เทศกาลชีสที่ VDNKh ในปี 2560 จัดขึ้นเป็นครั้งที่ห้า ทุกปีจะได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสไปที่นั่น ลองอ่านบทความของเราเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นในงานใหญ่ครั้งนี้
เกี่ยวกับชีสนิดหน่อย
ชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เขามีหลายพันธุ์และทุกคนก็พบว่าเขาชื่นชอบ ผู้ชื่นชอบบลูชีสชั้นเยี่ยมไม่เข้าใจผู้ชื่นชอบชีสแปรรูปธรรมดาๆ แต่ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี ดังนั้นไม่มีใครควรตัดสินด้วยมาตรฐานของตัวเอง
ผู้เชี่ยวชาญว่าชีสดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุ และแร่ธาตุมากมายที่มีผลดีต่อระบบประสาทและการเผาผลาญ ต้องขอบคุณสังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียม บุคคลจึงมีรูปร่างที่ดีเยี่ยม เขามีการนอนหลับที่ดีและกิจกรรมทางเพศที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ห้ามใช้ชีสในปริมาณมาก ชีสไขมันเพียงสี่ชิ้นกระตุ้นการผลิตฮอร์โมน calcitriol ในร่างกายซึ่งมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะปริมาณ แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายและน้ำตาลที่เป็นอันตราย จริงอยู่มีคอเลสเตอรอลเพราะชีสมักจะรวมกับไวน์ขาวแห้ง เชื่อกันว่าแอลกอฮอล์ชั้นสูงช่วยละลายคราบคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
สถานที่
เทศกาลแห่งรสชาติ - นี่คือวิธีที่เราสามารถอธิบายลักษณะวันหยุดที่เรากำลังจะอธิบายได้ จัดขึ้นที่ VDNKh ซึ่งเป็นสถานที่จัดแสดงนิทรรศการหลักในประเทศของเรา การจัดงานประจำปีนี้ถือเป็นประเพณีที่ดี สำหรับผู้ที่สนใจสถานที่จัดเทศกาลชีสในรัสเซีย เราตอบ - สถานที่ตั้งได้รับการคัดเลือกมาอย่างดี นี่คือสถานที่จัดนิทรรศการที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และเป็นสถานที่ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองหลวง ผู้คนมากกว่า 25,000,000 คนมาที่นี่ทุกปี มีการจัดแสดงนิทรรศการอุตสาหกรรมทั่วไป 90 รายการ โดยมีประมาณเจ็ดสิบประเทศทั่วโลกเข้าร่วม
ในปี 2015 VDNKh ได้รับการยอมรับว่าเป็นพื้นที่สาธารณะที่ดีที่สุดในประเทศ ผู้เยี่ยมชมจำนวนมากชื่นชมความสะดวกสบาย การออกแบบที่งดงาม บริการที่หลากหลาย นโยบายการกำหนดราคาที่โปร่งใส และบริการที่ดี การจัดกิจกรรมระดับนานาชาติและระดับรัสเซียทั้งหมดจะดำเนินการในระดับสูงสุดเสมอ ดังนั้นวันหยุดที่เราอธิบายจึงจัดขึ้นที่ VDNKh มีบรรยากาศพิเศษที่ดึงดูดผู้ชมจำนวนมาก
ผู้จัดงานและผู้เข้าร่วม
อาจารย์จากมอสโก คาซาน และคอสโตรมาปรากฏตัวที่เทศกาลชีส นอกจากนี้ยังมีผู้ผลิตชีสจากภูมิภาค Tula, Yaroslavl, Smolensk, Kaluga, Lipetsk และ Vladimir ภูเขาAltai และ Adygea ก็มีส่วนร่วมในงานนี้เช่นกัน วันหยุดสำหรับผู้ชื่นชอบชีสจัดขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนจาก School of Cheesemaking ของ Olga Shevchuk สถาบันนี้เชี่ยวชาญด้านการสร้างหลักสูตรการทำชีสที่บ้าน ความกระตือรือร้นและดวงตาที่เร่าร้อนของนักเรียนพูดเพื่อตัวเอง ที่นี่พวกเขาช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากนม การเพาะเลี้ยงกรดแลคติก และสารตัวเติมต่างๆ ความคิดเห็นเกี่ยวกับเทศกาลชีสระบุว่าใครๆ ก็เรียนรู้วิธีทำอาหารได้ ซึ่งหมายความว่าทุกคนมีโอกาสรู้สึกเหมือนเป็นคนทำชีส
แบ่งประเภท
เทศกาลชีส 3 วัน ในช่วงเวลานี้ แขกของงานสามารถลองซื้อผลิตภัณฑ์นมที่น่าพึงพอใจนี้ได้หลายแบบ นอกจากนี้พวกเขามีโอกาสที่จะมีส่วนร่วมในชั้นเรียนปริญญาโทที่สนุกสนาน เมื่อสิ้นสุดเทศกาล ผู้เข้าร่วมจะได้พบกับชีสชิ้นไหนที่คราวนี้จะได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในรัสเซีย การแข่งขันมีผลิตภัณฑ์จาก 11 ภูมิภาคของประเทศ ประชาชนจึงมีให้เลือกมากมาย
