เห็ดพิษฝอยฝอย คุณสมบัติ

2024 ผู้เขียน: Henry Conors | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-12 13:52

นักเก็บเห็ดผู้มากประสบการณ์เลี่ยงเห็ดที่ปรากฏในป่าของเราในช่วงปลายฤดูร้อนภายใต้ชื่อ "กาเลอรีนาชายแดน" ซึ่งจัดอยู่ในหมวดหมู่ของพิษ

คำอธิบายทั่วไป

กาเลรินาเป็นดินขนาดเล็กและแซโพรไฟต์ของต้นไม้ในวงศ์ Cortinariaceae คุณสมบัติหลักคือแคปสีน้ำตาลอมเหลืองที่มีแผ่นยึดเกาะและผงสปอร์สีน้ำตาล การระบุสายพันธุ์บางครั้งทำได้ยาก เนื่องจากสัญญาณเหล่านี้ไม่ชัดเจนนัก โดยรวมแล้วมีแกลเลอรี่มากถึงหลายร้อยประเภท ในแหล่งข้อมูลต่างๆ ข้อมูลเหล่านี้แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะพูดถึงจำนวนที่แน่นอน มีการปรับเปลี่ยนอย่างมีนัยสำคัญอันเป็นผลมาจากการศึกษาทางพันธุกรรมอย่างต่อเนื่องของเชื้อราที่เป็นของสกุลนี้ ในหมู่พวกเขา galerina ที่มีขอบนั้นถือว่ามีพิษร้ายแรง รูปภาพและคำอธิบายถูกนำเสนอในบทความนี้

ลักษณะที่ปรากฏ

หมวกขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. มีรูปทรงกรวยที่ระยะการเจริญเติบโต และเมื่อโตเต็มที่จะกลายเป็นนูน-กราบ บางครั้งถึงกับแบน ปกติจะมีตุ่มเล็กๆ อยู่ตรงกลาง

ขอบหมวกเป็นยางเล็กน้อยโปร่งแสงเล็กน้อย ที่ความชื้นสูง พื้นผิวด้านเรียบจะปกคลุมด้วยเมือกเหนียว แผ่นที่พบบ่อยในเชื้อราอ่อนอาจปกคลุมด้วยฟิล์มเส้นใยสีขาว

สีของฝาปิดขึ้นอยู่กับความชื้นเป็นส่วนใหญ่ ในสภาพอากาศที่เปียกชื้นจะมีสีแดงอมน้ำตาลหรือเหลืองน้ำตาลค่อนข้างสดใส มองเห็นแถบแผ่นต่างๆ ผ่านขอบที่สว่างกว่าและเกือบโปร่งแสง ในช่วงฤดูแล้ง กาเลอริน่าที่ล้อมรอบจะมีสีเหลืองซีดจางลง

ขากระบอกบางของเห็ดชนิดนี้มีความหนา 0.1 ถึง 0.5 ซม. สามารถมีความสูงได้ถึง 5-7 ซม. ส่วนบนจะเบากว่า มีการเคลือบสีขาว และส่วนล่างจะเข้มกว่า กลายเป็นสีน้ำตาลเมื่อเวลาผ่านไป ก้านมีวงแหวนคล้ายหนังที่ยกขึ้นเล็กน้อยซึ่งจะหายไปตามอายุ สปอร์เป็นผงละเอียดสีน้ำตาลขึ้นสนิม

ที่อยู่อาศัย

เห็ดขอบกาเลริน่ากระจายอยู่แทบทุกที่ มักพบในยุโรป คอเคซัสและเอเชียกลาง อเมริกาเหนือ รัสเซีย และแม้แต่ออสเตรเลีย

อาศัยอยู่ตามหนองบึงและป่าดงดิบเป็นหลัก ตามกฎแล้วเติบโตบนไม้ที่ผุของต้นสนหรือไม้ผลัดใบ ใกล้ลำต้น บนตอ พบเป็นครั้งคราวบนดินที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ

เชื้อราได้รับสารอาหารจากการย่อยสลายอินทรียวัตถุ การละลายของพอลิแซ็กคาไรด์เกิดจากเอ็นไซม์ที่หลั่งออกมาในคลาสหลักส่วนใหญ่

ปกติแล้ว กาเลอริน่าแบบมีขอบจะปรากฏในเดือนมิถุนายน แต่เห็ดเหล่านี้จะออกสู่ตลาดจำนวนมากตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม และด้วยฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นที่ยาวนาน คุณสามารถพบพวกมันได้ในเดือนพฤศจิกายน เติบโตโดยลำพังบ่อยที่สุด การติดผลมักเกิดขึ้นในเดือนกันยายนและต่อเนื่องไปจนถึงเดือนพฤศจิกายน

