ต้นส้มเป็นไม้ยืนต้นมีความสูงเล็กน้อย (2-10 เมตร) มันอยู่ในสกุลของผลไม้รสเปรี้ยวและมีกิ่งที่ค่อนข้างยาวและบาง ใบหูแตกต่างจากตัวแทนอื่น ๆ ของสายพันธุ์นี้มีหนามแหลมยาวค่อนข้างยาว ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของส้มคือเทือกเขาหิมาลัย แม้ว่าจะปลูกโดยผู้อยู่อาศัยในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน คอเคซัส และละตินอเมริกา
คุณค่าหลักของส้ม
ต้นส้มหน้าตาเป็นอย่างไร? มันคืออะไร? ทุกคนรู้จักพืชชนิดนี้เนื่องจากคุณค่าหลักคือผลไม้ พวกมันมีรูปร่างคล้ายเบอร์รี่ มีสีส้ม และแบนเล็กน้อย
ในลักษณะที่ปรากฏ มีความคล้ายคลึงกันหลายอย่างกับส้มเขียวหวานหรือส้มขนาดกลาง ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการแยกผิวออกจากผลไม้ ด้านล่างมี 12 lobules ที่มีเมล็ดร่องสีเหลือง พวกมันค่อนข้างขมและกินไม่ได้ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 6-7 ซม.
ดอกส้มขาวที่โด่งดังไม่แพ้กัน พวกเขาถูกเรียกว่า "ดอกส้ม" พวกเขาพบการประยุกต์ใช้ในด้านเภสัชกรรมและน้ำหอม
ผลไม้และการใช้งาน
ในโลกนี้ ต้นส้มเรียกอีกอย่างว่าส้มเปรี้ยวหรือส้มขม, ส้มเซบียา, บิ๊กการาดิยะ. เปลือกประกอบด้วยไกลโคไซด์ กรดอินทรีย์ คาร์โบไฮเดรต น้ำมันหอมระเหย ราคาที่ค่อนข้างสูงคือน้ำมันหอมระเหยประเภทเนโรลีของผลไม้ซึ่งประกอบด้วยแคมฟีน, ไมร์ซีน, กรดแอนทรานิลิกเมทิลเอสเทอร์, ลิโมนีน, เจอรานิออล, ลินาลูล ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ จึงทำให้มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์อย่างดีเยี่ยม
ผลไม้นี้ไม่รับทานสดนะคะ แต่รสชาติและคุณสมบัติของกลิ่นหอมที่ผิดปกตินั้นถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใช้สำหรับเตรียมผลไม้หวาน แยมผิวส้ม สารเติมแต่งสำหรับซอสและเครื่องดื่มหลากหลาย ในกระบวนการทั้งหมดเหล่านี้ มีเพียงผิวของผลส้มเท่านั้นที่มีส่วนเกี่ยวข้อง ซึ่งประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมส่วนใหญ่ เยื่อกระดาษของพวกเขาไม่ได้ใช้
แม้แต่ Avicenna ก็ใช้ผลของต้นส้มนี้ เขายังอุทิศงานเขียนบางส่วนของเขาเพื่ออธิบายประโยชน์ของมัน
คุณสมบัติของส้ม
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ต้นส้มจะแพร่หลายและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึง:
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
- ใช้ต้านโรคไขข้อ
- คุณสมบัติสงบที่ใช้รักษาอาการซึมเศร้า ไม่แยแส ซึมเศร้า
- คืนความอ่อนเยาว์ของผลไม้
- ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น เพิ่มความอยากอาหาร;
- อหิวาตกโรค;
- ผลบวกต่อหัวใจ
เนื่องจากคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านอาการกระสับกระส่าย และเป็นยาระบาย เปลือกส้มช่วยเร่งการรักษาโรคหวัดและโรคระบบทางเดินหายใจ ผลไม้ชนิดนี้สามารถบรรเทาอาการอักเสบของลูกอัณฑะในผู้ชายได้ เมล็ดส้มเป็นยาแก้พิษแมลงกัดต่อยและงูหลายชนิด
ดอกส้ม
ต้นส้มซึ่งดอกมีสีขาวมีเสน่ห์ค่อนข้างเป็นที่นิยมในยุคกลาง หลายเชื้อชาติใช้ประดับผมเจ้าสาวหรือแต่งชุดแต่งงาน พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนโยน ความบริสุทธิ์ ความเยาว์วัย เฉพาะช่วงกลางศตวรรษที่ 20 แฟชั่นสำหรับดอกไม้สีส้มเริ่มจางหายไป พวกเขาเริ่มใช้คาลาสและดอกกุหลาบแทน