เปรียบเทียบทุกอย่างเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ซึ่งหมายความว่าเฉพาะในงานเทศกาลเท่านั้น คุณจะสามารถเข้าใจชีสในประเทศที่หลากหลายและกำหนดได้ว่าต้องการเลือกชีสชนิดใด ชื่อคลาสสิกที่มีจำหน่าย - camembert, gouda, gorgonzola นอกจากนี้ยังมีพันธุ์พิเศษที่มีสารตัวเติมรสเผ็ดเช่นยี่หร่าพริกขี้หนูและกระเทียม ผู้ที่ต้องการสามารถชื่นชมผลิตภัณฑ์สีขาวและรมควันจาก Adygea และ Kabardino-Balkaria รวมถึง Roquefort สีฟ้าซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ สำหรับสำหรับความหลากหลาย คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยชีสแพะขี้เมาและวัวด้วยการเติมไวน์
ปรมาจารย์
เทศกาลชีสมักจะน่าสนใจ ตัวอย่างเช่น ในเดือนพฤศจิกายน 2017 แขกรับเชิญพิเศษของงานคือ Paul Thomas ผู้เชี่ยวชาญที่เป็นที่ยอมรับในวงกว้าง เขาสอนการทำชีสในสหราชอาณาจักร และตอนนี้เขามีโอกาสได้เรียนปริญญาโทที่ "House of Crafts" ที่ VDNKh มีไว้สำหรับผู้ขายและผู้ซื้อชีส ในตอนท้ายของการฝึกอบรม พวกเขาควรจะเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในการกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์นม ตัวชี้วัดหลักคือรสชาติและกลิ่น เมื่อเข้าใจความละเอียดอ่อนของการทำชีสแล้ว คุณก็จะขายสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สามารถรวบรวมข้อมูลที่สำคัญมากมายจากคลาสมาสเตอร์ของ Olesya Shevchuk เธอถือเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มากที่สุดในรัสเซีย ผู้มาใหม่ยึดติดอยู่กับเธอทุกคำ เพราะมันมีค่าเท่ากับทองคำ ในเทศกาลชีสที่ VDNKh ในปี 2560 Olesya ได้แสดงวิธีทำพรีโมซาลาอิตาลีเนื้อนุ่มด้วยมะกอก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น หุงเร็ว ไม่สุกนาน ทานได้ทันที
ความลับในการทำ Camembert ที่หอมกรุ่นเคยถูกมองว่าเป็นปริศนาที่อยู่เบื้องหลังแมวน้ำทั้งเจ็ด ตอนนี้ผู้ชื่นชอบสามารถเรียนรู้ความแตกต่างที่ดีที่สุดของการสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสอันละเอียดอ่อนนี้ได้ ตัวอย่างเช่น ในเตาอบจะเปิดขึ้นในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง กระบวนการทำอาหารทั้งหมด สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสารเติมแต่ง การชิมที่น่าตื่นเต้น ทั้งหมดนี้รอคอยผู้ที่มารวมตัวกันที่เทศกาลชีสปี 2017 ที่มอสโก
งานหลัก
ผู้เข้าร่วมงานตั้งตารองานหลักอยู่เสมอ - การประกวด "ชีสที่ดีที่สุดของรัสเซีย" ผู้เชี่ยวชาญอิสระและคณะลูกขุนนานาชาติตลอดทั้งวันทำการประเมินผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ระบุชื่อซึ่งจัดทำโดยผู้ผลิตชีสในประเทศ การแข่งขันจัดขึ้นในสิบประเภทที่แตกต่างกัน ในตอนเย็นจะมีการจัดงานตอบแทนผู้ชนะอย่างเคร่งขรึม นอกจากนี้ยังมีการเสนอตัวอย่างที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน การทำชีสที่หอมและอร่อยที่สุดในรัสเซียเป็นสิ่งที่มีเกียรติและน่ายกย่องมาก ดังนั้นความหลงใหลที่จริงจังจึงปะทุขึ้นในการแข่งขัน ยิ่งน่าสนใจให้ผู้ชมได้ชมการแข่งขันที่เข้มข้นนี้ ที่ที่ดีที่สุด แข่งขันกับสิ่งที่ดีที่สุด
สรุป
อย่าลืมแวะชมเทศกาลชีสในมอสโกว นี้จะช่วยให้คุณตุนความประทับใจที่น่ารื่นรมย์เป็นเวลานาน แฟนตัวจริงของงานมารวมตัวกันที่นี่ พวกเขาจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบ ชาวฝรั่งเศสกล่าวว่าอาหารที่ปราศจากชีสก็เหมือนวันที่ไม่มีแสงแดด มันง่ายมากที่จะเชื่อในการค้นหาตัวเองในวันหยุดเพื่ออุทิศให้กับอาหารอันโอชะอันงดงามนี้
