การสืบพันธุ์ของเห็ด. วิธีการขยายพันธุ์เห็ด

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:44

เราเคยเรียกเห็ดว่าเห็ดและเห็ดชนิดหนึ่ง ซึ่งดูดีมากบนโต๊ะที่เสิร์ฟเป็นอาหารเย็น แต่เราพูดถึงธรรมชาติที่แท้จริงของพวกมันในบทเรียนทางพฤกษศาสตร์เท่านั้นหรือในกรณีของการสนทนา "ในเชิงวิทยาศาสตร์" ที่หาได้ยาก โครงสร้าง รูปแบบการดำรงอยู่ และอื่นๆ การแพร่พันธุ์ของเห็ดสำหรับประชากรส่วนใหญ่ยังคงเป็น "ความลับที่ปกคลุมไปด้วยความมืด" ใช่ มันเป็นปัญหาพิเศษ อย่างไรก็ตาม บุคคลที่มีการศึกษาควรมีความคิดเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับทุกสิ่ง ใช่ไหม

คำอธิบายสิ่งมีชีวิต

ก่อนจะเจาะลึกเรื่องสนุกสนานและสับสนของ "วิธีการแพร่พันธุ์ของเห็ด" เรามาดูกันก่อนว่ามันคืออะไร นี่เป็นสิ่งสำคัญและมาก

น่าสนใจ. มองไปข้างหน้า สมมุติว่าการสืบพันธุ์ของเห็ดนั้นไม่ใช่กระบวนการที่ง่าย มันเป็นแบบนี้ - สองคำที่คุณไม่สามารถอธิบายได้ แต่ขอไปตามลำดับ เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่คุณสมบัติของทั้งพืชและสัตว์ การอยู่ร่วมกันของทั้งคู่ อาณาจักรของพวกเขากว้างใหญ่! ประกอบด้วยเชื้อราและ mycoids (สิ่งมีชีวิตที่เรียกว่าเห็ด) ปัจจุบันเป็นที่รู้จักมากกว่าแสนชนิดแม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะแน่ใจว่าพวกเขาได้ศึกษาเพียงหนึ่งในสามของสายพันธุ์ที่มีอยู่ในธรรมชาติ สมมติฐานนี้แทบจะไม่สามารถตั้งคำถามได้ เนื่องจากการมีอยู่และการสืบพันธุ์ของเชื้อราสามารถเกิดขึ้นได้ในสภาวะที่ยากและเหนือจินตนาการ วิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ไม่มีรากร่วมกับพืช มีต้นกำเนิดมาจากจุลินทรีย์พิเศษที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทร เห็ดอยู่ใกล้กับพืชโดยโครงสร้างของผนังเซลล์ ความคงที่ ความสามารถในการสืบพันธุ์โดยสปอร์ และการสังเคราะห์วิตามิน นอกจากนี้ยังดูดซับสารอาหารจากดิน พวกเขายังมีลักษณะทั่วไปร่วมกับสัตว์ กล่าวคือ เห็ดจะสะสมไกลโคเจนในรูปของสำรอง หลั่งยูเรีย และไม่สามารถสร้างสารอาหารได้เอง

โครงสร้างนิดหน่อย

การจะจินตนาการถึงการแพร่พันธุ์ของเห็ด คุณต้องรู้ว่ามันหน้าตาเป็นอย่างไร ท้ายที่สุดยังไม่ชัดเจนว่าจะถูกสร้างขึ้นใหม่อย่างแน่นอน เห็ดส่วนใหญ่ประกอบด้วยร่างกายพืช นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราเห็นและรวบรวม สิ่งมีชีวิตนี้เป็นเส้นใยบาง ๆ ที่ไม่มีสีจำนวนมาก เรียกว่า "ไมซีเลียม" หรือ "ไมซีเลียม" แบ่งออกเป็นสองส่วน

หนึ่งอยู่บนพื้นและรับผิดชอบอาหาร ที่สองอยู่ใกล้กับพื้นผิว ส่วนนี้มีส่วนร่วมในการก่อตัวของอวัยวะสืบพันธุ์ (เราเรียกว่าเชื้อรา) สิ่งมีชีวิตนั่นเองรู้วิธีปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมอย่างฉลาดแกมโกงปรับเปลี่ยนร่างกายของพืช ตัวอย่างเช่น ปรสิตสามารถหยั่งรากใน "ผู้บริจาค" ดูดสารอาหารจากมันได้

