การดื่มน้ำคือ ความหมาย แนวคิด แหล่งที่มา การวิเคราะห์ และการปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพ

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:42

น้ำเป็นแหล่งความชื้นที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ กระบวนการที่สำคัญทั้งหมดในร่างกายเกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของตัวทำละลายสากลนี้ แต่ไม่ใช่ว่าน้ำทุกชนิดจะเหมาะสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน ภายในกรอบบทความนี้ เราจะพิจารณาสาระสำคัญของน้ำดื่ม องค์ประกอบ การควบคุมคุณภาพ และแง่มุมอื่นๆ ของปัญหานี้

น้ำชนิดใดที่ถือว่าดื่ม

ความหมายของน้ำดื่มค่อนข้างคลุมเครือในถ้อยคำ สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบของมันสามารถแตกต่างกันอย่างมาก ในขณะเดียวกัน เนื้อหาของสารไม่ควรเกินขีดจำกัดที่อนุญาต น้ำดื่มมีไว้เพื่อการบริโภคในแต่ละวัน ปลอดภัย และไม่จำกัดโดยมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ของเหลวต้องมีเกลือและโลหะเจือปนในปริมาณต่ำ มิฉะนั้นด้วยการบริโภคเป็นเวลานานองค์ประกอบดังกล่าวจะเริ่มมีสมาธิในร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ

ถ้าน้ำใสไม่มีภาพสิ่งเจือปนไม่ได้หมายความว่าดื่มได้ เป็นไปได้ว่าของเหลวนี้มีแบคทีเรียหรือไวรัสที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ ดังนั้นจึงไม่ควรดื่มจากแหล่งที่ไม่คุ้นเคย เพื่อระบุคุณสมบัติ จำเป็นต้องทำการวิเคราะห์ทางเคมีและชีวภาพ ซึ่งจะให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบของน้ำและระบุความเหมาะสมสำหรับการดื่ม

องค์ประกอบของน้ำดื่ม

ไม่มีองค์ประกอบในอุดมคติของน้ำที่กำหนดอย่างเคร่งครัดตามข้อบังคับ มีเพียงมาตรฐานสำหรับปริมาณสิ่งสกปรกที่อนุญาตเท่านั้น SanPiN และ GOST กำหนดเกณฑ์คุณภาพน้ำที่ใช้สำหรับอาหาร เอกสารกำกับดูแลรวมถึงข้อกำหนดสำหรับคุณสมบัติต่อไปนี้:

• กลิ่น;
• ความขุ่น;
• รสชาติ;
• ความแข็ง;
• ออกซิไดซ์;
• ความเป็นด่าง;
• สัญญาณรังสี;
• สัญญาณไวรัส-แบคทีเรีย

เกลืออนินทรีย์ที่ละลายในน้ำเป็นระดับของการทำให้เป็นแร่ อัตราสูงสุดที่อนุญาตของตัวบ่งชี้นี้คือ 1,000 มก. / ล. ด้านล่างนี้คือหมวดหมู่หลักในการพิจารณาคุณภาพน้ำที่มีความเข้มข้นสูงสุดของสารในนั้น:

• ความแข็ง - 7 mg/l;
• ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม - 0.1 mg/l;
• อลูมิเนียม - 05 mg/l;
• เหล็ก - 0.3 mg/l;
• แมงกานีส - 0.1 mg/l;
• สารหนู - 0.05 mg/l;
• ทองแดง - 1 มก./ลิตร;
• ตะกั่ว - 0.03 mg/l;
• ปรอท - 0.0005 mg/l;
• นิกเกิล - 0.1 มก./ลิตร

มาตรฐานคุณภาพน้ำได้อธิบายไว้โดยละเอียดใน SanPiN ในอาณาเขตของรัสเซียสหพันธ์รักษาการควบคุมที่เข้มงวดในการปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับเหล่านี้

ควบคุมคุณภาพ

การควบคุมน้ำดื่มจากแหล่งน้ำส่วนกลางดำเนินการที่เสาพิเศษพร้อมอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์ ของเหลวผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอนด้วยตัวกรอง และวิเคราะห์หาสิ่งเจือปนและสภาพแวดล้อมของแบคทีเรีย จากนั้นจึงเข้าสู่ระบบท่อจ่ายน้ำ

หากคุณมีแหล่งที่มาส่วนบุคคล คุณจะต้องดำเนินการควบคุมคุณภาพด้วยตนเอง ต้องตรวจสอบของไหลจากแหล่งใหม่เพื่อความสอดคล้องโดยไม่ล้มเหลว ข้อกำหนดสำหรับน้ำดื่มจะเหมือนกันทุกที่โดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มา ในที่ที่มีระดับสิ่งสกปรกเพิ่มขึ้น จำเป็นต้องติดตั้งระบบกรอง หลังจากติดตั้งตัวกรอง การวิเคราะห์จะถูกทำซ้ำ

