กล้วยไม่ถือว่าแปลกใหม่บนโต๊ะของชาวรัสเซียอีกต่อไป คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือตลาดผักและผลไม้ กลายเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยจนใครหลายคนสงสัยว่ากล้วยมาจากไหนในรัสเซียและเข้ามาในประเทศเราได้อย่างไร
กล้วยคืออะไร
กล้วยจะฟังดูแปลกแค่ไหนก็ถือเป็นหญ้าไม่ใช่ต้นไม้ มีขนาดใหญ่เป็นอันดับสองรองจากไม้ไผ่ในบรรดาสมุนไพรที่มีอยู่ทั้งหมด เป็นผลไม้ที่นิยมแพร่หลายไปทั่วโลก กล้วยมีหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของกล้วย โดยทั่วไปจะมีรูปทรงกระบอกยาวยาว 3 ถึง 40 ซม. และหนา 2-4 ซม. ทุกพันธุ์แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
- อาหารสัตว์ - พันธุ์ราคาต่ำ ปลูกในสภาพที่ไม่โอ้อวดและไปเลี้ยงปศุสัตว์
- โต๊ะ - ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถยาวได้ถึง 50 ซม. พวกเขาจะนึ่ง ทอด และทำเป็นมันฝรั่งทอด กล้วยแบบนี้ไม่ค่อยได้ส่งออก
- Dessert - เหลืองหรือเขียว ตรงและเหลี่ยมเพชรพลอย ยาวไม่เกิน 35 ซม. มันคือขนมกล้วยที่เราเห็นตามชั้นวางร้าน
ประวัติศาสตร์การปรากฏตัวในรัสเซีย
ในประเทศของเราเป็นเวลานานพวกเขาไม่รู้ว่ากล้วยคืออะไร ครั้งแรกที่สหภาพโซเวียตซื้อกล้วยจำนวนมากคือในปี พ.ศ. 2481 ในเวลานั้น มีคนไม่กี่คนที่สงสัยว่าจะเริ่มต้นสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง และอุตสาหกรรมที่ประสบความสำเร็จทำให้สามารถใช้เงินส่วนหนึ่งในสกุลเงินต่างประเทศเพื่อซื้อสินค้าแปลกใหม่ได้ ในตอนท้ายของปี 1939 ผลไม้นี้ถูกขายในร้านค้าเกือบทั้งหมดในเมืองหลวงและต่อมาก็ปรากฏขึ้นในภูมิภาคอื่น ๆ ของสหภาพโซเวียตเล็กน้อย
การซื้อจำนวนมากเริ่มประมาณปี 1950 ถึงเวลานี้ เศรษฐกิจของประเทศฟื้นตัวจากสงครามที่ยาวนาน และบันทึกอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2488 แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือประเทศที่ปลูกกล้วยเหล่านั้นอยู่ในอิทธิพล ประชากรส่วนใหญ่ของสหภาพโซเวียตไม่รู้ว่ากล้วยถูกนำไปยังรัสเซียจากที่ใด ในขณะนั้นซัพพลายเออร์หลักคือจีนและเวียดนาม ต่อมาถูกแทนที่ด้วยละตินอเมริกา และในปี 1970 เอกวาดอร์ได้จำหน่ายกล้วยไปแล้วประมาณ 9 พันตัน
กล้วยมาจากไหนที่รัสเซีย
เอกวาดอร์ส่งกล้วยจำนวนมากไปยังรัสเซียเช่นเดิม - ประมาณ 1 ล้านตันต่อปี ประเทศนี้มีสภาพอากาศในอุดมคติสำหรับการปลูกกล้วย และจำนวนพื้นที่เพาะปลูกนั้นไม่อยู่ในแผนภูมิ ผู้ประกอบการชาวรัสเซียบางส่วนซื้อผลิตภัณฑ์ของตนไปยังรัสเซียแล้ว พวกเขานำมากล้วยไปรัสเซียเป็นสีเขียวจากนั้นพวกเขาก็ผ่านกระบวนการแก๊สและไปบนเคาน์เตอร์แล้วเป็นสีเหลือง ต้นทุนของกล้วยที่ปลูกนั้นต่ำ ดังนั้นเอกวาดอร์จึงเป็นผู้นำในด้านซัพพลายเออร์ รองลงมาคือจีนและตุรกี
ประโยชน์ของกล้วย
เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กล้วยจึงเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่ในขณะเดียวกันก็ถือว่าเป็นผลไม้ ประกอบด้วยเอนไซม์จำนวนมากรวมทั้งกรดมาลิก ร่วมกันช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินซีถึงแม้จะไม่มีรสเปรี้ยวเลยก็ตาม กรดแอสคอร์บิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยชะลอกระบวนการชรา วิตามินเอจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี การทำงานของหัวใจปกติ และวิตามินบีมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพของผิวหนัง ผมและเล็บ ด้วยเหตุนี้เองที่กล้วยมักจะรวมอยู่ในมาสก์ผม ช่วยให้ผมเงางามและป้องกันผมแตกปลาย นี่อาจเป็นสาเหตุที่ผู้อยู่อาศัยใน "ประเทศกล้วย" มีผมสวยจากที่ซึ่งกล้วยถูกนำไปยังรัสเซีย
แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ที่คุ้นเคยนี้ ช่วยบำรุงหัวใจ ตับ และสมอง หากคุณผสมผสานไลฟ์สไตล์การเล่นกีฬาและใส่กล้วยในอาหาร คุณสามารถสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกิจกรรมทางเพศได้ไม่เพียง แต่ในผู้ชายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในผู้หญิงด้วย ในเอกวาดอร์ จากที่ซึ่งนำกล้วยมารัสเซีย ผู้อยู่อาศัยใช้กล้วยทุกวันและปรุงอาหารได้ทุกประเภท
กล้วยปลูกในรัสเซียหรือไม่
Bในประเทศของเรา กล้วยไม่ได้มีแค่ในสวนพฤกษศาสตร์เท่านั้น ทางใต้ของเมืองโซซีเล็กน้อยปลูกกล้วยทางเหนือสุดของพันธุ์ Basio หรือเรียกอีกอย่างว่าญี่ปุ่น มันมีผลไม้สีแดงที่กินได้ แต่น่าเสียดายที่พวกมันไม่สุกในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ในฤดูหนาวส่วนสีเขียวของหญ้าจะหายไปและในฤดูใบไม้ผลิหญ้าใหม่ซึ่งมีความยาวสูงสุด 2.5 เมตรและกว้าง 60 ซม. จะเติบโตอย่างแข็งขันจากจุดเติบโต นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กล้วยได้รับการปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของคาบสมุทรไครเมีย บางทีในอนาคตซัพพลายเออร์จะไม่ใช่แค่เอกวาดอร์ที่ซึ่งกล้วยจะถูกส่งไปยังรัสเซีย แต่ยังรวมถึงไครเมียด้วย
อาหารกล้วย
ผลไม้แปลกตานี้ไม่ได้กินสดอย่างเดียว ในประเทศที่นำกล้วยไปรัสเซีย,กล้วยจะถูกนำไปทอด อบ และตากให้แห้ง นอกจากนี้ เนื่องด้วยรสชาติที่หวาน มันเกิดจากผลิตภัณฑ์ของหวาน กล้วยจึงถูกเติมลงในขนมและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ในลาตินอเมริกา กล้วยทอดเป็นเครื่องเคียงทั่วไป ในเวเนซุเอลา อาหารประจำชาติคือ โยโย่ - ซอฟต์ชีส ตรึงด้วยแท่งไม้ระหว่างกล้วยทอด และชาวฟิลิปปินส์ปรุงซอสมะเขือเทศจากกล้วยด้วยการเติมเครื่องเทศทุกชนิด