วิธีการขยายพันธุ์เห็ด

เนื่องจากนี่คือโลกที่แยกจากกันของสิ่งมีชีวิตที่ไม่มี "ญาติ" ในสภาพแวดล้อมของสัตว์และพืช มันจึงมีอยู่ในแบบของตัวเอง การสืบพันธุ์ของเชื้อราอาจเป็นได้ทั้งทางเพศ ไม่อาศัยเพศ หรือทางพืช บางชนิดของพวกมันให้กำเนิดชนิดของมันเองโดยการแตกหน่อ นั่นคือมีวิธีการทั้งหมดที่วิทยาศาสตร์รู้จัก หากเราพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม ก็มีลักษณะเฉพาะและความแตกต่างบางประการดังนี้

ดังนั้น การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศของเชื้อราจึงเกิดขึ้นในไมซีเลียม เซลล์เดียวของเธรดนี้สามารถสร้างสิ่งมีชีวิตที่แยกจากกัน นอกจากนี้ เพื่อที่จะ "ดำเนินการแข่งขัน" สิ่งมีชีวิตเหล่านี้สร้างกระบวนการพิเศษ - อวัยวะสืบพันธุ์ ในเห็ดมักปรากฏในช่วงเวลาที่อบอุ่นและชื้น องค์ประกอบเหล่านั้นที่สิ่งมีชีวิตใหม่สามารถพัฒนาได้เรียกว่าพลัดถิ่น

การสืบพันธุ์ของเห็ด

สิ่งมีชีวิตเหล่านี้สามารถมาจากเซลล์เดียวซึ่งก็คือพลัดถิ่น ส่วนใหญ่มักจะแยกออกจากไมซีเลียมซึ่งกลายเป็นสิ่งมีชีวิตอิสระ ด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้อวัยวะสืบพันธุ์ เห็ดเป็นเพียงส่วนหนึ่ง

ไมซีเลียมแยกจากตัวหลัก ตาเป็นต้น. ใหม่เติบโตขึ้นจากมัน ไมซีเลียมบางชนิดสามารถก่อตัวเป็นออยเดีย (กระบวนการเบาของเส้นด้าย) จากพวกเขามาใหม่สิ่งมีชีวิต นี่เป็นรูปแบบการเปลี่ยนผ่านจากการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ คุณไม่สามารถมองเห็นกระบวนการนี้ในธรรมชาติ ทุกอย่างเกิดขึ้นในดิน (สภาพแวดล้อมที่ไมซีเลียมเติบโต)

การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ

กระบวนการนี้เปิดกว้างมากขึ้น จะดำเนินการผ่านข้อพิพาท พวกมันเล็กและเบามาก พวกมันไม่จมอยู่ในน้ำ ถูกลมพัดพา ติดกับขนของสัตว์ นั่นเป็นวิธีที่พวกเขาเดินทาง เมื่ออยู่ในสภาพที่เหมาะสมก็เริ่มพัฒนา ข้อพิพาทแบ่งออกเป็นการพักผ่อนและการแพร่พันธุ์ เคลื่อนที่และไม่เคลื่อนที่ เชื้อราที่มีการจัดระเบียบต่ำมีกลไกการสืบพันธุ์ที่ก้าวร้าวมากขึ้น มีลักษณะเป็นสปอร์ที่เคลื่อนที่ได้พร้อมกับแฟลเจลลัม พวกเขาสามารถบินได้ไกลถึงพันกิโลเมตร การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศของเชื้อราที่เราคุ้นเคยนั้นเกิดขึ้นจากสปอร์ที่ไม่เคลื่อนไหว พวกเขายังแตกต่างกัน เพื่อความง่าย เราแบ่งออกเป็นภายนอกและภายนอก แรกเกิดขึ้นภายใน sporangia สปอร์ดังกล่าวมีเปลือกหนาแน่น ปริมาณขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด เชื้อราบางชนิดมีสปอร์เพียงตัวเดียว (conidia) วิธีการก่อตัวนั้นมีความหลากหลายมาก ส่วนใหญ่พวกมันจะอยู่บนยอดของ conidiophores

การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

นอกจากนี้ยังมีรูปแบบต่างๆที่นี่ การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของเชื้อราสามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธีที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของไซโกต หนึ่งในนั้นคือ gametogamy วิธีนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับเชื้อราที่มีการจัดระดับต่ำ สามารถตีความได้ว่า

ฟิวชั่นของสองเซลล์ (gametes) บางชนิดมีขนาดเท่ากัน บางชนิดมีขนาดต่างกัน Gametes ยังแตกต่างกันในความคล่องตัว นั่นคือธรรมชาติ "ฝึกฝน" เกี่ยวกับเห็ดการพัฒนาวิธีการสืบพันธุ์ สิ่งมีชีวิตประเภทนี้ไม่มี oogamy แบบดั้งเดิม (เซลล์เพศหญิงและเซลล์เพศชายที่เคลื่อนที่ได้) การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของเชื้อราสามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบของ gametogamy วิธีนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีการจัดระเบียบสูง โดยทั่วไปที่สุดสำหรับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศในเชื้อราคือ somatogamy กระบวนการประกอบด้วยความจริงที่ว่าสปอร์งอกและรวมเข้ากับเปลือกแล้วกับนิวเคลียส สิ่งมีชีวิตใหม่พัฒนาจากพวกมัน

เกี่ยวกับเห็ดฝา

แน่นอนว่าทฤษฎีนี้น่าสนใจ แต่เพื่อให้เข้าใจกระบวนการ ขอแนะนำให้ "รู้สึก" เป็นตัวอย่าง พิจารณาการสืบพันธุ์ของเห็ดฝา เราสามารถเห็นและสำรวจพวกมันได้ สิ่งที่คนสะสมเพื่อเป็นอาหารเรียกว่าร่างกายที่ติดผล เห็ดของพวกเขาปลูกเพื่อจัดระเบียบกระบวนการสืบพันธุ์ ในทางวิทยาศาสตร์เรียกอีกอย่างว่า "อวัยวะของการสร้างสปอร์" ประกอบด้วยหมวกและก้านซึ่งเป็นมัดของเส้นใยหนาแน่น สปอร์อยู่ที่ด้านบน หมวกมีสองส่วน บน - หนาแน่นปกคลุมด้วยผิวหนังสี ภายใต้มันซ่อนชั้นล่าง บางชนิดมีลักษณะเป็นแผ่น บางชนิดมีลักษณะเป็นท่อ สปอร์จะพักในชั้นนี้

ตัวอย่างเช่น รัสซูล่าและแชมเปญมีโครงสร้างเป็นแผ่น ในขณะที่น้ำมันและเห็ดชนิดหนึ่งมีโครงสร้างเป็นท่อ สปอร์มากถึงล้านตัวในชั้นนี้ ไหลทะลักออกมาบนดิน ถูกลมพัดหรือสัตว์ แมลง น้ำ นี่คือกระบวนการของการสืบพันธุ์

ทำไมเห็ดถึงผ่าแล้วไม่ดึงออกมา

เพราะมีคนสะสม"อวัยวะของการสร้างสปอร์" จากนั้นพวกเขาจะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการสืบพันธุ์ของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้โดยไม่ได้ตั้งใจ หากคุณเพียงแค่หยิบ "ถุงเมล็ด" ขึ้นมา เห็ดก็จะงอกใหม่ อันที่จริงมันใหญ่มากและไม่ได้สร้างมันขึ้นมา แต่

อวัยวะสร้างสปอร์จำนวนมาก และเมื่อเราดึงอูฐหรือเห็ดชนิดหนึ่งออกมา เราสร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อไมซีเลียม (ตัวเชื้อราเอง) ใช้เวลานานในการกู้คืน อาจกลายเป็นว่าในพื้นที่ที่กำหนดมันจะไม่เติบโต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเล็มขาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อไมซีเลียม

น่าสนใจ

นักวิทยาศาสตร์กำลังศึกษาสิ่งมีชีวิตเหล่านี้อย่างระมัดระวัง พวกมันไม่ได้ถูกสังเกตเพียงอย่างเดียว แต่มีการทดลองมากมายกับพวกมัน ซึ่งบางอย่างก็น่าตกใจ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านักวิจัยชาวญี่ปุ่นได้ข้อสรุปเกี่ยวกับความสมเหตุสมผลของยีสต์สีเหลือง พวกเขาทำการทดลองโดยบังคับให้สิ่งมีชีวิตนี้เติบโตใน "เขาวงกต" ที่มีน้ำตาลซ่อนอยู่ ปรากฎว่าราสีเหลือง "จำ" เส้นทางที่ไปถึงอาหารอันโอชะ ต้นอ่อนที่นำมาจากสิ่งมีชีวิตนี้เติบโตจนถึงที่ที่มีน้ำตาล! แต่นี่เป็นเพียงเห็ดธรรมดาที่ขยายพันธุ์พืช