กล้องจุลทรรศน์

สายพันธุ์ที่แปรปรวนมากคือกาเลริน่าที่มีพรมแดนติดกับ ภาพถ่ายที่ถ่ายด้วยกล้องจุลทรรศน์ยืนยันว่าสปอร์ของเชื้อรานี้มีความหลากหลายมากที่สุด มีตัวแปรที่มี perisporium ที่ยึดติดและเกือบจะสมบูรณ์ฟรีโดยบางครั้งแสดงเป็นองศาที่แตกต่างกันหรือขาดหายไป

สปอร์เป็นรูปอัลมอนด์ มีรอยย่น ขนาด 7–10x5.5–7 ไมครอน Pleurocystids มีรูปร่างเป็นแกนหมุน คอของพวกมันจะโค้งมนเล็กน้อยที่ด้านบน

ความเป็นพิษ

ฝอย Galerina เป็นเห็ดพิษสูงที่มีสารพิษชนิดเดียวกับเห็ดขี้หนูสีซีด ความเป็นพิษเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วกว่า 100 ปี ย้อนหลังไปถึงปี 1912 เมื่อมีการรายงานผู้ป่วยเสียชีวิตรายแรกในสหรัฐอเมริกา จากนั้นรายงานพิษของกาเลอรีนาที่ร้ายแรงก็ปรากฏขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า เฉพาะในช่วงระหว่างปี 2521 ถึง 2538 มีการบันทึกการเป็นพิษร้ายแรง 11 รายโดย 5 รายเสียชีวิต ผู้ป่วยที่เหลืออีก 6 รายในมิชิแกน แคนซัส และโอไฮโอ ได้รับการรักษาเรียบร้อยแล้ว

สัญญาณพิษไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจากกินเห็ดไปหนึ่งวัน อาการแรกคืออาเจียน ท้องเสีย ถ่ายปัสสาวะมาก และหนาวสั่น ผ่านไป 3 วัน อาการเหล่านี้จะลดลงช่วงเวลาของการปรับปรุงที่ชัดเจนเริ่มต้นขึ้น แต่ในไม่ช้าก็มีอาการดีซ่านและบุคคลนั้นเสียชีวิตเนื่องจากการทำงานของตับบกพร่อง มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดอีกชนิด วิธีแยกแยะเพื่อไม่ให้กลายเป็นเหยื่อรายอื่นสามารถพบได้ในบทความนี้

ความเป็นพิษของเชื้อราเกิดจากการมีสารพิษอัลฟ่าและเบตาอะมันไทน์อยู่ในนั้น เหล่านี้เป็นเปปไทด์ไบไซคลิก เป็นพิษมาก แต่ออกฤทธิ์ช้า ในรูปแบบสด เนื้อหาของอะมาทอกซินอยู่ที่ 78–270 ไมโครกรัมต่อ 1 กรัมของผลที่ออกผล ซึ่งมากกว่าในแมลงปีกแข็งสีซีดที่เติบโตในยุโรปมาก ความเข้มข้นนี้สามารถฆ่าเด็กที่มีน้ำหนัก 20 กก. เมื่อกินเห็ดขนาดกลางโหล

กาเลริน่าล้อม - วิธีแยกเห็ดน้ำผึ้ง

กาเลอรีน่ามีพิษมีความคล้ายคลึงกับเห็ดน้ำผึ้งฤดูร้อนมากที่สุด อยู่กับเขาที่นักเก็บเห็ดสามเณรของเธอมักสับสน เพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิด คุณควรทราบลักษณะที่ปรากฏของเห็ดแต่ละชนิด และใช้ความระมัดระวังสูงสุดเมื่อรวบรวมเห็ดเหล่านี้ คุณไม่ควรมองหาเห็ดในป่าสน - พวกมันไม่เติบโตที่นั่น แต่สำหรับแกลเลอรี่นี่เป็นที่อยู่อาศัยที่ชื่นชอบ มักจะเติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ ตามกฎแล้วเห็ดจะอยู่ในกลุ่มใหญ่ นอกจากนี้พวกมันยังมีวงแหวนที่เด่นชัดบนก้านซึ่งไม่มีอยู่ในเห็ดพิษ

หากมีข้อสงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับเห็ดที่พบ ให้ปล่อยไว้ในป่าและไม่เปิดเผยจะดีกว่าตัวเองเสี่ยงตาย