คอนสแตนติน จูก - เชฟชาวรัสเซียและผู้จัดรายการทีวี

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:38

อาชีพกุ๊กเป็นหนึ่งในไม่กี่อาชีพที่เป็นและเป็นที่ต้องการ แต่การแข่งขันในนั้นใหญ่อย่างเหลือเชื่อ และไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จในด้านของกิจกรรมนี้ได้ การรู้สูตรที่ถูกต้องไม่เพียงพอ ส่วนผสมที่จำเป็น แม้จะทำอาหารได้อย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณต้องสามารถเข้าใจความรู้สึกในรสชาติของบุคคลเพื่อที่จะสามารถเซอร์ไพรส์นักวิจารณ์ที่เรียกร้องมากที่สุดได้ เชฟที่ประสบความสำเร็จและผู้แต่งหนังสือทำอาหารหลายเล่ม Zhuk Konstantin Vitalievich ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้ เขาเริ่มต้นการเดินทางในการทำอาหารไม่ใช่แค่เพียง และไม่ได้กลายเป็นอย่างที่เขาเป็นในตอนนี้ในทันที ตอนแรกเขาทำงานในร้านกาแฟและร้านพิซซ่าเล็กๆ ค้นหาว่าใครคือคอนสแตนติน จูก

ชีวประวัติ

ตอนนี้คอนสแตนตินเป็นมืออาชีพในสาขาของเขา เขาเป็นที่รู้จักและชื่นชมไม่เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ต่างประเทศอีกด้วย มาดูกันว่าเส้นทางของเขาสู่ยอดเขาโอลิมปัสเริ่มต้นอย่างไร

Konstantin Vitalyevich Zhuk เกิดเมื่อวันที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2524 ที่กรุงมอสโก หลังเลิกเรียนเขาเข้าวิทยาลัยการทำอาหาร เขาเริ่มต้นอาชีพการเป็นพ่อครัวในร้านอาหารเล็กๆ และร้านพิซซ่าในเมืองหลวง และตั้งแต่ปี 2541 ถึง 2547 เชฟโชคดีร่วมงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เช่น Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich

ความรู้และประสบการณ์ที่ได้เข้ามามีบทบาท ในปี 2547 คอนสแตนตินได้รับเชิญให้ทำงานที่สำนักพิมพ์ Vkusnaya Zhizn ในฐานะเชฟในนิตยสาร Collection of Recipes and Gastronomer School

ในปี 2548 เชฟผู้มากความสามารถได้รับเชิญให้เข้าร่วมรายการทีวี "Culinary Duel" ทางช่อง NTV ในเวลาเดียวกัน Konstantin Zhuk เริ่มสอนที่ School of Gastronomy คอนสแตนตินได้ลองเป็นพิธีกรครั้งแรกในปี 2552 ในรายการ "Morning Menu"

ในช่วงเวลาเดียวกัน เขาได้เป็นส่วนหนึ่งของทีมโครงการ Chefs and Cooks ที่นี่เขาทำงานร่วมกับ Denis Krupenya และ Sergey Sinitsyn หลังจากดูรายการไปหลายตอน คุณจะเข้าใจได้ว่านี่ไม่ใช่แค่รายการที่มีสูตรอาหารสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร แต่เป็นโลกทั้งใบของผู้เข้าร่วมรายการ ซึ่งเต็มไปด้วยเรื่องราวที่ให้ความรู้และเหตุการณ์ในชีวิต

ในปี 2552 คอนสแตนติน จูกตัดสินใจลองสิ่งใหม่ๆ เขาเปิดนิตยสารวิดีโอออนไลน์ของตัวเอง kulinarus.tv เป้าหมายของโครงการคือการพาผู้ชมเข้าสู่โลกแห่งการเดินทางและเรื่องราวที่น่าสนใจ ในขณะเดียวกันก็เล่าให้เขาฟังเกี่ยวกับการค้นพบการทำอาหาร มีทั้งพอร์ทัลอินเทอร์เน็ตและวิดีโอจากชั้นเรียนปริญญาโทซึ่ง Marina Kokareva ให้การสนับสนุนและช่วยเหลืออย่างมากแก่ Konstantin