ในช่วงที่เป็นแฟชั่นเรือนกระจก ต้นส้มก็เป็นที่นิยม มันถูกปลูกไว้เป็นพิเศษในกล่องขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถนำเข้าห้องได้ในช่วงฤดูหนาว ส้มขมที่โด่งดังที่สุดคือส้มที่ปลูกโดย Eleanor de Castile ภรรยาของ Charles III
กลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ให้ความรู้สึกบางเบาของดอกมะลิและน้ำผึ้ง ถูกนำมาประยุกต์ใช้ในน้ำหอม ทุกวันนี้ยังใช้ทำน้ำหอม แต่เมื่อไม่นานมานี้ ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา มีเพียงสตรีผู้สูงศักดิ์เท่านั้นที่สามารถใช้น้ำหอมประเภทนี้ได้ นี่เป็นเพราะต้นทุนที่สูงของกลิ่นหอมเหล่านี้ดอกไม้
น้ำมันออเรนจ์ไลท์ออยล์ถูกใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ เภสัชไม่ได้เมินเขา
กาฬโรคก็หาย ในโลกสมัยใหม่ของยารักษาโรคอื่นๆ
เนโรลี่
น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากดอกส้มเรียกว่าเนโรลี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลัก ได้แก่:
- ผลดีต่อระบบประสาท (การรักษาภาวะซึมเศร้า ความเครียด นอนไม่หลับ);
- คุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านไวรัส
- ช่วยกำจัดโรคผิวหนัง รอยแผลเป็นและรอยแผลเป็นต่างๆ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- เป็นเครื่องมือในการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดประเภทต่างๆ
Oranienbaum
ในภาษาเยอรมัน ต้นส้มคือ oranienbaum เรียกอีกอย่างว่าเมืองเล็ก ๆ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้อ่าวฟินแลนด์ ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าชื่อต้นไม้มีประวัติอย่างไร แต่ละเมืองของรัสเซียในปี พ.ศ. 2328 ได้รับตราแผ่นดิน สัญลักษณ์ของ Oranienbaum กลายเป็นต้นส้ม
หนึ่งในเวอร์ชันของที่มาของชื่อเมืองบอกว่ามีต้นไม้สีส้มทั้งเรือนอยู่ในที่ตั้ง ด้านบนแต่ละอันมีชื่อเวอร์ชันภาษาเยอรมันว่า "oranienbaum" การค้นพบนี้เป็นที่สนใจของผู้คนเป็นอย่างมาก ดังนั้นต้นส้มซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในโบรชัวร์และรูปถ่ายทั้งหมดของ Oranienbaum จึงเริ่มเป็นสัญลักษณ์ของเมืองนี้
การใช้เครื่องสำอางน้ำมันส้ม
น้ำมันหอมระเหยเนโรลี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่อต้านวัยที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ จึงมีขอบเขตค่อนข้างกว้าง เอฟเฟกต์หลัก ได้แก่:
- ลดขนาดรูขุมขน;
- ริ้วรอยเรียบเนียน;
- ขจัดรอยแตกลายและจุดเครียด
- ช่วยต่อต้านเซลลูไลท์ โรคผิวหนัง และกลาก
ใช้ได้กับทุกสภาพผิว การกระทำที่ผ่อนคลาย ขยายหลอดเลือด และฆ่าเชื้อโรคช่วยขจัดอาการระคายเคืองต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว
เนื่องจากน้ำมันเนอโรลี่มีความเข้มข้นสูงกว่าน้ำมันอะนาล็อก จึงต้องทำการทดสอบความไวก่อนใช้งาน ซึ่งจะช่วยขจัดการเกิดปฏิกิริยาการแพ้ นอกจากนี้ ฟังก์ชั่นการผ่อนคลายยังมีข้อห้ามในกรณีที่มีความจำเป็นในการส่ายหน้าและตอบสนองอย่างรวดเร็ว
เช่นเดียวกับเครื่องสำอางและยาอื่นๆ เนอโรลี่มีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ทาลงบนผิวก่อนอาบแดด คุณควรตรวจสอบการแพ้ส่วนประกอบแต่ละอย่างด้วย
ต้นส้มมีความลับน้อยลงเรื่อยๆ มันคืออะไรและใช้ทำไมเกือบทุกคนรู้ ดอกไม้และผลของมันเริ่มมีแพร่หลายมากขึ้น และการเยียวยาของพวกมันก็เป็นที่นิยมไปทั่วโลก
