ปลาลิ้นหมาทะเลดำ รูปและคำอธิบายในบทความนี้ มาจากตระกูลดิ้นรน ภายนอกแตกต่างจากปลาชนิดอื่นอย่างน่าทึ่ง
รายละเอียด
สุขภาพดีมาก มีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ปลาลิ้นหมาทะเลดำนี้มีชื่ออื่น - คัลคาน สายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลดิ้นรน ร่างของปลาลิ้นหมาทะเลดำบางครั้งถึง 85 เซนติเมตรและมวลถึงสิบห้ากิโลกรัม คัลคันสามารถอยู่ได้สิบหกปี
ที่อยู่อาศัย
ปลาตะเพียนทะเลดำ หาได้ที่ไหน? คุณสามารถพบเธอได้ใน Azov และ Black Seas ในบางส่วนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บางครั้ง kalkan ปรากฏขึ้นที่ปากของ Dniester และ Dnieper มักพบบนชายฝั่งของช่องแคบเคิร์ชและแหลมไครเมียตะวันตก พบ Kalkan ใกล้อ่าว Feodosiya และนอกชายฝั่งของภูมิภาค Mykolaiv และ Kherson
ที่อยู่อาศัย
ปลาลิ้นหมาอาศัยอยู่ที่ไหน? ที่อยู่อาศัย - ดินปนทรายและเปลือก (ทราย) พบได้ลึกถึง 100 เมตร ชนิดย่อยที่เล็กกว่าอาศัยอยู่ในทะเลอาซอฟ ในฤดูร้อนและฤดูหนาว Kalkan ชอบอยู่ในที่ลึก และในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ - ปรากฏในน้ำตื้น ในฤดูร้อนสามารถเห็นลูกใหญ่ลอยอยู่บริเวณก้นทะเล
ลักษณะที่ปรากฏ
ปลาลิ้นหมาทะเลดำหน้าตาเป็นอย่างไร? คำอธิบายของมันแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นมาก คัลคันมีลำตัวยาวสูง ค่อนข้างแบน มากถึง 80% ของความยาวของตัวเอง บางครั้งก็เกิดขึ้นมากยิ่งขึ้น ร่างกายเต็มไปด้วยตุ่มกระดูก เช่นเดียวกับพี่น้องในสายพันธุ์นี้ (คล้ายพื้นเรียบ) มันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของด้านที่อยู่ในแนวนอนเช่นแพนเค้กหนา
ตาของปลาลิ้นหมาดำอยู่ด้านบน (ซ้าย) ครีบด้านนี้ไม่สมมาตร ด้านล่างเป็นคาลคานท้องขาว ด้านบน ตำแหน่งที่ดวงตาอยู่ สีน้ำตาลอมแดง มีจุดสีแดงเล็กๆ คัลคันไม่มีเกล็ดเลย แต่เมื่อถึงอันตรายเพียงเล็กน้อย เขาสามารถเปลี่ยนสีให้เข้ากับสีของพื้นล่างได้ ขากรรไกรของปลานี้มีฟันตรงเหมือนขนแปรง พวกเขาอยู่ในรูปของริบบิ้น ที่โคลเตอร์ยังมีฟัน
อาหาร
ปลาลิ้นหมาทะเลดำเป็นปลานักล่า มันกินปลาตัวเล็กกุ้งและหอย ผู้ใหญ่ Kalkan กินอาหารอย่างน้อย 150 กรัม และชอบปลาก้นกับปูมากกว่า:
