ไม้บีชมีความแข็งเหนือกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ทั้งหมด ดังนั้นดรูอิดในสมัยโบราณจึงถือว่าไม้นี้เป็นสัญลักษณ์ของความขัดขืนและความแข็งแกร่ง ตามดวงชะตาของคนเหล่านี้ต้นบีชควบคุมเหมายัน ตรงกับเดือนธันวาคม ประมาณวันที่ 21 หรือ 22 ขึ้นอยู่กับลักษณะของปี ภารกิจของคนที่เกิดในวันนี้คือการสร้างและรักษาระเบียบที่ชัดเจน
ต้นบีชในโลกของพืชเป็นญาติของชายที่แข็งแกร่งอีกคนหนึ่งซึ่งนิทานพื้นบ้านรัสเซียชอบเปรียบเทียบคนที่แข็งแรงและบึกบึน - ต้นโอ๊ก ความคิดเห็นของชาวเช็กในประเด็นนี้แตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับพวกเขา ต้นบีชที่แข็งแรงและเรียวยาวเป็นมาตรฐานของความแข็งแกร่งและความงาม และไม่จำเป็นต้องเถียงกับสิ่งนี้
มาดูความสูงและความกว้างของต้นบีชกันเถอะ รูปภาพที่แนบมากับบทความนี้แสดงให้เห็นถึงความยิ่งใหญ่ของมันได้เป็นอย่างดี พอจะพูดได้ว่ามันสูงถึงสี่สิบเมตร และสามารถขยายได้ตลอดอายุขัย ยาวนานถึงสี่ร้อยปีและมากกว่านั้น สูงสุดสองเมตรหรือมากกว่านั้น ลำต้นของมันหนาขึ้นเรื่อย ๆ โดยไม่คำนึงถึงอายุ โดยที่มันยังคงเติบโตต่อไปจนถึงอายุแปดสิบ และวุฒิภาวะมาถึงที่หกสิบ เมื่อเริ่มต้นการติดผล จริงอยู่ในกรณีเหล่านั้นเมื่อต้นบีชเติบโตแยกจากกันมันเริ่มแสดงคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับความต่อเนื่องของสกุลก่อนหน้านี้ จากนั้นจะเห็นถั่วของเขาที่สี่สิบหรือยี่สิบ
สุกในกล่องหนาม เมล็ดมีลักษณะเป็นสามเหลี่ยม รสชาติของมันน่าพอใจมากชวนให้นึกถึงเมล็ดซีดาร์ เฉพาะชาวป่าเท่านั้นที่รู้ว่าควรรับประทานถั่วบีชด้วยความระมัดระวัง เมล็ดของพวกเขาถูกปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ ที่มีพิษดังนั้นพวกเขาจึงถูกรวบรวมในป่าและถูกนำกลับบ้านซึ่งหลังจากการรักษาความร้อนอย่างง่าย - ย่างในกระทะร้อน - พวกเขากินแก้มทั้งสองข้างเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แถมยังอร่อยอีกด้วย!
ถ้าเรากำลังพูดถึงเรื่องการสืบพันธุ์อยู่แล้ว ก็ควรที่จะเพิ่มดอกไม้ดอกแรกบนต้นบีชเมื่อปลายฤดูใบไม้ผลิ ดอกตัวผู้เปิดออกก่อน ผู้หญิง - ในอีกประมาณหนึ่งสัปดาห์ เกสรบีชมีความเหนียวและหนักมาก เธอถูกลมกระโชกพัดมาและย้ายไปที่เกสรตัวเมียของดอกไม้ หลังจากผสมเกสรแล้ว ถั่วจะค่อยๆ เติบโตจนถึงฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นต้นไม้ก็โรยด้วยใบไม้อย่างระมัดระวัง และในครอกนี้ผลจะผลิดอกออกผล และจากข้างบนก็คลุมพวกเขาเหมือนผ้าห่มด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นเป็นชั้นใหม่ ดังนั้นถั่วจึงถูกเก็บรักษาไว้จากน้ำค้างแข็งและฤดูหนาวในสภาพที่สบาย
ในยุคกลางในยุโรปตะวันตกมักจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากและหิวโหย ช่วยชีวิตผู้คนจากความตายของถั่วบีช จึงเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกCarl Linnaeus เรียกต้นไม้นี้ว่า "Feeding" (Fagus) ในผลงานของเขา และมันก็ถูกต้อง ท้ายที่สุดแล้วต้นบีชก็หล่อเลี้ยงชาวป่าเกือบทั้งหมด ต้องขอบคุณถั่วของมันในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออาหารเป็นเรื่องยาก ไม่เพียงแต่สัตว์ฟันแทะขนาดเล็กทั้งหมด เช่น กระต่าย กระรอก และหมูป่า แต่ยังช่วยให้กวาง กวาง และหมีรอดตายได้
มงกุฏอันทรงพลังของต้นไม้ชนิดนี้เป็นไม้ผลัดใบปกคลุมพื้นที่กว่าพันตารางเมตรขึ้นไปซึ่งให้การปกป้องที่ดีเยี่ยมจากมลภาวะฝุ่นและก๊าซตลอดจนความชื้นในอากาศที่อุดมสมบูรณ์ทำให้มั่นใจในความสะอาดและความสงบเรียบร้อยใน สภาพแวดล้อมความเป็นอยู่