ควรเก็บตัวอย่างในภาชนะที่สะอาดเท่านั้น ควรใช้ขวดแก้วสะอาดที่มีแก้วสีเข้ม เตรียมภาชนะด้วยน้ำต้ม

แหล่งที่มา

สำหรับอพาร์ทเมนต์ในเมือง แหล่งน้ำดื่มหลักคือแหล่งน้ำส่วนกลาง สถานีตรวจสอบคุณภาพของของเหลวที่ให้มาโดยใช้การวิเคราะห์อย่างต่อเนื่อง ตัวกรองหลายขั้นตอนอันทรงพลังทำให้ดื่มได้

อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถดื่มน้ำประปาได้เสมอไป อาจเกิดขึ้นได้ว่าของเหลวเมื่อผ่านท่อเก่าจะอิ่มตัวด้วยสนิมและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับชิ้นส่วนที่เก่ากว่าเมืองที่มีบ้านเรือนสร้างขึ้นในต้นศตวรรษที่ 20 พื้นผิวด้านในของท่อสึกกร่อน และน้ำสะอาดจะไม่สามารถดื่มได้เมื่อผ่านท่อ

บ่อน้ำหรือบ่อน้ำใช้จ่ายน้ำให้กับที่อยู่อาศัยในเขตชานเมือง การสกัดทำจากชั้นหินอุ้มน้ำชั้นที่หนึ่งหรือชั้นที่สอง นอกจากนี้ยังมีบ่อน้ำที่ถูกฝังด้วยซึ่งทำให้สามารถยกน้ำบาดาลจากชั้นลึกได้ หากมีการวางแผนที่จะสร้างแหล่งน้ำดื่มอย่างอิสระก็จำเป็นต้องศึกษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้ แม้แต่ตำแหน่งของบ่อน้ำหรือบ่อน้ำในเว็บไซต์ของคุณก็มีบทบาทสำคัญ ก่อนใช้แหล่งน้ำดื่มต้องเก็บตัวอย่างของเหลวและส่งไปที่ห้องปฏิบัติการเพื่อทำการวิเคราะห์

ผลของการใช้น้ำดื่มคุณภาพต่ำ

บรรทัดฐานของน้ำดื่มเป็นรายการเกณฑ์ที่กำหนดโดยมาตรฐานของรัฐ หากมีการเบี่ยงเบนไปจากปกติ น้ำก็จะไม่มีสถานะเป็นน้ำดื่ม การบริโภคของเหลวที่มีโลหะและเกลือในปริมาณสูงเป็นเวลานานในอาหารนำไปสู่การสะสมขององค์ประกอบเหล่านี้ในอวัยวะและตับของมนุษย์ เมื่อเวลาผ่านไป โรคร้ายแรงสามารถพัฒนาและปัญหาสุขภาพร้ายแรงเริ่มต้นขึ้น

หากในน้ำมีไวรัสหรือแบคทีเรีย จิบเดียวก็เพียงพอที่จะเริ่มสัญญาณการเจ็บป่วย แบคทีเรียเช่น E. coli, Shigella, Pseudomonas สามารถทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• ไข้;
• ไม่สบายทั่วไป;
• ลำไส้ผิดปกติ;
• ผื่น;
• ปวดหัว;
• อาเจียนเป็นต้น

เพื่อกำจัดอาการเหล่านี้ คุณควรได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในระยะยาว

หากคุณใช้น้ำประปาในการดื่มโดยไม่ทำให้บริสุทธิ์และต้ม ความเสี่ยงต่อโรคต่อไปนี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป:

• กระเพาะและลำไส้อักเสบ;
• นิ่วในไต;
• ตับอักเสบ;
• มะเร็ง;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• โรคของระบบย่อยอาหาร

การบริโภคน้ำดื่มสำหรับบุคคลเป็นสิ่งจำเป็น ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น

การวิเคราะห์ทางเคมี

ตัวอย่างน้ำผ่านการทดสอบหลายชุดระหว่างการวิเคราะห์: สารที่ละลายน้ำ อนุภาคแขวนลอยถูกกำหนด สภาพแวดล้อมของแบคทีเรียจะถูกตรวจสอบ จากผลการวิเคราะห์ พนักงานห้องปฏิบัติการออกคำตัดสินที่กำหนดความเหมาะสมของน้ำสำหรับดื่มหรือเพื่อวัตถุประสงค์ในบ้าน บทสรุปประกอบด้วยเนื้อหาขององค์ประกอบทั้งหมด

การศึกษาดำเนินการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ เชิงคุณภาพเผยให้เห็นเนื้อหาขององค์ประกอบบางอย่างเชิงปริมาณ - กำหนดสัดส่วนของสารเหล่านี้ในของเหลว ในการประเมินคุณภาพ จะดำเนินการศึกษาประเภทต่อไปนี้:

• กายภาพและเคมี;
• จุลินทรีย์;
• สารกัมมันตภาพรังสี;
• เคมี;
• ออร์แกนิค

SES พนักงานจะไม่เพียงแต่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับองค์ประกอบของน้ำ แต่ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทำให้บริสุทธิ์จะช่วยในการเลือกระบบการรักษา

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

น้ำแร่ขวดขายตามร้านดีต่อสุขภาพ มีปริมาณเกลือเพิ่มขึ้นที่จำเป็นสำหรับบุคคลในกระบวนการชีวิต ขอแนะนำให้ดื่มในปริมาณที่ จำกัด มิฉะนั้นผลจะตรงกันข้าม แร่ธาตุที่มีความเข้มข้นสูงเกินไปอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลได้

ประโยชน์ของน้ำมนต์และผลดีต่อร่างกายมนุษย์ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ อย่างไรก็ตาม มีผู้ป่วยจำนวนมากขึ้นที่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำศักดิ์สิทธิ์ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพลังของมันอยู่ในโครงสร้างของโมเลกุล H₂O เป็นการจัดเรียงโมเลกุลที่ถูกต้องซึ่งทำให้น้ำมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ขณะนี้อยู่ระหว่างการวิจัยเพื่อศึกษาความจำของน้ำ มีสมมติฐานเกี่ยวกับอิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอกที่มีต่อคุณสมบัติของมัน นักวิทยาศาสตร์จากประเทศต่าง ๆ ทำการทดลองสังเกตความอ่อนแอของของเหลวต่อการกระทำต่างๆ น้ำจำข้อมูลได้เป็นกลุ่ม - เซลล์ที่มีโครงสร้าง การมีปฏิสัมพันธ์กับร่างกายมนุษย์สามารถพกพาพลังงานบวกหรือลบได้ ด้วยเหตุนี้น้ำมนต์ที่อ่านคำอธิษฐานจึงมีคุณสมบัติมหัศจรรย์

รีวิวผู้บริโภค

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าน้ำดื่มเป็นของเหลวที่เป็นกลางซึ่งไม่มีรสหรือกลิ่น อย่างไรก็ตาม บางคนบ่นเรื่องรสชาติน้ำที่ได้มาตรฐานการดื่ม นี่เป็นเพราะการมีอยู่ของละลายในของเหลวสารอินทรีย์และอนินทรีย์ที่กำหนดรสชาติของน้ำดื่ม รสชาติสามารถเค็มเปรี้ยวหวานขม การดื่มน้ำแร่มีรสชาติเฉพาะด้วยเหตุผลเดียวกัน

คุณสามารถกำจัดรสชาติด้วยความช่วยเหลือของตัวกรองพิเศษที่ติดตั้งในบ้าน การเลือกตัวกรองขึ้นอยู่กับชนิดของสิ่งสกปรก ส่วนใหญ่มักใช้การทำความสะอาดหลายขั้นตอน

ของเหลวจากบ่อบาดาลที่ถูกฝังไว้อย่างหนักถือว่าสะอาดและสมบูรณ์มาก อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นเกี่ยวกับน้ำดื่มที่ผลิตในลักษณะนี้ไม่ได้เป็นผลดีเสมอไป ผู้บริโภคสังเกตเห็นรสชาติเฉพาะที่เป็นลักษณะของน้ำกระด้าง เนื่องจากเกลือและโลหะมีปริมาณเพิ่มขึ้น

สรุป

เป็นการยากที่จะประเมินค่าบทบาทของน้ำในชีวิตมนุษย์สูงเกินไป และการดื่มน้ำเป็นสิ่งจำเป็นตามธรรมชาติสำหรับชีวิต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพของของเหลวที่บริโภค ร่างกายที่แข็งแรง รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ และใบหน้าที่สดชื่น เป็นผลมาจากโภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสมดุลของน้ำด้วย การบริโภคน้ำดื่มคุณภาพสูงอย่างเพียงพอจะทำให้กระบวนการภายในเป็นปกติและชำระร่างกายของสารพิษส่วนเกิน