- สุลต่าน;
- hamsu;
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
- scad;
- ปลาแฮดด็อกทะเลดำ;
- tulku;
- ปลาเฮอริ่ง;
- ทอด
การสืบพันธุ์
โดยพื้นฐานแล้ว อวัยวะเพศของปลาลิ้นหมาดำจะโตเต็มที่เมื่ออายุ 5 ถึง 8 ปี และตัวเมีย - ตั้งแต่ 6 ถึง 11 การสืบพันธุ์เกิดขึ้นที่ระดับความลึก 25 ถึง 70 เมตรในทะเลเปิด อุณหภูมิที่ดีควรอยู่ระหว่าง 8 ถึง 12 องศา การสืบพันธุ์จะเริ่มในเดือนมีนาคมถึงเมษายนและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนมิถุนายน ในบางพื้นที่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม แต่วางไข่สูงสุดในเดือนพฤษภาคม
ปลาตัวหนึ่งวางไข่ได้ถึงสิบสามล้านฟอง ปลาลิ้นหมาทะเลดำเป็นปลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในทะเลดำ แม้ว่า Kalkan จะตายจากสภาพที่อยู่อาศัยที่ไม่เอื้ออำนวยในบางครั้งและมักถูกทำลายโดยสัตว์น้ำที่ล่าเหยื่อ แต่ไข่ที่วางไข่จำนวนมหาศาลก็ชดเชยความสูญเสียเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่
ฉีกไข่
ไข่คาลคานมีลักษณะโปร่งใสมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ด้วยไขมันเพียงเล็กน้อย ปลาคาเวียร์ของปลาลิ้นหมาทะเลดำลอยตัวอยู่ใกล้ผิวน้ำและไหลไปตามกระแสน้ำ ส่งผลให้พื้นที่ 1 ตร.ม. น้ำคิดเป็นไข่มากถึง 10 ฟอง หลายคนตายในน้ำเสียหรือถูกสิ่งมีชีวิตในทะเลกิน ดังนั้นจากไข่ครึ่งล้านตัวมีตัวอ่อนเพียง 500 ตัวเท่านั้น
สี่วันแรกมีถุงไข่แดงให้กิน ในวันที่ห้าปากเริ่มก่อตัว แต่สายตายังไม่ค่อยดี จึงเคลื่อนไหวช้ามาก ช่วงนี้เป็นช่วงวิกฤตเนื่องจากตัวอ่อนใน 500 ตัวรอดมาได้เพียง 25 ตัว
หลังจาก 15 หรือ 20 วัน พวกมันจะถูกทอดและตกลงสู่ก้นบ่อ ในจำนวนนี้มีเด็กประมาณ 6 คนรอดชีวิตในฤดูใบไม้ร่วง ความยาวของพวกเขาอยู่ที่ 7 เซนติเมตรแรก พวกเขาจำศีลที่ความลึก 30 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ชาวคัลคันวัยเยาว์จะย้ายไปอยู่บริเวณชายฝั่ง มาถึงตอนนี้ความยาวของพวกเขาอยู่ที่ 10 เซนติเมตรและในฤดูใบไม้ร่วงจะถึง 16 ซม. ในวัยนี้ปลาลิ้นหมาทะเลดำมีศัตรูยกเว้นฉลาม catran no.