หลังจากสร้างโปรเจ็กต์ได้ไม่นาน คอนสแตนตินผู้มากความสามารถก็ได้รับเชิญอีกครั้งให้ทำงานเป็นพ่อครัวในรายการทีวี "Morning Menu"

ในปี 2013 โปรเจ็กต์ของคอนสแตนตินร่วมกับสตูดิโอคูลิเนเชียส ได้เริ่มอัปโหลดวิดีโอแนะนำเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหารให้กับนิตยสาร Domashniy Ochag เกี่ยวกับการทำอาหาร อีกหนึ่งปีต่อมา เชฟกลายเป็นพรีเซ็นเตอร์โฆษณาของมายองเนสมอสโคว์โพรวองซ์ นี่เป็นประสบการณ์การค้าครั้งแรกของเขา

ชีวิตที่มีสุขภาพดีมีเวลาเสมอ

คนยุ่งอย่างที่คุณเข้าใจไม่มีเวลาว่างมากนัก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันคอนสแตนตินจากการใช้แนวทางที่รับผิดชอบต่อสุขภาพและการใช้ชีวิตของเขา เขาสนใจกีฬาผาดโผนมาตั้งแต่เด็ก และตอนนี้เขายังคงเล่นยกน้ำหนักต่อไป และมักจะดูวิดีโอจากการแข่งขัน แต่ไม่ได้เชียร์เพื่อเชียร์ของเรา นี่คือแรงจูงใจเพิ่มเติม

นอกจากการออกกำลังกายแล้ว คอนสแตนตินยังควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดอีกด้วย เขากินวันละ 5 ครั้ง และมักจะได้รับแคลอรีตามจำนวนที่กำหนด

วันของเรา

วันนี้ Konstantin Zhuk เป็นเชฟของร้าน Macaroni with Son ในโซซี ซึ่งเขาเพิ่งย้ายมา

นอกจากทำงานในครัวแล้ว คอนสแตนตินยังร่วมมือกับนิตยสารต่างๆ เช่น Men's He alth, Vkusno i Polezno, Liza และ Domashny Ochag ซึ่งเขาทำหน้าที่เป็นช่างภาพด้านการทำอาหาร

นอกจากนี้ เชฟผู้มากความสามารถไม่เคยหยุดที่จะเอาใจผู้อ่านด้วยหนังสือเล่มใหม่ ตัวอย่างเช่น ในปี 2015 มีการเผยแพร่ "ตารางอีสเตอร์" และ "ตารางเทศกาล" หนึ่งปีต่อมาหนังสือ "แรคคูนกับไอศกรีมสุดเจ๋ง" ก็ออกมาและ"แรคคูนและคัพเค้กสำเร็จรูปในไมโครเวฟ" และในปี 2560 หลังจากทำงานเป็นเวลานานในการผลิตชีสที่ดำเนินการโดยคอนสแตนติน เขาได้เผยแพร่ "Domashny Cheese" และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของวรรณกรรมที่เป็นของปากกาของเขา เขาเริ่มเขียนหนังสือในปี 2012

มีเวลาพอที่จะทำงานในสตูดิโอถ่ายภาพอาหารและเว็บไซต์ของตัวเอง

แผนในอนาคต

แม้ว่าเชฟจะไม่ได้เปิดเผยความลับทั้งหมดของเขา แต่เขาก็ยังค้นพบบางอย่างได้ คอนสแตนตินอุทิศเวลาให้กับกีฬาเป็นอย่างมากและมีความสนใจในหัวข้อโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพสำหรับนักกีฬามาอย่างยาวนาน บางทีในอนาคตอันใกล้นี้ เขาจะแบ่งปันความคิดของเขาในหนังสือเล่มใหม่ เชฟยังคิดที่จะสร้างสถานที่ที่จะนำเสนอแต่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น