กบคาเวียร์: อาหารอันโอชะ ยารักษาโรค และปะการัง

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:51

อาหารอันโอชะนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับข้อตกลงที่ยอมรับของรัฐหรือบุคคลใดรัฐหนึ่ง นอกจากนี้ คาเวียร์กบในบางประเทศยังถือว่าอร่อยเหมือนเทศกาลเช่นเดียวกับคาเวียร์สีแดงและสีดำของปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนในรัสเซีย

คุ้มมั้ย

วันนี้ คุณสามารถหาของอร่อยได้ทุกประเภทในตลาดอาหาร ซึ่งบางจานที่คนรู้จักเพียงแค่ข่าวลือเมื่อไม่กี่สิบปีที่แล้ว และวันนี้หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟจานใดก็ได้ที่โต๊ะคาเวียร์กบจะไม่เป็นข้อยกเว้น ของอร่อยล้วนแพง เนื่องจากมีความพร้อมใช้งานต่ำ ดังนั้น กบตัวหนึ่งวางไข่ปลาคาเวียร์เพียง 2 กรัมเท่านั้น ง่ายต่อการคำนวณจำนวนคาเวียร์สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกที่คุณต้องรวบรวมเพื่อทำขวดขนาด 100 กรัม บ่อยครั้งที่นักล่าได้รับไข่กบทำลายผู้อยู่อาศัยในอ่างเก็บน้ำด้วยการระเบิดใต้น้ำ คาเวียร์ที่ได้รับในลักษณะป่าเถื่อนเช่นนี้โดยซัพพลายเออร์ที่ไร้ยางอายมักจะถูกส่งต่อให้เป็นคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียน มันถูกย้อมสีเทียม ให้เฉดสีแดง

กบและปะการัง

บางครั้งคุณสามารถหาวลี "วางไข่กบยูฟิเลีย" ได้ ถ้าไม่ไปลงรายละเอียด คุณอาจคิดว่ายูฟีเลียเป็นชื่อวิทยาศาสตร์ของคาเวียร์สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ แต่ในความเป็นจริง คำที่สวยงามนี้หมายถึงความหลากหลายของปะการัง และคาเวียร์กบในชื่อนี้มีความหมายเพียงความคล้ายคลึงกันทางสายตา ปะการังซึ่งมีลักษณะคล้ายกับลูกหลานในอนาคตของกบ อาศัยอยู่ในน่านน้ำมหาสมุทรเขตร้อนและแถบเส้นศูนย์สูตรที่อบอุ่น อย่างไรก็ตาม ปะการังไม่ใช่พืชอย่างที่บางคนคิด แต่เป็นสิ่งมีชีวิต ติ่งหลายพันธุ์มีชื่อที่สวยงาม - ยูฟีเลียค้อน, คบเพลิง, paraanchor และกิ่ง - "วางไข่กบ" ลักษณะเด่นของปะการังซึ่งมีลักษณะคล้ายกับลูกหลานของสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำคือปะการังเรืองแสงในความมืด สิ่งมีชีวิตที่สวยงามเป็นอีกหนึ่งความลึกลับที่น่าอัศจรรย์ของโลกของเรา

ยาเป็นอย่างไร

ในบางประเทศ คาเวียร์กบมีความสำคัญเป็นพิเศษมาอย่างยาวนานในฐานะยาวิเศษและยารักษาโรค และจนถึงทุกวันนี้ นักบำบัดโรคแบบดั้งเดิมได้รวบรวมเอาไว้ในฤดูใบไม้ผลิ เรียงเป็นชั้นบางๆ บนผ้า เช็ดให้แห้ง แล้วใช้ในรูปแบบนี้กับไฟลามทุ่งของผิวหนังเพื่อเป็นสารต้านการอักเสบ นี่อาจเป็นโรคเดียวในการรักษาซึ่งยาแผนโบราณใช้คาเวียร์กบ อย่างไรก็ตาม ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคน กบคาเวียร์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ อาจส่งผลกระทบบางอย่างต่อเซลล์ของร่างกายมนุษย์ เทียบได้กับการกระทำของเซลล์ต้นกำเนิดของมนุษย์ กล่าวคือ สันนิษฐานว่าการใช้ลูกหลานของสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำในอนาคตคุณสามารถบังคับให้เซลล์ของมนุษย์ฟื้นฟู ต่อสู้กับความชราและโรคภัยไข้เจ็บได้ การพัฒนาเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไป แม้ว่าผู้คลางแคลงคาดการณ์ว่าความพยายามทั้งหมดที่จะทำให้ยาคืนความกระปรี้กระเปร่าจากไข่กบจะล้มเหลวในไม่ช้า

แล้วจะแยกจากกันได้ยังไง

โดยหลักการแล้ว ไข่ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่ออกลูกในลักษณะนี้ค่อนข้างคล้ายกัน - เปลือกที่โปร่งใสหรือมีร่มเงา ช่วยปกป้องชีวิตที่เพิ่งตั้งไข่ได้อย่างน่าเชื่อถือ คาเวียร์กบมีลักษณะอย่างไร? สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกไม่มีหางมีหลายประเภท ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่ากบ และด้วยเหตุนี้คาเวียร์แต่ละชนิดจึงมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้ว คาเวียร์ของกบเป็นแคปซูลเจลาตินที่ช่วยให้ออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ไหลผ่านและพองตัวในน้ำได้ ข้างในเป็นเอ็มบริโอที่มีสีดำหรือสีน้ำตาล แคปซูลในน้ำเก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ช่วยให้ตัวอ่อนพัฒนาเป็นลูกอ๊อด - ลูกกบ สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกต่าง ๆ วางไข่ในลักษณะที่แตกต่างกัน: บางตัวบนใบของพืช บางตัวฝังลูกหลานในอนาคตของพวกมันครั้งละหนึ่งฟองในดินชื้น และแม่กบบางตัวแบกลูกไว้บนหลัง โดยธรรมชาติแล้ว เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนระหว่างคาเวียร์ของสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำกับคาเวียร์ของสิ่งมีชีวิตสายพันธุ์อื่นที่เลี้ยงลูกด้วยวิธีนี้ แต่บนชั้นวางของร้านค้า กบคาเวียร์มักจะย้อมด้วยสีย้อมและเกลือ จู่ๆ ก็กลายเป็นคาเวียร์ของปลาอันล้ำค่า

กบเป็นสัตว์ที่น่าอัศจรรย์ พวกมันถูกกระจายไปทั่วโลก แต่บางครั้งคนก็คิดเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ที่พวกมันนำมา ธรรมชาติได้สร้างสิ่งมีชีวิตที่น่าทึ่งมากมาย และหน้าที่ของมนุษย์ก็คือการรักษาสมบัติทางธรรมชาติเหล่านี้เอาไว้