ชาวคัลคันใช้เวลาช่วงฤดูหนาวครั้งที่สองที่ระดับความลึก 50 เมตร ฤดูใบไม้ผลิจะมีความยาว 20 เซนติเมตร เมื่ออายุสี่ขวบ Kalkan ก็สูง 35 เซนติเมตรแล้ว บางคนเริ่มวางไข่เมื่ออายุเท่านี้
ตัดจนสูญพันธุ์
ปลาลิ้นหมาทะเลดำ ซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้ เป็นปลาเชิงพาณิชย์และมีค่ามาก เธอมีเนื้อที่อร่อยมาก ดังนั้นในยุค 60 จึงมีการจับปลาจำนวนมากและจำนวนก็เริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้มีการห้ามจับนากป่าในปี 1986 เนื่องจากใกล้จะสูญพันธุ์
แต่ความต้องการปลาตัวนี้มีมาก และการห้ามไม่ได้ถูกบังคับใช้ในขณะนี้ Kalkan ถูกจับด้วยตาข่าย พวกมันยังถูกติดตั้งบนเส้นทางการอพยพเมื่อปลาวางไข่ ซึ่งบ่อนทำลายจำนวนปลาอันมีค่านี้อย่างมาก นอกจากนี้ สายพันธุ์อื่นๆ ที่บางครั้งหายากมาก ก็ตกลงไปในตาข่ายของนักล่าเช่นกัน
เกร็ดน่ารู้
คัลคันไม่วางไข่ทุกปี อายุของนักวิทยาวิทยาของเขาสามารถกำหนดได้จากขนาดของก้อนกรวดในหู และจำนวนไข่สามารถบอกถึงพื้นที่ เวลา และประสิทธิภาพในการวางไข่ได้ Malek kalkan ซ่อนตัวอยู่ที่ก้นโพรงโดยใช้หางและครีบ เขาเคลื่อนไหวเหมือนคลื่นกับพวกมันและเขาถูกปกคลุมด้วยดินด้านล่าง ในช่องที่ทำขึ้นจะมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์
ปลาลิ้นหมาทะเลดำมีสถานที่ต่างๆ สำหรับการหลบหนาว การให้อาหาร และการวางไข่ วางไข่คาเวียร์ตามแนวชายฝั่ง ซ่อนตัวอยู่ในส่วนลึกในฤดูร้อน และในฤดูใบไม้ร่วงก็กลับสู่ชายฝั่งอีกครั้ง ยิ่งอายุมากปลาก็ยิ่งจมลึก ณ ที่แห่งหนึ่งการสำรวจนักดำน้ำเห็น Kalkan ที่ความลึกกว่า 10,000 เมตร
การจับปลาดิ้นรนในทะเลดำเริ่มขึ้นในศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ในสมัยนั้นผู้หญิงทำสร้อยคอจากหนามของปลาตัวนี้ สมัยก่อนจับปลาได้เยอะ
คัลคันขาดกระดูกเล็กๆ บนสันเขามีเพียงตัวใหญ่เท่านั้น ไขมันมีความเข้มข้นส่วนใหญ่ในบริเวณครีบ หากคุณต้องการเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ ให้ตัดครีบออก และถ้าปลานี้อบในกระดาษฟอยล์หรือหม้อ ในทางกลับกัน ครีบจะต้องถูกทิ้งไว้และคุณไม่สามารถเพิ่มไขมันหรือน้ำมันเพิ่มเติมได้ ปลาสดแช่แข็งมีกลิ่นเฉพาะเจาะจง แต่ล้างออกง่าย คุณเพียงแค่ต้องตัดครีบและลอกผิวออกจากซาก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคัลคัน
ปลาลิ้นหมาดำมีสารที่มีประโยชน์และแร่ธาตุมากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ปลานี้มีค่าเกือบเท่ากับปลาแซลมอนในตระกูล องค์ประกอบของปลาลิ้นหมาทะเลดำประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน "โอเมก้า-3" Kalkan มีองค์ประกอบการติดตามทั้งหมด:
- โซเดียม;
- โพแทสเซียม;
- โคบอลต์;
- ฟอสฟอรัส;
- ไอโอดีน;
- โมลิบดีนัม;
- คลอรีน;
- กำมะถัน;
- แคลเซียม;
- สังกะสี;
- แมกนีเซียม
ปลายังมีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล:
- ธรีโอนีน;
- ไกลซีน;
- ซีรีน;
- แอสปาร์ติก;
- กลูตามีน
ปลานี้มีวิตามินจำนวนมาก วิตามินเอให้คนมีชีวิตชีวาและอิ่มตัวด้วยพลังงาน นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาทและปรับปรุงการทำงานของสมอง Kalkan เป็นปลาที่มีแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับอาหาร วิตามินซีป้องกันการอักเสบและการติดเชื้อ และวิตามินอีช่วยชะลอความแก่ของเซลล์และปรับปรุงโภชนาการ เสริมสร้างหลอดเลือด
ขอบคุณส่วนประกอบอันมีค่าเหล่านี้ เซลล์มะเร็งสามารถป้องกันได้ ความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวานลดลง
