คนเก็บเห็ดพบว่าตัวเองอยู่ในป่าสนที่สวยงามซึ่งมีน้ำมันอยู่เป็นจำนวนมาก หยอดน้ำมันเสร็จทุกคนก็รู้ ถึงเวลาเพาะเห็ด
และถ้าคุณเลือกทิศทาง Yaroslavl คุณต้องลงที่สถานี "76กิโลเมตร" หลังจากไปอีก 5 กิโลเมตรถึงทางหลวง Yaroslavl คนเก็บเห็ดจะมาที่ทะเลสาบ Torbeevskoye ยิ่งกว่านั้นในระหว่างการเดินทางส่วนใหญ่ภายใต้ต้นคริสต์มาสเล็ก ๆ พวกเขาจะพบต้นสนจำนวนมาก จากนั้นคุณควรย้ายไปทางเหนือสู่ น้ำตก Gremyachiy แม้ว่าเส้นทางนี้จะยาวที่สุด แต่ที่นี่เป็นเห็ดมากที่สุด
แต่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของสถานี "Firsanovka" เป็นที่ตั้งของหมู่บ้าน Nazarevo หากคุณไปจากที่นั่นในทิศทางเดียวกันกับ Elino ข้ามทางหลวง Leningrad จากนั้นคนเก็บเห็ดจะเข้าสู่ถนนที่มุ่งตรงไปยังป่าเบญจพรรณ นี่คือที่ที่โชคที่แท้จริงรอเขาอยู่ พวกเขาบอกว่าในสถานที่เหล่านี้มีเห็ดสีขาวเห็ดชนิดหนึ่งและน้ำผึ้งในทะเล! และฝานมหญ้าฝรั่นก็ไม่นับ
คุณยังสามารถไปหาเห็ดตามทางซาเวลอฟสกี ที่นี่ที่สถานี "Lugovaya" "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" เริ่มต้นขึ้น ท้ายที่สุดแล้วป่าเบญจพรรณก็เติบโตตามแนวทางรถไฟ คุณสามารถย้ายไปทางทิศตะวันออกไปยังหมู่บ้าน Sholokhov และ Fedoskino หรือคุณสามารถไปทางทิศตะวันตกไปยังหมู่บ้าน Ozeretsky คุณสามารถหยิบเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชานเทอเรล และเนยได้ และเมื่อผีเสื้อจากไปยินดีต้อนรับสู่เห็ด
คนเก็บเห็ดบางคนชอบลงที่สถานีอิคชา หากคุณเดินไปทางทิศตะวันตก 2 กม. ในทิศทางของหมู่บ้าน Khoroshilovo และ Lupanovo จะไม่มีใครกลับบ้านพร้อมตะกร้าเปล่า และยังมีเห็ดมากมายที่นั่น สิ่งสำคัญคือต้องรู้เวลาที่แน่นอนของการปรากฏตัวของพวกมัน
ในทิศทาง Kursk โดยรถไฟคุณสามารถไปยังสถานี "Hryvnia", "Lvovskaya", "Kolkhoznaya", "Chekhov","เรย์", "การล่าสัตว์ชาราโปวา", "แนวหน้า" จากนั้นจะมีการเก็บเกี่ยวเห็ดที่ดี ที่นี่เป็นเพียงเขตป่าเบญจพรรณที่เห็ดชอบมาก และดินทรายก็มีส่วนช่วยในเรื่องนี้